Tomat adalah salah satu tanaman yang dapat dimakan yang paling populer untuk ditanam di rumah, dan untuk alasan yang bagus. Banyak varietas tumbuh dengan baik dalam wadah, dan rasanya jauh lebih enak yang baru dipanen daripada tomat yang berakhir di toko kelontong. Tomat menyukai sinar matahari dan pilih-pilih tentang jadwal penyiraman (semakin teratur, semakin baik), tetapi selain itu mereka tidak membutuhkan banyak perhatian. Tanam mereka sekarang dan tak lama lagi Anda akan menikmati salad tomat segar dengan teman hijau subur di sebelah Anda untuk ditemani.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Memilih Tanaman, Pot, dan Campuran Pot
Langkah 1. Pilih varietas tomat semak kecuali Anda memiliki banyak ruang
Pot sangat bagus untuk memasang taman mini ke balkon atau teras, tetapi hanya varietas tomat semak (juga disebut varietas tertentu) yang akan nyaman dalam wadah kecil. Sebagian besar dapat tumbuh dalam pot sekecil 5 galon (19 L)). Setiap varietas juga memiliki ketinggian maksimum, jadi Anda akan tahu sebelumnya bahwa mereka tidak akan menabrak atap yang menggantung.
- Ada ribuan varietas tomat untuk dipilih. Anda dapat bertanya kepada pembibitan tanaman setempat atau penyuluh universitas tentang tomat yang tumbuh dengan baik di daerah setempat, atau coba pilihan populer seperti Bush Steak, Celebrity, atau Mountain Pride untuk buah berukuran sedang hingga besar. Untuk tomat ceri, coba Heartbreaker, Micro Tom, atau Terenzo F1.
- Jika Anda memiliki pot dengan lebar minimal 4 kaki (1,2 m), dengan ruang vertikal 6–12 kaki (1,8–3,7 m), Anda dapat menanam jenis anggur atau varietas "tak tentu". Tomat ini dapat terus tumbuh dan berbuah selama berminggu-minggu lebih lama daripada tomat semak, asalkan cuacanya bagus dan cerah.
Langkah 2. Beli bibit untuk tingkat keberhasilan yang lebih tinggi atau jika mulai di akhir musim
Carilah tanaman dengan daun hijau tua dan terlihat kompak (bukan batang berkaki panjang dengan daun jarang). Batangnya harus setidaknya setebal pensil, dan tidak boleh ada bintik-bintik pada daun
Memulai dengan bibit alih-alih benih menghemat beberapa minggu usaha Anda. Tanaman tomat sudah tumbuh dan sehat, jadi di sebagian besar iklim, tidak perlu khawatir tentang lampu tumbuh dan kontrol suhu yang rewel
Langkah 3. Mulailah menanam benih di dalam ruangan sebagai gantinya jika Anda siap menghadapi tantangan atau ingin memulai lebih awal
Menanam tomat dari biji memang memungkinkan Anda memulai di dalam ruangan sebelum musim tanam dimulai, tetapi bisa merepotkan untuk menciptakan kondisi yang sempurna bagi benih untuk berkecambah. Jika Anda siap menghadapi tantangan, tanam mereka dalam wadah bibit kecil dan simpan di ruangan gelap sekitar 25 °C. Tunggu satu atau dua minggu sampai bibit memiliki sepasang daun biji kecil, ditambah daun sejati pertama mereka. Transplantasi ke pot yang lebih besar dan tumbuh di dalam ruangan dengan lampu tumbuh pada 60 °F (16 °C) sampai bibit berumur enam atau tujuh minggu sebelum memindahkannya ke luar.
Anda dapat memulai dengan tomat yang dibeli di toko yang sangat matang dengan menyendok bijinya ke saringan kopi atau kertas tebal lainnya, lalu membiarkannya kering sebelum ditanam. Ini adalah eksperimen yang menyenangkan, tetapi tidak dapat diprediksi, karena tomat yang tumbuh biasanya tidak akan terlihat seperti yang Anda beli
Langkah 4. Temukan pot ringan 5 US gal (19 L) atau lebih besar untuk setiap tanaman
Ini adalah ukuran minimum yang dibutuhkan tanaman tomat untuk menumbuhkan akar yang sehat. Wadah apa pun dengan lubang drainase akan berfungsi. Namun, plastik ringan atau wadah kain kempa jauh lebih mudah dipindahkan daripada pot tanah liat.
Varietas tomat anggur dapat tumbuh lebih besar dari pot ukuran ini. Anda dapat melihat varietas Anda untuk mengetahui seberapa besar hasilnya, atau hanya berencana untuk memindahkannya ke pot yang lebih besar jika akarnya mulai memenuhi ruang
Langkah 5. Isi pot dengan campuran pot yang tidak dinodai
Dibandingkan dengan tanah, campuran ini mengering lebih cepat, lebih sedikit padat, dan bobotnya jauh lebih ringan - semua hal hebat saat Anda menanam dalam wadah. Anda dapat membeli yang sudah jadi dari toko peralatan berkebun, atau membuatnya sendiri. Resep DIY termudah adalah bagian yang sama dari gambut dan perlit, dicampur bersama secara menyeluruh.
Langkah 6. Aduk kapur dan pupuk lepas lambat untuk hasil terbaik
Pengadukan di tanah kapur atau kapur pertanian memberi tanaman Anda kalsium dan membuat tanah sedikit kurang asam. Gunakan sekitar 1/2 sendok makan per galon (2 mL per liter). Sekarang juga saat yang tepat untuk menambahkan pupuk lepas lambat, mengikuti instruksi label, yang akan memberikan nutrisi tanaman Anda untuk seluruh musim tanam.
Untuk bekerja lebih keras dan mendapatkan campuran pot yang bagus, siapkan bingkai dengan 1⁄2 kain keras (1,3 cm) inci di atas ember besar. Tuang campuran pot (dengan semua tambahan diaduk) ke kain perangkat keras dan kocok bingkai untuk menyaring campuran ke dalam ember. Ini memecah rumpun sehingga campuran lebih merata dan lebih mudah bagi akar untuk tumbuh.
Bagian 2 dari 3: Menanam Bibit Tomat
Langkah 1. Siram bibit dengan baik, gembur tanah, dan angkat dari pot starter
Dapatkan tanah yang baik dan lembab, lalu gali di sekitar tanaman dengan pisau meja untuk melonggarkan tanah di sekitar akar. Gunakan pisau untuk mengungkit tanaman, berusaha untuk tidak mematahkan akar apa pun. Jika tanaman tidak mudah keluar, tarik perlahan daunnya (karena tidak terlalu besar jika patah dibandingkan dengan batangnya).
- Ini paling mudah dilakukan pada tanaman jika Anda melakukan transplantasi pada hari yang sejuk dan berawan dengan angin sepoi-sepoi, dan/atau di sore hari.
- Bibit yang dijual dalam pot starter biodegradable sangat nyaman: lewati langkah ini dan alih-alih hanya "tanam" seluruh pot bibit di dalam pot yang lebih besar. Pastikan tidak ada bahan pot yang berada di atas permukaan.
Langkah 2. Tanam dalam lubang yang cukup dalam untuk menutupi batang hingga daun terendah
Gali lubang di pot baru cukup dalam untuk menutupi sebagian batang, tanpa mengubur daun. Masukkan bibit ke dalam lubang ini, tepuk campuran pot ke bawah, dan sirami tanaman lagi.
Tomat Anda akan menumbuhkan akar dari bagian batang yang terkubur. Ini membuatnya menjadi tanaman yang lebih sehat dan lebih kuat
Langkah 3. Taruh satu pasak di sebelah varietas semak
Varietas semak sebagian besar dapat menopang diri mereka sendiri, tetapi akan sering melorot karena berat buahnya. Untuk mencegah hal ini, buatlah tiang logam setinggi 3-4 kaki (0,91–1,22 m). Tempelkan 3-4 inci (7,6-10,2 cm) ini dari tanaman, di seberang cabang terendah.
- Kandang tomat kawat kecil dengan dua cincin juga cocok untuk tomat jenis ini, ditempatkan di atas tanaman.
- Varietas ini tidak memerlukan dukungan sebagai bibit, sehingga Anda dapat menunggu sampai nanti jika Anda tidak memiliki alat yang tepat hari ini.
Langkah 4. Jangkar teralis jauh di dalam tanah di sebelah varietas anggur
Varietas ini membutuhkan dukungan sejak dini. Ikat sepotong kawat berat secara horizontal di bagian atas teralis, lalu ikat panjang benang yang tergantung secara vertikal ke bawah dari ini. Saat tanaman tumbuh, pilih tanaman merambat terkuat dan bungkus di sekitar benang atau tempelkan dengan klip plastik rumah kaca sehingga tumbuh ke atas.
Anda dapat menggunakan kandang tomat besar sebagai gantinya, menempatkannya di atas seluruh tanaman tepat setelah tanam. Tomat yang ditanam di kandang menghasilkan lebih banyak tomat tetapi membutuhkan waktu lebih lama untuk matang
Langkah 5. Pindahkan tanaman di luar ruangan selama 1-2 jam setiap hari, secara bertahap tingkatkan waktu ini
Transplantasi bisa sangat sulit pada tanaman, terutama jika Anda membelinya dari pembibitan dalam ruangan dan berencana untuk menanamnya di balkon yang terbuka. Kurangi tomat muda dengan memindahkannya ke tempat teduh dengan perlindungan angin selama beberapa jam setiap hari. Selama 2 minggu berikutnya, secara bertahap tingkatkan jumlah waktu yang dihabiskan tanaman di luar ruangan setiap hari, dan jumlah sinar matahari yang didapatnya.
- Setelah 2 minggu, tanaman Anda akan cukup kuat untuk tetap berada di luar ruangan secara permanen.
- Proses ini disebut "pengerasan".
- Bawa tanaman ke dalam ruangan saat angin kencang atau cuaca dingin.
Bagian 3 dari 3: Merawat Tanaman Tomat
Langkah 1. Tempatkan tanaman di tempat yang mendapat sinar matahari langsung selama 6-8 jam setiap hari
Setelah tanaman tomat terbiasa dengan pot baru mereka dan berada di luar ruangan, mereka suka menyerap sinar matahari. Simpan di tempat yang cerah sepanjang musim tanam.
Jika Anda berada di iklim yang sejuk, letakkan wadah di sisi bangunan atau dinding taman, yang memantulkan panas kembali ke tanaman. Jika Anda berada di belahan bumi utara, letakkan tanaman di sisi selatan struktur untuk mendapatkan sinar matahari yang maksimal
Langkah 2. Siram setiap kali bagian atas campuran pot menjadi kering
Sekali sehari (dua kali selama cuaca panas), masukkan jari Anda 1-2 inci (2,5-5,1 cm) ke dalam campuran pot. Jika terasa kering, siram sampai bagian bawah wadah mulai mengering.
Semakin konsisten tingkat kelembapannya, semakin baik buahnya, dan semakin baik tanaman berharga Anda dapat mempertahankan diri dari penyakit
Langkah 3. Dukung dan pangkas cabang saat mereka tumbuh
Tanaman tomat dalam wadah tidak membutuhkan banyak pemangkasan, tetapi kebanyakan dari mereka menghargai sedikit dukungan untuk menghentikannya jatuh. Detailnya tergantung pada varietas tomat Anda dan jenis dukungan apa yang telah Anda pasang:
-
Varietas semak dengan pasak:
saat setiap cabang mulai berbuah, dukung dengan mengikatkan seutas benang ke tiang, lalu melilitkan benang secara longgar di atas (tidak pernah di bawah) tandan buah.
-
Varietas semak dengan kandang tomat:
daun tipis dari tengah semak secara teratur. Ini mencegah kelembaban yang terperangkap yang dapat menyebabkan penyakit.
-
Varietas anggur dengan teralis:
tempelkan setiap sulur yang kuat ke seutas benang terpisah yang tergantung di bagian atas teralis, menggunakan klip plastik rumah kaca atau cukup bungkus sulur di sekelilingnya. Pangkas tanaman merambat terlemah yang tidak memiliki ruang untuk Anda.
-
Varietas anggur dengan kandang tomat:
yang perlu Anda lakukan untuk pengaturan ini adalah menyodok kembali tanaman merambat di sekitar kabel kandang setiap kali mereka mulai tumbuh ke luar.
Langkah 4. Panen tomat saat sudah matang dan berubah menjadi merah
Buahnya mulai berwarna hijau, tumbuh hingga ukuran akhirnya, kemudian secara bertahap berubah warna (biasanya menjadi merah, tetapi beberapa varietas berwarna kuning, oranye, atau hijau bahkan saat matang). Petik setiap tomat setelah selesai berubah warna, tetapi sebelum melunak.
- Cuaca panas (92 °F (33 °C) ke atas) dapat mengacaukan rasa dan tekstur tomat. Jika Anda terkena cuaca panas, naungi buah dan petik sedikit lebih awal untuk matang di dalam ruangan, setelah warnanya mulai berubah. Sebagian besar buah tomat menghasilkan yang terbaik saat cuaca tidak di atas 85 °F (29 °C).
- Tomat terasa paling enak bila disimpan pada suhu kamar setelah dipanen, bukan di lemari es.
Langkah 5. Siram dengan jadwal yang lebih teratur jika Anda melihat buah yang membusuk
Salah satu masalah paling umum bagi petani tomat rumahan adalah busuk ujung bunga. Seperti kedengarannya, ini adalah busuk kecoklatan yang muncul di bagian bawah buah. Petik dan buang buah yang busuk, dan usahakan untuk menyiramnya sesering mungkin agar buah lainnya menjadi lebih baik.
- Busuk ujung bunga sebenarnya disebabkan oleh dua hal: terlalu banyak perubahan tingkat kelembaban, dan terlalu sedikit kalsium. Untuk mengatasi masalah kedua dengan upaya Anda berikutnya dalam menanam tomat, coba tambahkan lebih banyak batu kapur ke dalam campuran pot.
- Penyiraman yang tidak konsisten juga dapat menyebabkan buah pecah-pecah, dengan kulit yang terbelah baik dalam lingkaran konsentris atau garis panjang. Ini juga perlu dihilangkan, tetapi tidak seperti buah yang membusuk, mereka masih bisa dimakan setelah Anda membiarkannya matang di dalam ruangan.
Langkah 6. Rawat jamur daun dengan pemangkasan dan fungisida
Penyakit jamur pada tomat biasanya terlihat seperti bintik-bintik yang dimulai pada daun bagian bawah dan bergerak ke atas. Potong daun yang terkena untuk mencoba dan menghentikan penyebarannya. Jika memburuk, gunakan fungisida dari toko peralatan taman.
- Fungisida dengan chlorothalonil, maneb, atau mancozeb bekerja dengan baik pada jamur tomat yang paling umum.
- Spora jamur dapat bertahan di tanah selama musim dingin. Jika Anda mendapatkan infeksi yang buruk tahun ini, yang terbaik adalah memulai dengan campuran pot baru tahun depan.
