Open house liburan bisa menjadi cara yang fantastis untuk terhubung dengan keluarga dan teman tanpa harus repot makan malam atau pesta formal. Open house biasanya merupakan acara santai di akhir pekan sore atau sore hari. Sisihkan sekitar empat jam bagi orang-orang untuk datang dan pergi, mungkin untuk mampir berkunjung di sela-sela perjalanan belanja. Jadikan menu open house Anda sehat dengan menyajikan makanan ringan dan piring kecil, memilih bahan-bahan yang bagus, dan memasangkan penawaran makanan Anda dengan minuman ringan yang segar.
Langkah
Metode 1 dari 3: Mengatur Pertemuan Anda
Langkah 1. Pilih jendela waktu empat jam
Keindahan open house adalah cara yang bagus untuk menghibur tanpa harus stres tentang semua detail yang datang dengan pesta koktail atau makan malam formal. Pilih saja blok waktu pada hari Sabtu atau Minggu sore atau malam, seperti dari jam 2 hingga 6 sore. atau dari 4 hingga 8. Ketika Anda mengundang tamu Anda, Anda akan melihat bahwa ini adalah open house, sehingga mereka dapat datang dan pergi sesuka hati tanpa berharap untuk tinggal sepanjang waktu.
- Open house adalah pilihan yang bagus jika Anda tidak senang dengan prospek memiliki lusinan orang yang berdesakan di rumah Anda sekaligus!
- Jadwal santai juga cocok untuk keluarga dengan anak-anak. Mereka tidak mengharuskan orang tua untuk memesan pengasuh, mereka biasanya merupakan bentuk hiburan yang ramah anak, dan keluarga dapat kembali ke rumah sebelum terlambat.
Langkah 2. Kirim undangan
Ketika Anda telah memilih tanggal dan waktu, kirimkan undangan kertas atau gunakan media sosial untuk mengundang tamu Anda. Pastikan untuk mencatat pada undangan apa pestanya dengan memasukkan sesuatu seperti “Bergabunglah dengan kami untuk open house liburan.”
Jika Anda tidak yakin bahwa tamu Anda akan langsung mengetahui apa yang Anda maksud dengan “open house”, Anda dapat menyertakan baris seperti “Masuk sesuka Anda!” agar mereka tahu rencananya
Langkah 3. Ciptakan suasana liburan
Tidak perlu berlebihan dalam dekorasi liburan, tetapi lakukan sedikit usaha untuk dekorasi dan musik apa pun yang sesuai dengan selera Anda.
- Jika Anda memiliki perapian, nyalakan api.
- Hiasi pohon dan pastikan itu menyala selama pesta Anda jika Anda merayakan Natal. Pikirkan tentang menggantung karangan bunga atau lampu di sekitar pagar tangga, lengkungan pintu, mantel perapian, dan area lainnya.
- Pergilah dengan lilin musiman, seperti apel dan kayu manis, untuk mengatur suasana liburan. Potpourri yang mendidih atau sari apel yang hangat juga akan menambah keharuman yang meriah.
- Pilih musik musiman, atau putar film liburan di TV. Atur film pada volume rendah atau bisu untuk sedikit suasana latar belakang.
- Pertimbangkan untuk mendapatkan beberapa poinsettia untuk diletakkan di sekitar rumah. Atau, dapatkan beberapa karangan bunga untuk ditempatkan di vas di sekitar rumah. Bunga adalah cara cepat dan efektif untuk mendandani rumah Anda untuk setiap kesempatan.
Langkah 4. Sertakan kegiatan ramah anak
Anda bisa menyewa remaja lingkungan untuk datang ke pesta dan bermain dengan anak-anak sehingga orang dewasa dapat berbaur. Karena open house liburan biasanya dianggap ramah anak, pertimbangkan untuk menyiapkan area aktivitas anak di sudut samping. Tawarkan mainan, permainan, atau aktivitas cepat dan mudah untuk membuat mereka sibuk.
- Cobalah untuk mengatur zona anak jauh dari prasmanan, ornamen, desa porselen kecil, lilin, vas, dan barang pecah belah lainnya.
- Pikirkan untuk menyertakan kerajinan liburan yang sederhana dan tidak berantakan, seperti buku mewarnai atau ornamen origami. Jauhi segala sesuatu yang berantakan atau yang mungkin memerlukan pengawasan ketat, seperti lem.
- Jika Anda tidak ingin anak-anak di rumah terbuka Anda, pastikan untuk membuat catatan dalam undangan untuk menghindari kebingungan. Pertimbangkan untuk menyertakan kalimat seperti, "Pertemuan liburan untuk orang dewasa" atau sederhana, "Tolong, jangan punya anak." Anda juga dapat menyebutkan usia tertentu seperti, "Tolong, tidak ada tamu di bawah usia 16 tahun," atau jika Anda mengenal pengasuh yang baik, tulislah, "Kami akan dengan senang hati merekomendasikan pengasuh!"
Langkah 5. Buat daftar untuk semuanya
Tuliskan bahan-bahan yang Anda perlukan untuk makanan dan minuman, bunga, barang aktivitas anak-anak, dekorasi, lilin, dan apa pun yang perlu Anda beli. Buat daftar semua tugas yang harus Anda selesaikan, mulai dari menyetrika seprai hingga membersihkan kamar mandi. Putuskan di mana Anda akan meletakkan mantel, di mana prasmanan akan disajikan, dan di mana minuman akan disajikan.
Metode 2 dari 3: Merencanakan Menu Sehat Anda
Langkah 1. Mulailah merencanakan menu Anda lebih awal
Karena inti dari open house liburan adalah untuk tetap bebas stres, Anda pasti ingin memberi diri Anda waktu untuk mengatur menu makanan dan minuman Anda. Dengan begitu, Anda tidak akan membuat hal-hal sibuk dengan menunggu hingga menit terakhir. Karena menu sehat adalah prioritas, Anda pasti ingin meluangkan waktu menyusun pilihan yang lebih sehat daripada memilih menu yang lebih cepat, seperti keripik dan saus.
Selain pilihan yang lebih sehat, rencanakan untuk memasukkan piring kecil dengan makanan siap saji. Ini akan mengurangi jumlah makanan dan jumlah kalori yang lebih rendah
Langkah 2. Pilih beberapa item prasmanan perawatan rendah
Empat atau lima pilihan makanan sudah cukup untuk open house liburan. Rencanakan setiap tamu Anda memiliki setidaknya beberapa dari setiap item yang Anda layani sehingga Anda tidak kehabisan. Aturan umum untuk pesta adalah bahwa setiap tamu akan makan antara setengah pon dan satu pon makanan, tetapi di sebuah rumah terbuka, Anda akan menemukan beberapa orang akan makan sementara yang lain hanya akan memilih.
- Termasuk pilihan massal yang baik dengan daya tarik visual, seperti salad, adalah pilihan yang sangat baik.
- Ini adalah “pesta merumput”, jadi cobalah untuk memasukkan makanan prasmanan yang dapat dinikmati pada suhu kamar dan akan tetap cantik selama beberapa jam. Pikirkan salad, bruschetta, piring buah dan sayuran, bakso mini, dan udang koktail.
- Anda selalu dapat menukar atau memanaskan kembali barang-barang hangat atau panas, tetapi ingatlah bahwa Anda ingin menghabiskan banyak waktu dengan tamu Anda. Cobalah untuk menjaga agar prasmanan tetap rendah perawatannya.
Langkah 3. Buat salad yang besar dan cantik
Salad bisa menjadi cara yang indah dan sehat untuk melabuhkan prasmanan Anda. Tetap sederhana, elegan, dan pastikan untuk menyertakan saus salad di sampingnya agar tidak basah.
- Cobalah salad musim dingin dengan mencampurkan kangkung, kol merah, dan wortel parut. Taburi dengan biji labu panggang dan pasangkan dengan saus berbahan dasar cuka.
- Anda juga bisa membuat salad arugula sederhana dengan irisan bawang merah dan sedikit parutan parmesan. Taburi dengan prosciutto jika Anda mau, dan pasangkan dengan gerimis minyak zaitun extra virgin.
Langkah 4. Sajikan hummus buatan sendiri yang sehat
Rendam 3 cangkir buncis kering pada suhu kamar setidaknya selama 12 jam. Tiriskan dengan baik dan bilas, lalu pindahkan ke panci besar berisi air dan didihkan dengan api sedang. Masak dengan api sedang selama 5 menit, lalu kecilkan api dan didihkan selama 45 menit.
- Angkat dari api, tuangkan beberapa cangkir air rebusan dan sisihkan. Tiriskan dan bilas buncis yang sudah dimasak dengan air dingin.
- Pindahkan ke food processor atau blender dan tambahkan air rebusan yang sudah disediakan, 1 1/2 cangkir tahini, 3/4 cangkir minyak zaitun, 3 siung bawang putih, jus dari 3 lemon, 1 sendok teh jinten, 1/2 sendok teh serpih paprika merah, 1/2 sendok teh paprika, dan 1 sendok teh garam. Haluskan sampai halus, sekitar 5 menit.
- Sajikan dengan roti pita, atau dengan irisan wortel atau keripik seledri untuk pilihan bebas gluten. Jika Anda tidak ingin membuat hummus sendiri, beli saja jumlah yang sesuai dengan jumlah orang yang Anda undang!
Langkah 5. Buat bakso mini
Gunakan 2 pon daging giling tanpa lemak, atau ganti kalkun giling tanpa lemak untuk pilihan yang lebih sehat. Campurkan dengan baik dengan 2 cangkir remah roti, 1 cangkir susu skim, 1/2 cangkir peterseli cincang halus, 4 butir telur sedang (dikocok ringan), 2 siung bawang putih cincang, dan 1 bawang bombay cincang sedang. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Bentuk menjadi bakso berukuran 1 sendok makan, gunakan sendok untuk membantu mengontrol ukuran porsi. Tempatkan di atas loyang atau lembaran yang dangkal, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 350 derajat F, dan panggang selama 25 menit. Masukkan tusuk gigi ke dalam setiap bakso agar lebih mudah disajikan.
- Tambah atau kurangi proporsi resep berdasarkan jumlah tamu Anda.
Langkah 6. Sajikan bruschetta basil tomat yang mudah
Iris baguette atau roti panjang. Tempatkan irisan dalam panci pedaging, dan panggang dengan suhu tinggi selama beberapa menit di setiap sisi, awasi melalui jendela oven saat mereka hangus. Gosok roti panggang dengan siung bawang putih yang dihancurkan dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun.
- Potong 3 atau 4 tomat prem menjadi dua. Peras biji dan airnya, lalu potong dadu. Tempatkan tomat potong dadu dalam mangkuk saji kecil.
- Ambil beberapa lusin daun kemangi, susun, dan gulung, lalu potong halus menjadi chiffonade. Campurkan dengan tomat potong dadu, lalu tambahkan gerimis minyak zaitun dan sedikit garam halal atau laut. Sediakan sendok saji dengan topping, dan atur roti panggang di atas piring di sekitar atau di dekat mangkuk.
Metode 3 dari 3: Menyajikan Minuman Ringan dan Lezat
Langkah 1. Sajikan berbagai minuman non-alkohol dasar rendah kalori
Selain minuman yang lebih meriah, pastikan untuk memasukkan berbagai macam minuman sederhana yang sederhana. Siapkan sebotol teh tanpa pemanis, bersama dengan teko air datar dan bersoda dengan irisan buah atau jeruk di sampingnya.
- Kopi panas, teh, dan cokelat panas juga merupakan pilihan minuman liburan non-alkohol yang enak.
- Usahakan agar tamu mudah menyajikan sendiri minuman agar Anda dan pasangan tidak terjebak di dapur mencampur minuman.
Langkah 2. Siapkan koktail khas yang segar dan mudah
Jika Anda memilih untuk menyajikan alkohol, dorong penggunaan jiggers untuk mencegah tamu makan berlebihan, dan untuk menjaga jumlah kalori tetap rendah. Anda juga dapat mencampur minuman khas segar yang lezat, seperti spritzer vodka mentimun.
- Iris mentimun dan tambahkan ke teko berisi sebotol vodka selama setidaknya satu hari untuk meresap. Tuang ke dalam mangkuk punch, dan 4 cangkir tonik diet atau air soda, 2 cangkir jus mentimun, 1 cangkir air jeruk nipis, dan, jika Anda ingin berbelanja sedikit, 1 cangkir sirup sederhana (gula dan air dalam jumlah yang sama, direbus bersama-sama kemudian didinginkan). Abaikan sirup sederhana agar tetap sehat.
- Campur bahan dengan baik kemudian sajikan dalam gelas batu di atas es. Hiasi dengan setangkai mint.
Langkah 3. Sajikan anggur putih atau sangria
Anggur putih umumnya lebih disukai daripada anggur merah untuk disajikan pada pertemuan sore hari. Sebagai bonus, menghindari anggur merah akan membantu menjaga karpet, karpet, dan furnitur berlapis kain bebas dari noda yang sulit. Anda juga dapat menyiapkan setumpuk sangria anggur putih:
- Untuk semua botol anggur yang Anda gunakan di sangria, tambahkan 1/2 cangkir brendi, 1/4 cangkir minuman keras jeruk, 4 sendok makan sirup sederhana, 1/2 cangkir jus jeruk, 1 irisan jeruk, dan 1 irisan lemon. Hilangkan sirup sederhana dan brendi agar lebih sehat, dan tambahkan ekstra irisan buah jeruk sebagai pengganti.
- Campur bahan dengan baik dalam mangkuk punch dan sajikan di atas es.
Langkah 4. Buat sari buah apel
Bawalah 2 liter sari apel, 2 batang kayu manis, 2 buah allspice utuh, 2 cengkeh utuh, dan 1 irisan jeruk untuk didihkan di atas kompor. Atau, gabungkan bahan-bahan ini dalam slow cooker yang disetel ke rendah.
- Carilah pilihan diet atau sari apel rendah gula di toko untuk menurunkan jumlah kalori.
- Sendok ke dalam mug dan sajikan dengan batang kayu manis.
- Tingkatkan rasio resep agar cukup untuk banyak tamu yang Anda undang.
