Jika Anda akan memasak dengan ganja, Anda perlu mendekarboksilasinya untuk mengaktifkan THC dan mencapai hasil yang diinginkan. Dekarboksilasi pada dasarnya adalah proses memanaskan ganja sampai THCA yang terjadi secara alami diubah menjadi THC. Ini tidak perlu jika Anda merokok atau menguapkan ganja, tetapi jika Anda memasak, pastikan Anda melakukan dekarboksilat terlebih dahulu.
Langkah
Bagian 1 dari 2: Dekarboksilasi Ganja di Oven
Langkah 1. Siapkan ganja
Jika Anda memiliki ganja yang ingin Anda gunakan dalam memasak, dekarboksilasi adalah bagian penting dari proses tersebut. Mulailah dengan memecah ganja menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian letakkan ganja di atas nampan kue, dan sebarkan di atas nampan seperti yang Anda lakukan pada apa pun yang Anda masak.
Langkah 2. Panaskan oven
Untuk mendekarboksilasi ganja, Anda perlu memanaskannya hingga sekitar 240 derajat Fahrenheit. Ini adalah suhu di mana dekarboksilasi terjadi. Panaskan oven Anda sampai suhu ini, sebelum menempatkan nampan kue ganja Anda ke dalamnya.
Langkah 3. Masukkan ganja ke dalam oven
Saat oven mencapai suhu, letakkan nampan ganja Anda di sana. Untuk mencapai jumlah maksimum dekarboksilasi, Anda perlu memanaskannya sampai gelembungnya hilang. Tidak ada jumlah waktu tetap yang harus Anda tinggalkan di sana, tetapi sekitar satu jam umumnya dianggap menghasilkan hasil terbaik.
- Awasi itu, dan aduk cepat setiap sepuluh menit atau lebih.
- Ganja dengan kadar air yang lebih tinggi mungkin membutuhkan waktu lebih dari satu jam, tetapi Anda tidak boleh menaikkan suhu di atas 240 derajat Fahrenheit.
Langkah 4. Biarkan hingga dingin
Setelah sekitar satu jam, Anda harus mengeluarkan ganja dari oven dan membiarkannya dingin. Anda akan melihat bahwa warnanya akan berubah, dan menjadi cokelat sedang. Anda juga akan melihat bahwa itu telah kering dan seharusnya memiliki tekstur yang cukup rapuh.
- Setelah dingin Anda bisa menggilingnya dalam food processor sehingga dibuat menjadi bubuk yang cukup kecil untuk digunakan dengan mudah dalam memasak.
- Simpan dalam wadah kedap udara seperti ramuan Anda yang lain dan gunakan seperlunya.
Bagian 2 dari 2: Memahami Sains
Langkah 1. Ketahui apa itu dekarboksilasi
Bunga ganja mengandung THCA, yang dalam keadaan alaminya tidak bersifat psikoaktif. THC psikoaktif hanya dibuat melalui proses yang dikenal sebagai dekarboksilasi. Dengan memanaskan THCA, THC tersebut diaktifkan dan kemudian dapat diserap saat dikonsumsi.
Langkah 2. Kenali mengapa melakukannya
Alasan utama untuk mendekarboksilasi ganja adalah untuk mencapai potensi dan efisiensi maksimum untuk konsumsi oral, bukan untuk tujuan pengobatan. Proses dekarboksilasi terpisah tidak diperlukan ketika ganja dihisap atau diuapkan, karena pemanasan yang terlibat melepaskan THC tanpa memerlukan dekarboksilasi sebelumnya.
Langkah 3. Bertindak secara bertanggung jawab
Dekarboksilasi dapat sangat meningkatkan potensi ganja. Jika Anda sedang memasak sesuatu dan akan memasukkan ganja yang didekarboksilasi, pastikan untuk bertindak dengan bijaksana dan mengenali betapa kuatnya itu. Lebih mudah untuk mengkonsumsi ganja dalam jumlah yang lebih besar dalam makanan daripada dengan merokok.
