Lemon balm, juga dikenal sebagai balsem biasa atau balsem mint, adalah ramuan penenang yang termasuk dalam keluarga mint. Sesuai namanya, ia memiliki rasa lemon yang membuatnya ideal untuk digunakan untuk teh, salad, infus herbal, dan hidangan lainnya. Tetapi meskipun Anda dapat menemukan balsam lemon kering di banyak toko herbal, varietas segarnya tidak begitu tersedia. Kabar baiknya adalah bahwa lemon balm cukup mudah ditanam sehingga Anda dapat menanamnya sendiri dan memiliki persediaan yang stabil kapan pun Anda membutuhkannya. Yang dibutuhkan hanyalah tempat yang cerah, tanah yang lembab, dan sedikit pupuk untuk pertumbuhan yang sehat.
Langkah
Bagian 1 dari 4: Memilih Waktu dan Tempat Menanam
Langkah 1. Pilih waktu yang tepat untuk menanam
Lemon tumbuh paling baik di cuaca yang lebih dingin, jadi paling baik ditanam di musim semi setelah salju terakhir. Namun, Anda juga bisa menanamnya di musim panas nanti saat cuaca mulai dingin.
Anda juga bisa menanam lemon balm di dalam ruangan. Pilih pot besar dengan kedalaman dan lebar setidaknya 6 hingga 8 inci (15 hingga 20 cm), dan simpan di lokasi yang akan menerima sinar matahari yang signifikan di siang hari
Langkah 2. Beli benih atau bibit lemon balm
Anda bisa menanam lemon balm dari biji atau bibit, yaitu tanaman muda yang batangnya sudah bertunas. Dalam kebanyakan kasus, Anda akan lebih mudah menggunakan bibit, meskipun biji lemon balm cukup kuat dan biasanya bertunas tanpa banyak kesulitan.
- Biasanya dibutuhkan 6 minggu untuk biji lemon balm untuk berkembang menjadi bibit.
- Jika Anda atau teman Anda sudah memiliki tanaman lemon balm, Anda dapat memanen pucuk dari tanaman tersebut dan memasukkannya ke dalam segelas air. Ganti air setiap hari, dan setelah tunas mulai berakar, Anda dapat menanamnya di luar ruangan atau di dalam wadah.
Langkah 3. Pilih tempat penanaman yang menerima banyak sinar matahari
Lemon balm tumbuh paling baik di lokasi yang menerima sinar matahari penuh. Namun, sebagian tahan naungan, sehingga dapat bekerja dengan baik di tempat yang menerima naungan di sore hari.
Bahkan jika Anda berencana menanam lemon balm di luar ruangan, Anda mungkin ingin menanamnya di dalam wadah. Dengan begitu, Anda dapat dengan mudah memindahkannya di sekitar halaman atau dek Anda untuk menemukan tempat yang ideal
Bagian 2 dari 4: Menanam Lemon Balm
Langkah 1. Gunakan tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik untuk penanaman
Saat memilih tanah untuk menanam lemon balm, pilihlah tanah liat atau lempung berpasir yang kaya dan dikeringkan dengan baik. Idealnya, Anda ingin tanah memiliki pH antara 6,0 dan 7,5.
Campuran pot tanpa tanah, vermikulit, perlit, coco peat, dan rockwool juga merupakan media yang ideal untuk menanam lemon balm selama Anda memupuknya secara teratur
Langkah 2. Tambahkan pupuk lepas lambat ke tanah
Lemon balm tidak membutuhkan banyak pupuk untuk pertumbuhan yang sehat. Namun, masih merupakan ide bagus untuk mencampurkan beberapa pupuk lepas lambat ke dalam tanah saat Anda menanam untuk memastikan bahwa tanaman menerima pasokan nutrisi yang stabil dari waktu ke waktu.
- Pupuk lepas lambat dengan rasio 19-19-19 nitrogen, fosfor, dan kalium sangat ideal untuk menanam lemon balm.
- Pastikan untuk membaca label pupuk untuk menentukan jumlah yang tepat untuk ditambahkan ke tanaman lemon balm Anda dan seberapa sering Anda perlu menerapkannya kembali.
Langkah 3. Letakkan lemon balm secara merata di tanah
Ketika tiba saatnya untuk menempatkan lemon balm di tanah, jarak yang tepat adalah kuncinya karena dapat menyebar dengan cepat saat tumbuh. Tempatkan benih 1⁄4 inci (0,64 cm) di bawah tanah dan bibit pada kedalaman yang sama dengan wadahnya, dan beri jarak antara tanaman setidaknya 12 hingga 15 inci (30 hingga 38 cm).
Anda mungkin perlu menipiskan bibit saat tumbuh sehingga ada cukup ruang di antara tanaman
Bagian 3 dari 4: Merawat Lemon Balm
Langkah 1. Siram lemon balm setiap minggu
Lemon balm membutuhkan tanah yang lembab secara konsisten untuk pertumbuhan yang sehat. Sebaiknya penyiraman dilakukan secara mingguan, pastikan untuk menyirami tanaman secara merata sehingga permukaannya lembab tetapi tidak ada genangan air.
- Jika Anda tinggal di iklim kering atau sedang mengalami cuaca yang sangat panas dan kering, Anda mungkin perlu menyirami lemon balm dua kali seminggu. Periksa tanah setiap hari untuk memastikan masih lembab.
- Berhati-hatilah untuk tidak menyirami lemon balm atau embun tepung secara berlebihan.
Langkah 2. Mulsa lemon balm setiap tahun
Untuk menjaga tanah tetap lembab dan memberikan nutrisi tambahan, ada baiknya menambahkan mulsa di sekitar lemon balm setahun sekali. Pilih mulsa organik, dan sebarkan kira-kira 2 inci (5,1 cm) di sekitar pangkal tanaman.
- Mulsa organik meliputi kompos, daun, potongan rumput, kayu, dan kulit kayu.
- Anda dapat menambahkan mulsa ke tanaman Anda setiap musim semi atau setiap musim gugur.
- Perhatikan mulsa di sekitar tanaman. Jika dicuci atau dihancurkan, Anda mungkin perlu menambahkannya lebih dari setahun sekali.
Langkah 3. Pangkas bunga dan daun yang mati
Lemon balm dapat rentan terhadap penyakit seperti layu verticillium dan embun tepung. Untuk menjaga tanaman Anda tetap sehat, potong bunga atau daun yang mati saat Anda melihatnya. Ini juga merupakan ide yang baik untuk menjaga daun yang sehat dipangkas untuk memastikan sirkulasi udara yang efektif di sekitar tanaman.
Lemon balm meremajakan dirinya dengan baik, jadi setiap kali tanaman menjadi terlalu besar, potong kembali untuk memastikan masih ada ruang di antara mereka
Bagian 4 dari 4: Memanen Lemon Balm
Langkah 1. Tarik setangkai sesuai kebutuhan
Untuk memanen lemon balm untuk teh dan kegunaan lain, cukup cubit tangkai dari tanaman. Anda dapat mencabut tangkai segera setelah tanaman mulai tumbuh, meskipun biasanya paling baik menunggu sampai tumbuh setidaknya beberapa batang.
Langkah 2. Ikat tangkai menjadi satu dan keringkan di tempat yang hangat
Daun lemon balm segar bisa lezat untuk salad, smoothie, dan hidangan, tetapi Anda mungkin ingin mengeringkannya untuk penyimpanan jangka panjang. Untuk mengeringkan daun, kumpulkan 5 atau 6 batang dan ikat dengan tali dapur. Gantung di tempat yang hangat dan gelap selama 1 hingga 3 minggu.
Anda akan tahu bahwa daunnya sudah siap ketika terasa kering dan rapuh saat disentuh
Langkah 3. Simpan daun kering dalam wadah kedap udara
Setelah Anda mengambil daun dari pengeringan, lepaskan ikatannya dari ikatannya. Keluarkan daun dari batangnya, tetapi simpan dalam potongan besar untuk mempertahankan rasanya. Tempatkan mereka dalam toples kedap udara atau wadah lain untuk penyimpanan.
Hindari kantong plastik untuk menyimpan daun karena rentan terhadap pengembunan yang dapat merusak lemon balm
Tips
- Lemon balm adalah ramuan abadi, sehingga akan mati di musim dingin dan tumbuh kembali dari akarnya di musim semi. Jangan khawatir jika tanaman Anda mati dalam cuaca dingin.
- Tanaman yang cocok dengan lemon balm di taman atau wadah termasuk brokoli, labu, kembang kol, dan tanaman keluarga kubis lainnya.
