Paskah, yang disebut Pesach dalam bahasa Ibrani, adalah festival delapan hari yang dimulai pada tanggal 15 dan berakhir pada tanggal 22 bulan Ibrani Nissan. Mempersiapkan Paskah dan banyak tradisinya bisa tampak menakutkan, tetapi tidak harus begitu. Dasar-dasarnya, seperti membersihkan rumah Anda dan menghilangkan jejak chametz dapat dilakukan terlebih dahulu. Simpan daftar periksa sehingga Anda dapat merasakan kepuasan menandai setiap tugas setelah selesai. Sebelum Anda menyadarinya, Anda akan merayakan liburan yang dikelilingi oleh keluarga dan teman!
Langkah
Bagian 1 dari 4: Mempersiapkan Rumah Anda
Langkah 1. Kosongkan kalender Anda
Dua hari pertama dan terakhir Paskah dianggap sebagai hari libur, dan pekerjaan dilarang. Penggunaan perangkat elektronik, menulis, dan mengemudi juga dilarang. Pekerjaan yang berkaitan dengan persiapan dan/atau kehadiran Paskah dan Seder diperbolehkan. Ide prinsip di balik ini adalah Anda bersantai, menikmati, menghormati, dan merayakan liburan.
- Konsultasikan dengan rabi Anda atau kalender Ibrani untuk mengetahui kapan Paskah jatuh setiap tahun.
- Empat hari di tengah, yang disebut Chol Hamoed, bukanlah hari libur resmi dan sebagian besar pekerjaan dan aktivitas diperbolehkan.
Langkah 2. Hapus atau "jual" chametz
Salah satu persiapan terpenting yang akan Anda buat adalah membuang atau membuang chametz, yang merupakan produk biji-bijian beragi. Sepanjang Paskah, tidak seorang pun di keluarga Anda boleh mengonsumsi atau menggunakan produk apa pun dengan chametz, termasuk roti, sereal, pasta, dan sebagian besar jenis alkohol. Ini bahkan termasuk makanan hewan peliharaan dan produk lain yang mengandung jejak gandum, rye, barley, oat, atau spelt.
- Beberapa orang “menjual” produk chametz mereka kepada teman atau tetangga non-Yahudi dan membelinya kembali setelah Paskah. Ini juga bisa dilakukan di internet! Atau, Anda dapat menyumbangkannya untuk amal atau mencoba menggunakannya dengan baik sebelum Paskah dimulai.
- Di komunitas Ashkenazi, juga disarankan untuk menghindari nasi, millet, jagung, sawi, dan kacang-kacangan.
Langkah 3. Bersihkan rumah Anda
Berikan perhatian khusus pada dapur dan area di mana makanan dikonsumsi. Merupakan kebiasaan untuk memulai proses ini beberapa minggu sebelumnya dan diharapkan lemari es, microwave, pemanggang roti, dan oven Anda akan dibersihkan di dalam dan di luar untuk menghancurkan sisa chametz. Kemudian tindak lanjuti dengan mencari setiap ruangan lain di rumah Anda dan membersihkannya dari atas ke bawah.
Langkah 4. Sterilkan peralatan, piring saji, dan peralatan masak Anda
Menurut pedoman halal-untuk-Paskah, peralatan, piring, peralatan masak Anda - pada dasarnya apa pun yang akan Anda gunakan untuk menyiapkan atau menyajikan piring Seder atau makanan Paskah Anda - perlu disterilkan dengan memasukkannya ke dalam air mendidih atau memanaskannya hingga cahaya merah panas.
- Jenis hidangan tertentu, seperti porselen, tembikar, dan enamel tidak boleh halal sama sekali.
- Beberapa orang percaya peralatan sehari-hari Anda, piring saji, dan peralatan masak harus disingkirkan dan Anda harus menggunakan barang khusus Paskah saja.
Bagian 2 dari 4: Berbelanja untuk Paskah dan Seder
Langkah 1. Belanja makanan halal untuk Paskah
Buah-buahan, sayuran, sebagian besar produk susu, dan potongan daging, unggas, dan ikan halal disetujui untuk Paskah selama belum menyentuh chametz. Matzah dan anggur adalah makanan pokok Seder dan sering dikonsumsi selama Paskah. Beberapa makanan kemasan mungkin tersedia di toko kelontong dan ditandai halal-untuk-Paskah.
Langkah 2. Belanja Seder
Jika Anda menjadi tuan rumah Seder, Anda akan menyiapkan piring simbolis dengan beberapa bahan. Beli matzah, leher ayam, telur, lobak mentah, selada romaine, apel, kenari, anggur, dan bawang. Anda juga membutuhkan anggur yang cukup untuk setiap orang minum empat gelas.
Resep alternatif termasuk pir di charoset, dan beberapa orang menggunakan tulang sapi atau domba sebagai pengganti leher ayam. Alih-alih bawang, beberapa orang menggunakan kentang. Jus anggur adalah alternatif yang cocok untuk anggur
Langkah 3. Beli atau cetak Haggadah
Anda dapat mengunduhnya secara online gratis di sini: https://www.chabad.org/holidays/passover/pesach_cdo/aid/661624/jewish/English-Haggadah.htm, atau beli salinan dari toko buku. Sinagog Anda mungkin memiliki salinan yang dapat Anda miliki atau pinjam. Bagaimanapun Anda mendapatkannya, ada baiknya Anda memiliki beberapa salinan.
Langkah 4. Belanja aksesoris meja
Barang-barang yang biasa digunakan termasuk lilin pesta dan tempat lilin, cangkir kiddush, dan taplak meja tahan air atau bisa dicuci (untuk berjaga-jaga jika gelas anggur itu berakhir di tempat lain selain mulut).
Anda mungkin juga ingin membeli bantal atau bantal untuk duduk setiap orang, dan beberapa permainan dan hadiah untuk anak-anak yang menghadiri upacara. Cobalah lego, perlengkapan mewarnai, atau pahatan tanah liat untuk membuatnya tetap sibuk
Bagian 3 dari 4: Menyiapkan Seder
Langkah 1. Atur tabel Paskah
Jika Anda menjadi tuan rumah Seder, meja makan Anda adalah pusat dari layanan dan makanan Anda. Ini juga merupakan kesempatan bagi Anda untuk menjadi kreatif dan memulai tradisi Anda sendiri. Minimal, Anda ingin menyertakan:
- Taplak meja dan serbet
- Hidangan halal untuk Paskah, sendok garpu, dan gelas air
- Gelas anggur halal untuk Paskah
- Piring kecil halal-untuk-Paskah berisi air asin untuk dicelupkan
- Cangkir kiddush khusus untuk pemimpin Seder Anda
- Dua cangkir kiddush di tengah, yang melambangkan kehadiran saudara perempuan Musa, Miriam, dan Elia
- Lilin perayaan
Langkah 2. Tempatkan bantal di setiap kursi
Ini melambangkan kebebasan yang diperoleh oleh orang Israel dan akan membantu tamu Anda tetap nyaman selama kebaktian.
Langkah 3. Tempatkan salinan Haggadah di setiap pengaturan meja
Tamu Anda akan dapat mengikuti saat pemimpin layanan membacakan cerita dan ritual.
Langkah 4. Letakkan makanan untuk piring Seder
Piring seder berisi enam makanan simbolis. Beberapa makanan perlu dimasak dan yang lainnya hanya perlu diletakkan di atas piring. Makanannya adalah:
- Matzah - letakkan tiga potong, tutup, di piring terpisah.
- Zeroa (tulang betis) - beberapa orang menggunakan lengan bawah domba atau leher ayam panggang. Itu tidak dimakan di Seder dan bisa digunakan lagi malam berikutnya.
- Telur rebus - untuk dimakan selama Seder.
- Maror (herbal pahit) - untuk dimakan selama Seder. Lobak mentah, parutan lobak dan selada romaine paling sering digunakan.
- Charoset (pasta) - campuran pir, apel, anggur, dan kacang. Ini bertindak sebagai kesenangan bagi maror.
- Karpas (sayuran) - biasanya peterseli, bawang, atau kentang rebus. Sayuran tersebut dicelupkan ke dalam air asin sebagai cara untuk mengingat air mata orang Israel.
Langkah 5. Tempatkan pelat Seder
Pelat Seder harus ditempatkan di depan pemimpin layanan. Tidak masalah hidangan apa yang Anda gunakan untuk piring, asalkan halal untuk Paskah. Banyak orang menggunakan piring khusus hanya untuk tujuan ini. Jika ada beberapa meja, buat dan letakkan beberapa piring agar tamu mudah mengaksesnya.
Bagian 4 dari 4: Melakukan Ritual
Langkah 1. Selesaikan pencarian chametz
Disebut bedikas chametz dalam bahasa Ibrani, mencari chametz adalah cara penting dan menyenangkan bagi keluarga untuk memastikan bahwa tidak ada chametz yang diam-diam bertahan di rumah. Biasanya dilakukan pada malam sebelum Paskah dimulai, dan terkadang dengan cahaya lilin. Sebuah berkat khusus dan pembacaan melengkapi ritual.
Beberapa orang memilih untuk menyembunyikan 10 buah chametz di dalam rumah dan kemudian menemukannya selama ritual ini. Selama Anda ingat di mana Anda meletakkannya, itu bisa menambah kesenangan ekstra untuk anak-anak
Langkah 2. Pelajari empat pertanyaan
Selama Seder, empat pertanyaan dari Haggadah harus ditanyakan, biasanya oleh anak bungsu. Meskipun pertanyaan-pertanyaan itu seharusnya bersifat spontan, pertanyaan-pertanyaan itu juga merupakan bagian wajib dari layanan tersebut. Tentukan terlebih dahulu siapa yang akan mengajukan pertanyaan dan siapa yang akan menjawab dengan jawaban. Keempat pertanyaan tersebut adalah:
- Mengapa kita makan roti tidak beragi?
- Mengapa kita makan jamu pahit?
- Mengapa kita mencelupkan makanan kita ke dalam cairan?
- Mengapa kita makan dalam posisi berbaring?
Langkah 3. Sembunyikan afikoman
Sebelum Seder Paskah dimulai, sembunyikan bagian tengah matzah dari tiga bagian yang disajikan dengan piring Seder. Anda juga dapat menyembunyikan beberapa bagian, jika Anda memiliki beberapa anak yang hadir.
Langkah 4. Cari makanan penutup afikoman
Beri tahu anak-anak tentang pencarian, dan jelaskan bahwa Anda akan memberikan hadiah kepada siapa pun yang menemukan sepotong. Mereka biasanya akan mendapatkan tendangan besar dari ini dan itu akan membuat mereka terhibur! Ini harus dilakukan sebelum tengah malam, menurut tradisi. Setelah ditemukan, berikan hadiahnya dan konsumsi afikoman sebagai makanan penutup Anda!
Tips
- Pedoman Paskah berbeda berdasarkan denominasi, dan pedoman terkadang berubah. Konsultasikan dengan Rabbi Anda secara spesifik setiap tahun untuk memastikan bahwa Anda mengikuti tradisi terbaru.
- Passover Seders dapat bertahan hingga 2-4 jam, terutama di rumah-rumah Yahudi Ortodoks! Pastikan tamu Anda akan merasa nyaman jika Anda menjadi tuan rumah, dan cobalah bersabar jika Anda hadir.
