Anda telah menunggu dengan sabar selama berminggu-minggu dan merawat tanaman kentang Anda dengan hati-hati-sekarang saatnya untuk menggalinya! Kentang adalah sayuran yang sangat menyenangkan untuk dipanen. Selama Anda menunggu sampai kentang benar-benar matang dan berhati-hati untuk tidak memotong kentang saat Anda menggalinya, Anda akan dihadiahi kentang buatan sendiri yang beraroma.
Langkah
Pertanyaan 1 dari 6: Berapa lama saya bisa meninggalkan kentang di tanah?
Langkah 1. Rencanakan untuk memanen kentang Anda sebelum salju pertama yang membeku
Kentang Anda mungkin akan baik-baik saja jika ada sedikit embun beku di daerah Anda, tetapi galilah sebelum cuaca sangat beku. Suhu yang sangat dingin dapat merusak kentang dan mempersulit penggalian tanah.
Apakah Anda benar-benar lupa tentang kentang Anda? Jangan khawatir! Anda bisa menggali dan memakan kentang musim lalu asalkan masih keras dan kulitnya tidak hijau
Pertanyaan 2 dari 6: Bagaimana saya tahu sudah waktunya menggali kentang?
Langkah 1. Tunggu sampai tanaman merambat mati sebelum Anda panen
Tanaman kentang yang sehat banyak tumbuh di atas tanah-Anda akan melihat tanaman merambat berdaun saat tanaman mengembangkan kentang di bawah tanah. Setelah beberapa minggu atau bulan, tanaman merambat yang berdaun akan menguning dan mengering. Setelah mereka mati kembali, saatnya untuk memanen!
- Berhenti menyirami tanaman begitu Anda melihat tanaman merambat yang berdaun mulai menguning. Ini membantu menguatkan kulit kentang sehingga mereka menyimpan lebih baik.
- Apakah Anda ingin kentang kecil yang baru? Rencanakan untuk menggali kentang Anda sebelum tanaman merambat mati, ketika kentang berukuran antara 1 hingga 2 inci (2,5 hingga 5,1 cm).
Pertanyaan 3 dari 6: Bagaimana cara menggalinya?
Langkah 1. Gunakan sekop atau garpu sekop untuk mengangkat kentang ke permukaan
Kentang mungkin kokoh, tetapi Anda harus berhati-hati saat memanennya atau Anda bisa merusak umbinya. Dorong sekop atau garpu sekop dengan hati-hati ke dalam gundukan kentang dan bawa tanah ke permukaan. Anda akan melihat kentang naik ke atas. Kemudian, gunakan tangan Anda atau alat berkebun kecil untuk membebaskan kentang dari tanah.
- Sebagian besar kentang akan tumbuh dekat dengan permukaan tanah. Berencana untuk menggali sekitar 4 hingga 6 inci (10 hingga 15 cm) di bawah untuk mengungkapkannya.
- Ini adalah proyek yang bagus untuk membantu anak-anak! Anda dapat menggunakan sekop atau garpu sekop untuk melonggarkan tanah dan anak-anak dapat membantu Anda menemukan semua kentang.
Pertanyaan 4 dari 6: Apa yang saya lakukan untuk menyembuhkan kentang yang sudah dipanen?
Langkah 1. Sikat kotoran dan sebarkan di permukaan yang kering
Ambil sikat sayuran kering dan sikat dengan lembut kotoran dari setiap kentang. Jika tanahnya lengket atau penuh dengan tanah liat, Anda mungkin perlu membersihkan kotoran dengan air dan sikat sayur. Kemudian, keringkan kentang sepenuhnya. Sebarkan kentang Anda pada permukaan yang kering dan rata di mana Anda berencana untuk mengawetkannya.
Anda mungkin ingin menyebarkannya di konter di ruang bawah tanah atau garasi yang sejuk, misalnya
Langkah 2. Keringkan kentang di tempat yang sejuk dan gelap hingga 2 minggu
Pilih ruang dengan suhu antara 45 dan 60 °F (7 dan 16 °C). Dengan membiarkan kentang mengering atau diawetkan, kulitnya akan mengeras sehingga Anda bisa menyimpannya untuk waktu yang lama.
Sangat penting untuk menjauhkan kentang dari cahaya. Jika kentang terkena cahaya, mereka akan membentuk klorofil yang membuatnya menjadi hijau. Makan banyak kentang hijau dapat menyebabkan mual
Pertanyaan 5 dari 6: Bagaimana cara menyimpan kentang?
Langkah 1. Simpan kentang di tempat yang sejuk dan gelap hingga 8 bulan
Setelah Anda selesai mengolah kentang yang sehat, masukkan ke dalam keranjang, kantong kertas, atau karung jaring. Kemudian, letakkan di tempat yang sejuk dan gelap seperti lemari dapur atau ruang bawah tanah. Gunakan kentang Anda sebelum mereka melunak atau mengerut, biasanya dalam waktu 8 bulan.
- Jangan masukkan kentang ke dalam wadah yang bisa ditutup rapat atau Anda akan menjebak uap air yang menyebabkan kentang lebih cepat rusak.
- Hindari menyimpan kentang yang terlihat sakit atau terpotong. Kentang yang sakit juga bisa membuat kentang lain menjadi busuk.
Pertanyaan 6 dari 6: Bisakah saya memakan kentang segera setelah memanennya?
Langkah 1. Ya-makan kentang kecil, baru atau kentang dewasa setelah panen
Kentang baru yang belum selesai tumbuh rendah pati dan memiliki kulit tipis. Ini membuatnya bagus untuk merebus, memanggang, atau mengukus. Anda juga bisa makan kentang dewasa dewasa - cukup gosok dengan sangat baik untuk menghilangkan semua kotoran dari kulit.
