Tebu berada dalam famili yang sama dengan rumput, dan tumbuh dalam bentuk batang atau batang yang tinggi dan sempit. Tebu ditanam di bekas roda di sisinya di musim gugur. Tidak memerlukan perawatan selama musim dingin, dan di musim semi Anda akan disambut dengan kecambah tebu yang akan tumbuh setinggi bambu. Tebu tumbuh di daerah tropis, dan dapat ditanam di bagian Amerika Serikat yang lebih hangat. Saat ini, tebu ditanam secara komersial di Florida, Louisiana, Hawaii, dan Texas. Jika Anda tinggal di salah satu negara bagian ini, Anda dapat menanam tebu sendiri. Tebu yang dipanen dapat dibuat menjadi sirup yang enak.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Menanam Tebu
Langkah 1. Pilih tanaman tebu yang sehat
Tebu paling mudah ditemukan selama musim panen, di akhir musim panas dan awal musim gugur. Jika Anda tidak dapat menemukan tanaman tebu di pusat kebun setempat, tanaman ini sering dapat ditemukan di kios pinggir jalan dan pasar petani. Bahan makanan Asia juga sering menyimpan tanaman tebu.
- Carilah batang yang panjang dan tebal, yang lebih mungkin menghasilkan tanaman baru yang sehat.
- Batang memiliki sambungan, dan tanaman baru akan bertunas dari masing-masing batang. Dengan mengingat hal ini, belilah batang sebanyak yang Anda butuhkan untuk menghasilkan ukuran tanaman yang Anda inginkan.
Langkah 2. Pisahkan batang tebu menjadi potongan-potongan sepanjang kaki
Sisakan tiga hingga empat sambungan per potong, agar setiap potongan akan menghasilkan beberapa kecambah. Jika batangnya memiliki daun atau bunga, lanjutkan dan singkirkan.
Langkah 3. Gali alur di tempat penanaman yang cerah
Batang tebu ditanam secara horizontal di sisinya, di alur atau parit sedalam empat inci. Mereka membutuhkan sinar matahari penuh, jadi pilihlah area yang tidak teduh. Gali alur yang cukup panjang agar sesuai dengan setiap potongan tebu yang Anda tanam, dan beri jarak antara alur satu kaki.
Gunakan sekop atau cangkul, bukan sekop, untuk memudahkan menggali alur
Langkah 4. Basahi alurnya
Gunakan selang untuk sedikit membasahi alur untuk mempersiapkannya untuk tebu. Pastikan air sudah terkuras dan tidak ada genangan air yang tersisa sebelum Anda menanam.
Langkah 5. Tanam tebu
Tempatkan batang secara horizontal ke dalam alur. Tutupi mereka dengan tanah. Jangan menanam batang tegak, atau mereka tidak akan tumbuh.
Langkah 6. Tunggu sampai tebu tumbuh
Di musim semi, biasanya pada bulan April atau Mei, tunas akan mulai tumbuh dari simpul batang. Anda akan melihat mereka menembus tanah untuk membentuk batang tebu individu, yang akan tumbuh cukup tinggi pada akhir musim panas.
Bagian 2 dari 3: Menanam dan Memanen Tebu
Langkah 1. Pupuk tebu dengan nitrogen
Karena tebu adalah sejenis rumput, ia tumbuh subur dengan pupuk kaya nitrogen. Anda dapat menyuburkan tanaman tebu dengan pupuk rumput standar, atau memilih opsi organik: kotoran ayam. Pemupukan sekali saja, saat kecambah pertama kali muncul, akan membantu tebu tumbuh kuat dan sehat sehingga Anda akan mendapatkan panen yang baik di musim gugur.
Langkah 2. Menyiangi bedengan tanaman secara teratur
Tebu membutuhkan sedikit perawatan kecuali untuk penyiangan. Gulma bisa mencekik kecambah baru sebelum mereka sempat tumbuh. Penyiangan terus-menerus diperlukan sampai tebu tumbuh cukup besar untuk menghasilkan naungan dan mencekik gulma berbahaya dengan sendirinya.
Langkah 3. Pantau hama dan penyakit
Sejumlah hama dan penyakit dapat mempengaruhi tebu. Hama seperti penggerek dan serangga lebih mungkin mempengaruhi tanaman ketika mereka mengalami kondisi tergenang air, sementara penyakit dapat menyebabkan pertumbuhan jamur dan stok busuk. Periksa tebu Anda secara teratur dari hama atau pembusukan, dan lakukan tindakan pencegahan untuk mencegah hama dan penyakit bila memungkinkan.
- Memilih varietas tebu yang tahan terhadap penyakit dan virus yang diketahui mempengaruhi tanaman di daerah Anda adalah salah satu strategi pengendalian hama terbaik.
- Penerapan fungisida atau pestisida yang sesuai dalam jumlah terkontrol dapat membantu mencegah perkembangbiakan hama atau penyakit di dalam tanaman Anda.
- Jika Anda menemukan tanaman yang tampaknya terinfeksi hama atau penyakit, segera singkirkan.
Langkah 4. Tunggu sampai musim gugur untuk panen
Tanaman tebu harus dibiarkan tumbuh selama mungkin sebelum musim salju pertama tahun ini. Jika dibiarkan di tanah setelah embun beku pertama, Anda tidak akan dapat menggunakan tanaman Anda untuk membuat sirup gula.
- Jika Anda tinggal di tempat dengan musim dingin yang panjang dan dingin, bermainlah dengan aman dan panen tebu Anda pada akhir September.
- Jika Anda tinggal di tempat dengan musim dingin yang sejuk, Anda mungkin dapat membiarkan tebu Anda tumbuh hingga akhir Oktober.
- Jika Anda tinggal di Amerika Serikat, Anda dapat memeriksa tanggal beku di wilayah Anda dengan mengunjungi
Langkah 5. Gunakan parang untuk memotong tongkat di dekat tanah
Batang dewasa akan tinggi dan tebal, mirip dengan bambu, jadi gunting kebun sederhana tidak akan memotongnya. Gunakan parang atau gergaji untuk memotong tebu sedekat mungkin dengan tanah, sehingga Anda dapat memanfaatkan tanaman sebanyak mungkin.
Langkah 6. Jangan meretas ke tanah
Anda tidak ingin merusak akar tanaman tebu yang sudah mapan. Jika Anda meninggalkan akarnya di tanah, tebu Anda akan tumbuh lagi tahun depan.
Langkah 7. Kupas daun tebu yang sudah dipotong
Pastikan untuk memakai sarung tangan karena daunnya cukup tajam. Gunakan mereka untuk menutupi bedengan tanam. Daun akan bertindak sebagai mulsa organik yang akan melindungi akar tebu selama musim dingin. Jika Anda tidak memiliki cukup daun untuk menutupi seluruh tempat tidur, gunakan sedotan ekstra untuk menyelesaikan pekerjaan.
Bagian 3 dari 3: Membuat Sirup Tebu
Langkah 1. Gosok batangnya
Setelah satu musim di luar, mereka akan terkena jamur dan kotoran. Gunakan air hangat dan sikat gosok untuk menggosok kotoran dan kotoran dari batang sampai benar-benar bersih.
Langkah 2. Potong batang menjadi bagian satu inci
Batangnya akan cukup kaku, jadi pisau daging adalah alat yang lebih baik untuk pekerjaan itu daripada pisau. Potong batang menjadi bagian-bagian kecil, lalu potong menjadi dua sehingga Anda memiliki setumpuk potongan kecil tebu.
Jika Anda memiliki alat pemeras tebu komersial, tidak perlu memotong batangnya. Di pertanian besar, jus diekstraksi dari tebu menggunakan mesin press yang besar dan berat. Tidak ada mesin setara yang cocok untuk digunakan di rumah, jadi metode potong-dan-rebus digunakan sebagai gantinya
Langkah 3. Rebus potongan tebu dalam panci besar berisi air
Gula diekstraksi melalui proses panjang merebus potongan selama sekitar dua jam. Air gula sudah siap bila memiliki rasa yang sama dengan sepotong tebu mentah. Anda harus mencicipinya untuk menentukan kapan sudah siap.
- Petunjuk lain adalah dengan melihat potongan tebu. Setelah beberapa jam, warnanya akan berubah menjadi coklat muda, yang menunjukkan gula telah diekstraksi.
- Periksa panci setiap setengah jam atau lebih untuk memastikan potongannya masih tertutup air; jika tidak, tambahkan lagi.
Langkah 4. Tuang air gula melalui saringan ke dalam panci yang lebih kecil
Gunakan saringan untuk menangkap semua potongan tebu yang berserat. Anda tidak membutuhkannya lagi, jadi Anda bisa membuangnya.
Langkah 5. Masak air gula hingga menjadi sirup
Rebus air gula sampai benar-benar matang dan teksturnya seperti sirup kental. Ini bisa memakan waktu mulai dari satu hingga dua jam, jadi pastikan untuk memantau panci untuk memastikan Anda tidak memasaknya terlalu lama. Untuk menguji apakah sirup sudah siap, celupkan sendok dingin ke dalam panci dan periksa teksturnya.
- Jika Anda suka sirup yang tipis, Anda bisa mengeluarkannya dari api saat masih mudah lepas dari bagian belakang sendok.
- Untuk sirup yang lebih kental, angkat dari api saat melapisi bagian belakang sendok alih-alih langsung terlepas.
Langkah 6. Tuang sirup ke dalam stoples kaca
Tutup toples dan biarkan sirup mendingin sepenuhnya sebelum menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering.
Video - Dengan menggunakan layanan ini, beberapa informasi dapat dibagikan dengan YouTube
Tips
- Tebu segar juga bisa dihaluskan atau dicairkan agar sarinya bisa diekstraksi.
- Jus tebu membuat minuman yang menyegarkan dan dapat disajikan hangat atau dingin.
Peringatan
- Daun tanaman tebu dapat mengikis atau melukai kulit Anda. Selalu kenakan sarung tangan atau pelindung tangan lainnya saat mengeluarkan daun dan bunga dari tanaman.
- Sirup Anda bisa terbakar jika Anda membiarkannya mendidih terlalu lama.
- Berhati-hatilah saat menyerahkannya selama proses perebusan agar Anda tidak terbakar sendiri.
- Perhatikan baik-baik sirup Anda selama tahap perebusan terakhir karena bisa mendidih, menyebabkan kekacauan besar.
