Buncis mungkin adalah protein lengkap terlezat di luar sana, dengan pertumbuhan yang mudah dan banyak manfaat kesehatan. Mereka mengandung banyak serat, dan dikenal untuk menyeimbangkan nafsu makan Anda. Mereka bahan bakar sel-sel yang melapisi dinding usus Anda. Mereka mengandung sejumlah besar Vitamin B3, kalium, Omega 6, dan banyak hal baik lainnya.
Kacang lezat ini memiliki musim tanam yang panjang, membutuhkan hingga 100 hari untuk mencapai musim panennya sejak tanggal disemai. Tanaman itu sendiri cukup mudah dirawat, selama Anda melindungi sistem akar yang dangkal dan menghindari penyiraman yang berlebihan.
Langkah
Bagian 1 dari 4: Menanam Benih
Langkah 1. Taburkan benih di dalam ruangan, masukkan seperempat inci ke dalam tanah
Mulai benih kira-kira empat minggu sebelum tanggal embun beku terakhir yang Anda harapkan. Karena biji buncis agak rapuh, Anda harus menaburnya di dalam ruangan alih-alih menanamnya di tanah yang dingin.
- Jika Anda berniat menanam biji buncis di luar ruangan, tunggu satu hingga dua minggu sebelum embun beku terakhir yang Anda harapkan dan tutupi area tersebut di malam hari dengan mulsa ringan atau lembaran tua untuk membantu melindungi benih.
- Buncis memiliki musim tanam yang panjang dan membutuhkan waktu 90 hingga 100 hari hingga siap panen. Karena itu, Anda perlu menanamnya sedini mungkin.
Langkah 2. Gunakan pot biodegradable
Bibit buncis tidak ditransplantasikan dengan baik, jadi sebaiknya gunakan pot semai kertas atau gambut yang bisa ditanam langsung ke tanah daripada menggunakan wadah plastik atau keramik.
Pot bibit dapat dibeli secara online dan di sebagian besar pusat berkebun
Langkah 3. Tanam satu hingga dua benih per pot
Isi pot bibit dengan sedikit tanah pot, lalu tanam satu biji di setiap pot, posisikan sedalam 2,5 hingga 5 cm.
- Menanam satu benih per pot dianjurkan, tetapi Anda dapat menanam hingga dua. Namun, saat bibit bertunas, Anda harus menipiskannya menjadi satu per pot. Jika Anda perlu menipiskan bibit, potong bibit yang lebih lemah di permukaan tanah menggunakan gunting tajam. Jangan digali karena bisa mengganggu akarnya.
- Tunas biasanya memakan waktu sekitar dua minggu.
Langkah 4. Sediakan benih dengan sinar matahari dan air
Sirami tanah dengan lembut setiap hari. Jika panas, sirami dua kali sehari. Tempatkan pot bibit di dekat jendela yang menerima banyak sinar matahari langsung dan jaga agar permukaan tanah tetap lembab sampai bibit bertunas.
Jangan merendam benih sebelum disemai. Anda juga harus menghindari penyiraman yang berlebihan setelah menabur benih karena dapat menyebabkan benih retak. Permukaan tanah harus sedikit lembab, tetapi jangan sampai membasahi tanah di luar itu
Bagian 2 dari 4: Pemindahan Bibit
Langkah 1. Pilih lokasi yang tepat
Buncis tumbuh subur dalam kondisi "sinar matahari penuh", jadi Anda harus memilih area yang menerima setidaknya enam jam sinar matahari langsung. Idealnya, lapisan tanah juga harus memiliki tanah yang gembur dan dikeringkan dengan baik yang sudah dikemas dengan bahan organik.
- Anda dapat menanam buncis di tempat teduh sebagian, tetapi hal itu akan secara dramatis mengurangi hasil akhirnya.
- Jangan menanam buncis di daerah di mana pupuk hijau telah tumbuh atau di tanah yang memiliki kandungan nitrogen tinggi. Nitrogen akan menyebabkan daun menjadi besar dan lebat, tetapi hasil tanaman secara keseluruhan akan menurun jika kadar nitrogen terlalu tinggi.
- Hindari tanah liat yang berat atau area yang sangat teduh.
Langkah 2. Siapkan tanah
Untuk memperbaiki kondisi tanah dan menyiapkannya untuk tanaman Anda, potong beberapa genggam kompos tua sehari sampai seminggu sebelum tanam.
- Juga pertimbangkan untuk mencampurkan pupuk yang kaya kalium dan fosfor untuk mendorong hasil yang lebih tinggi.
- Jika tanahnya terlalu berat, campurkan pasir pertanian, kerikil halus, atau penyempurna tanah agar tidak terlalu padat dan untuk memperbaiki drainase. Hindari mencampur lumut, karena lumut cenderung menjebak terlalu banyak air.
Langkah 3. Transplantasi setelah embun beku berlalu
Bibit buncis dianggap “toleran terhadap embun beku”, tetapi mereka tetap tumbuh subur saat ditransplantasikan di luar ruangan setelah ancaman embun beku berlalu. Bibit juga harus sekitar 4 sampai 5 inci (10 sampai 12,7 cm) tinggi pada saat transplantasi.
Tanaman akan tumbuh paling baik ketika suhu siang hari berkisar antara 70 dan 80 derajat Fahrenheit (21 dan 27 derajat Celcius) dan ketika suhu malam tetap di atas 65 derajat Fahrenheit (18 derajat Celcius)
Langkah 4. Jaga agar bibit tetap dekat
Beri jarak antar bibit 5 hingga 6 inci (12,7 hingga 15,25 cm). Lubang yang Anda gali harus sedalam pot bibit.
- Saat mereka tumbuh, tanaman akan mulai berkerumun satu sama lain. Sedikit berkerumun sebenarnya bisa menjadi hal yang baik, karena tanaman membantu saling mendukung saat mereka saling bersilangan.
- Jika menanam buncis dalam barisan, beri jarak antar baris 18 hingga 24 inci (46 hingga 61 cm).
Langkah 5. Kubur seluruh pot bibit
Sebagaimana dicatat, setiap lubang yang Anda gali harus cukup besar untuk menampung seluruh pot bibit. Tempatkan pot bibit di dalam lubang dan tutupi tepinya dengan tanah tambahan.
Jangan mencoba mengeluarkan bibit dari potnya. Melakukannya dapat mengejutkan sistem akar yang rapuh dan menyebabkan tanaman mati
Bagian 3 dari 4: Perawatan Umum
Langkah 1. Siram secara teratur
Curah hujan yang teratur biasanya cukup, tetapi jika musimnya kering, sirami buncis dua kali seminggu selama tahap pembungaan dan pembentukan polong.
- Hindari penyiraman "overhead". Air dapat mengenai bunga dan polong, menyebabkannya pecah sebelum waktunya. Menuangkan air di atas tanaman juga dapat mengundang jamur untuk berkembang. Saat Anda menyirami buncis, sirami langsung di permukaan tanah.
- Setelah polong matang dan tanaman mulai mati dengan sendirinya, kurangi penyiraman tanaman. Sekali setiap satu sampai dua minggu sudah cukup. Melakukan hal itu akan mendorong proses pengeringan, yang Anda ingin tanaman lakukan sebelum panen.
Langkah 2. Mulsa sesuai kebutuhan
Setelah cuaca menghangat, Anda harus menambahkan lapisan tipis mulsa di sekitar batang. Melakukannya dapat mempertahankan jumlah kelembaban tanah yang cukup, yang sangat penting jika tanaman Anda menerima sinar matahari penuh.
Mulsa juga dapat membantu mencegah gulma menyerang tempat tidur tanaman
Langkah 3. Pupuk dengan hati-hati
Anda dapat menambahkan sedikit kompos tua atau bahan organik serupa ke tanah di sekitar buncis pada pertengahan musim. Namun, seperti sebelumnya, Anda harus menghindari menambahkan pupuk kaya nitrogen.
Buncis bekerja dengan mikroorganisme di dalam tanah untuk menghasilkan nitrogen mereka sendiri, sehingga mereka menerima semua nitrogen yang benar-benar mereka butuhkan. Setiap kelebihan nitrogen akan menyebabkan daun tumbuh lebih lebat dan dapat mengurangi hasil akhirnya
Langkah 4. Tangani buncis dengan hati-hati
Saat menghilangkan gulma atau menambahkan apa pun ke tanah, Anda harus bekerja dengan hati-hati agar tidak mengganggu sistem akar tanaman. Sistem akar tanaman buncis cukup dangkal, sehingga bekerja terlalu dekat dengan pangkal tanaman dapat menyebabkan kerusakan pada akarnya.
Anda juga harus menghindari memegang tanaman saat basah karena hal itu dapat menyebabkan spora jamur menyebar dengan cepat
Langkah 5. Kelola hama seperti yang Anda lihat
Buncis rentan terhadap serangan berbagai hama yang berbeda. Namun, Anda harus menghindari perawatan awal tanaman untuk hama, dan sebagai gantinya tunggu sampai Anda menemukan hama sebelum mengambil tindakan terhadapnya.
- Kutu daun, wereng, dan tungau dewasa dapat dikendalikan dengan menyemprotkan air dari selang atau sabun insektisida.
- Setelah melihat hama dewasa, cari telur dan hancurkan di antara jari-jari Anda. Sebagai alternatif, cukup potong daun dengan wadah telur di atasnya.
- Untuk infestasi yang sangat buruk, cobalah pestisida alami dan aman untuk makanan yang mengandung piretrin.
- Anda juga harus menjaga kebun bebas dari puing-puing untuk mengurangi jumlah hama.
Langkah 6. Perhatikan tanda-tanda penyakit
Tanaman ini juga rentan terhadap beberapa penyakit yang berbeda, termasuk hawar, mosaik, dan antraknosa. Tanam varietas tahan penyakit bila memungkinkan.
- Untuk menghindari penyebaran penyakit, jaga agar bedeng tanam bebas dari kotoran dan hindari memegang tanaman saat basah.
- Buang tanaman yang sakit dan buang untuk mencegah penyebaran penyakit. Bakar atau buang ke tempat sampah, tetapi jangan gunakan untuk kompos.
Bagian 4 dari 4: Memanen
Langkah 1. Panen segar
Jika Anda ingin memakan buncis segar, Anda bisa memetik polongnya saat masih hijau dan belum matang. Makan buncis segar seperti kacang buncis.
Polong hanya mencapai panjang antara 1 dan 2 inci (2,5 dan 5 cm), dan setiap polong hanya berisi satu atau tiga biji
Langkah 2. Panen dikeringkan
Cara yang lebih populer untuk memanen buncis adalah dengan memanennya setelah matang, sebagai buncis kering. Untuk melakukannya, Anda perlu memanen seluruh tanaman setelah daunnya layu dan berubah menjadi cokelat. Tempatkan tanaman pada permukaan yang datar dan hangat dan biarkan polong mengering secara alami di lokasi yang hangat dan berventilasi baik. Kumpulkan bijinya saat polong terbelah.
- Biji yang matang akan sangat keras. Ketika digigit, mereka seharusnya hampir tidak penyok.
- Jika cuaca mulai lembap, bawalah tanaman atau polong yang dipanen ke dalam ruangan untuk menyelesaikan pengeringan. Jika tidak, jamur dapat berkembang pada polong dan merusak buncis di dalamnya.
- Perhatikan juga bahwa tikus dan hewan pengerat lainnya dapat mengancam hasil panen Anda jika Anda membiarkan tanaman mengering di luar ruangan.
Langkah 3. Simpan buncis dengan benar
Buncis segar yang tidak dikupas dapat disimpan di lemari es selama satu minggu. Kacang buncis kering yang dikupas harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering dan dapat bertahan di sana hingga satu tahun.
- Simpan buncis kering dalam wadah kedap udara jika Anda ingin menyimpannya lebih dari beberapa hari.
- Buncis juga bisa dibekukan, dikalengkan, atau ditumbuhkan.
