Eggnog adalah favorit liburan yang dapat dinikmati sebagai koktail atau makanan penutup yang meriah. Basisnya yang kaya dan lembut cocok dengan kue-kue manis dan makanan penutup seperti kue jahe dan kue bumbu polos. Anda dapat membuat minuman lezat ini menjadi lebih baik dengan mengetahui cara menyajikannya secara polos atau menggunakannya untuk membuat latte atau koktail.
Langkah
Metode 1 dari 3: Minum Eggnog dengan Cara Tradisional
Langkah 1. Beli atau buat eggnog di sekitar liburan
Biasanya, eggnog hanya bisa Anda temukan di toko kelontong dan supermarket sekitar liburan musim dingin. Carilah di lorong susu, dekat dengan krimer susu dan kopi. Jika Anda tidak dapat menemukannya di toko terdekat, pesanlah secara online.
Jika mau, Anda juga bisa membuat eggnog sendiri dari telur, susu, krim, dan gula
Langkah 2. Campurkan eggnog Anda dengan rum, bourbon, atau brendi untuk memberikan sedikit sensasi
Mulailah dengan menambahkan 0,5 fl oz (15 mL) minuman keras ke dalam segelas eggnog. Cicipi dan tambahkan lebih banyak alkohol jika diinginkan. Meskipun rum dan bourbon paling sering dipasangkan dengan eggnog, Anda bisa mencampurnya dengan spirit berwarna kuning, seperti cognac.
- Hindari mencampur bir atau anggur dengan eggnog karena mungkin rasanya tidak terlalu enak.
- Sajikan eggnog berduri Anda dengan kue, kue, atau pai.
- Ingatlah untuk selalu minum secara bertanggung jawab dan tidak mengonsumsi alkohol jika Anda berada di bawah usia legal untuk minum.
Langkah 3. Sajikan eggnog Anda dingin dan polos untuk suguhan klasik
Cara paling klasik untuk menyajikan eggnog tidak melibatkan persiapan apa pun, dan ini sempurna sebagai camilan setelah makan malam di sekitar liburan. Yang harus Anda lakukan adalah menuangkan eggnog dingin ke dalam gelas. Ini cocok dengan manisan, terutama makanan panggang yang dibuat dengan susu atau krim.
Cobalah eggnog Anda dengan kue-kue hangat, kue kering, atau bahkan es krim
Tahukah kamu?
Satu porsi eggnog biasanya dianggap 1 cangkir (240 mL).
Langkah 4. Taburi eggnog Anda dengan sejumput kayu manis atau pala untuk rasa manis-pedas
Pala dan kayu manis adalah rempah-rempah hebat yang memunculkan rasa dalam eggnog. Cukup taburkan sejumput masing-masing ke atas eggnog Anda. Selera Anda akan berterima kasih.
- Rempah-rempah lain yang bisa Anda tambahkan termasuk cengkeh dan allspice.
- Anda juga bisa mencampurkan sedikit ekstrak vanila ke dalam eggnog Anda jika ingin lebih manis.
Langkah 5. Cicipi eggnog panas untuk menghangatkan malam yang dingin
Eggnog hangat atau panas adalah minuman yang sempurna untuk menghilangkan dinginnya malam musim dingin. Untuk memanaskannya, masukkan ke dalam mug tahan microwave dan microwave selama 30 detik setiap kali. Lanjutkan microwave eggnog dalam interval 30 detik hingga mencapai suhu yang Anda inginkan.
- Waktu microwave akan bervariasi tergantung pada kekuatan microwave Anda dan seberapa panas minuman yang Anda inginkan.
- Eggnog hangat cocok dengan sepotong kue cokelat.
Langkah 6. Simpan eggnog di lemari es selama 2-7 hari
Setelah Anda membeli atau membuat eggnog, simpan di area lemari es Anda yang suhunya tetap atau di bawah 40 °F (4 °C). Setelah dibuka, eggnog yang dibeli di toko akan bertahan selama 7 hari. Eggnog buatan sendiri hanya bertahan selama 2-3 hari.
Biasanya, bagian paling keren dari lemari es Anda ada di dekat bagian belakang. Hindari menyimpan eggnog di pintu, karena mungkin tidak sedingin bagian kulkas lainnya
Metode 2 dari 3: Membuat Koktail Eggnog
Langkah 1. Ukur 5 cangkir (1.200 mL) eggnog dingin ke dalam mangkuk besar
Membuat koktail eggnog sangat mudah, dan ini adalah cara yang bagus untuk menghangatkan tamu Anda di pertemuan liburan. Mulailah dengan sekitar 5 cangkir (1.200 mL) eggnog favorit Anda yang dibeli di toko atau buatan sendiri, dan tuangkan ke dalam mangkuk atau teko besar.
- Karena koktail ini paling baik disajikan dingin, mulailah dengan eggnog yang sangat dingin.
- Jika Anda ingin menyesuaikan jumlah minuman, gunakan proporsi 5 bagian eggnog dengan 1 bagian minuman keras.
- Jika Anda ingin membuat eggnog sendiri, kocok 6 kuning telur hingga berbusa, lalu tambahkan 2 cangkir (470 mL) susu murni, 1 cangkir (240 mL) krim kocok kental, dan 1/4 cangkir (50 ml) susu secara bertahap. g) gula.
Bahan-bahan:
5 cangkir (1.200 mL) minuman telur kopyok
1/4 sdt (0,6 g) Pala
1⁄2 sendok teh (2,5 ml) ekstrak vanili
3⁄4 cangkir (180ml) Brendi
1⁄4 cangkir (59 ml) Minuman Alkohol Bourbon atau rum gelap
Pala, kulit jeruk, atau batang kayu manis untuk hiasan
Membuat 6 1 cangkir (240 mL) porsi
Langkah 2. Masukkan 1/4 sdt (0,6 g) pala dan 1⁄2 sendok teh (2,5 mL) vanili.
Pala menambahkan rasa pedas dan manis pada koktail ini, dengan sedikit bumbu. Karena pala sering digunakan dalam suguhan seperti kue jahe, rasanya akan membuat minuman lezat ini semakin cocok untuk hari raya.
Selain itu, vanila akan menambahkan rasa manis yang lembut yang berpadu sempurna dengan creaminess eggnog
Langkah 3. Tambahkan 3⁄4 cangkir (180 mL) brendi dan 1⁄4 cangkir (59 mL) bourbon.
Eggnog berpadu indah dengan gelap, rasa minuman keras seperti brendi, bourbon, dan rum gelap. Tuang minuman keras ke dalam eggnog perlahan, aduk bahan dengan sendok kayu sampai benar-benar tercampur.
- Jangan ragu untuk bereksperimen dengan minuman keras yang berbeda, seperti amaretto atau cognac sebagai pengganti brendi, atau rum gelap sebagai pengganti bourbon.
- Untuk membuat versi non-alkohol dari koktail klasik ini, ganti minuman keras dengan lebih banyak eggnog, tetapi tambahkan beberapa tetes ekstrak rum secukupnya.
Tip:
Tetaplah pada minuman keras rak menengah, daripada menghabiskan makanan pedas-Anda tidak akan bisa membedakannya, dan Anda akan menghemat beberapa dolar.
Langkah 4. Dinginkan minuman sampai Anda siap menyajikannya
Koktail eggnog paling baik disajikan dingin, jadi simpan di lemari es sampai tiba waktunya untuk melayani tamu Anda. Saat Anda siap mengeluarkan eggnog, Anda dapat menyendok atau menuangkan minuman ke dalam gelas punch individual, atau Anda dapat membiarkan tamu Anda menyajikan sendiri.
Langkah 5. Hiasi minuman dengan pala parut dan kulit jeruk atau batang kayu manis
Taburan pala adalah topping klasik untuk minuman eggnog apa pun, tetapi Anda dapat menambahkan sedikit warna ekstra dengan menambahkan sedikit parutan kulit jeruk juga. Jika mau, Anda bisa meninggalkan kulit jeruk dan menyajikan eggnog dengan batang kayu manis sebagai gantinya.
Jika tamu Anda melayani diri sendiri, letakkan shaker pala dan semangkuk kulit jeruk atau batang kayu manis di sebelah gelas. Dengan begitu, setiap orang dapat menghias minuman mereka sendiri
Metode 3 dari 3: Mencoba Kombinasi Eggnog Lainnya
Langkah 1. Campurkan espresso, eggnog, dan pala untuk membuat eggnog latte Anda sendiri
Camilan hangat dan lezat ini adalah pilihan sempurna saat Anda membutuhkan tambahan kafein di hari yang dingin. Seduh 2 cangkir (470 mL) espresso atau kopi hitam pekat. Kemudian, tuangkan espresso dengan 1 1⁄2 cangkir (350 mL) eggnog dan kocokan pala ke dalam blender Anda dan campurkan campuran sampai berbusa. Taburi dengan sedikit pala sebagai hiasan dan nikmatilah!
Jika Anda tidak memiliki blender, tuangkan bahan ke dalam stoples, lalu tutup rapat dan kocok sampai bagus dan berbusa
Langkah 2. Campurkan es krim vanilla dan eggnog untuk mendapatkan milkshake eggnog yang lezat
Rasa creamy dan kaya dari eggnog dan es krim vanilla berpadu sempurna untuk suguhan manis ini. Campurkan 1 cangkir (215 g) es krim vanila dan 1 cangkir (240 mL) eggnog dalam blender, lalu tambahkan 3 kue jahe yang dihancurkan dan aduk hingga semuanya halus. Tuang campuran ke dalam 2 gelas dingin dan taburi dengan lebih banyak remah jahe.
Anda juga bisa menambahkan krim kocok, jika mau
Langkah 3. Masukkan kayu manis, jahe, allspice, dan cengkeh untuk membuat eggnog roti jahe
Gingerbread adalah pasangan yang sempurna untuk eggnog, dan minuman ini menggabungkan keduanya. Mulailah dengan 4 cangkir (950 mL) eggnog, lalu tambahkan 1/2 sdt (3 g) kayu manis, 1/2 sdt (2 g) jahe giling, 1/4 sdt (0,5 g) allspice, dan 1⁄4 sendok teh (1,2 mL) ekstrak vanila. Aduk sampai semuanya tercampur, dan hiasi dengan kue jahe.
Bumbui minuman ini lebih banyak lagi dengan menambahkan 1⁄2 cangkir (120 mL) rum gelap, jika Anda mau.
Tahukah kamu?
Anda bahkan bisa memanggang dengan eggnog! Cobalah membuat truffle eggnog, cupcake eggnog, atau bahkan roti panggang Perancis eggnog!
Langkah 4. Gunakan sirup karamel dan garam laut untuk membuat eggnog karamel asin
Rasa manis eggnog yang kaya benar-benar diuntungkan dari rasa mentega karamel asin. Jika Anda ingin menikmati minuman ini sendiri, tuangkan 1 cangkir (240 mL) eggnog ke dalam gelas, lalu tuangkan sekitar 1 sendok teh (4,9 mL) sirup karamel di atas minuman Anda. Taburkan sejumput garam laut di atas karamel, dan nikmatilah!
Anda dapat membeli sirup karamel di mana add-in kopi dijual, atau Anda dapat membuatnya sendiri
Langkah 5. Tambahkan vanilla vodka dan amaretto liqueur untuk eggnog martini
Untuk membuat satu porsi minuman ini, tuangkan 3 ons cairan (89 mL) eggnog, 1 ons cairan (30 mL) vodka vanila, dan 1 ons cairan (30 mL) minuman keras amaretto ke dalam pengocok koktail yang berisi es. Kocok minuman dengan kuat selama beberapa detik, lalu saring ke dalam gelas martini. Taburi martini dengan kocokan pala parut.
- Jika mau, Anda bisa melapisi gelas dengan gula kayu manis sebelum menuangkan minuman.
- Minuman ini lebih ringan dan kurang kaya dari koktail eggnog tradisional, menjadikannya pendamping yang baik untuk makan.
Langkah 6. Buat eggnog vegan dari santan, krim kelapa, dan kacang mete
Dalam blender, campurkan 3 cangkir (710 mL) santan, 1 cangkir (240 mL) krim kelapa, 1/2 cangkir (75 g) kacang mete mentah, 2/3 cangkir (130 g) gula putih, 1 sendok teh (4,9 mL) ekstrak vanila, 1 sdt (6 g) kayu manis bubuk, dan 1/2 sdt (1 g) pala bubuk. Blender semuanya sampai benar-benar halus, lalu tuangkan ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang-rendah selama 5-10 menit, atau sampai mulai mendidih. Saring campuran dan dinginkan selama beberapa jam sampai dingin.
Jika Anda menginginkan versi berduri dari suguhan vegan ini, tambahkan 3⁄4 cangkir (180 mL) bourbon sebelum Anda menyaringnya.
Peringatan
- Selalu berhati-hati saat mengonsumsi telur mentah. Tidak disarankan untuk mengonsumsi telur mentah jika Anda berusia di bawah 4 tahun, hamil, lanjut usia, atau memiliki daya tahan tubuh yang lemah.
- Berhati-hatilah saat mengonsumsi minuman beralkohol dan selalu minum secara bertanggung jawab.
- Jangan mengkonsumsi alkohol jika Anda berada di bawah usia legal untuk minum.
