Beberapa makanan terbaik dibuat dengan minyak goreng, tetapi minyak goreng bisa berantakan untuk dibersihkan. Setelah minyak mendingin, putuskan apakah Anda ingin membuangnya, menggunakannya kembali, atau menyumbangkannya. Simpan minyak goreng dalam wadah yang dapat ditutup rapat sebelum Anda membuangnya ke tempat sampah, meletakkannya untuk diambil di tepi jalan, atau menjatuhkannya di restoran setempat untuk didaur ulang. Untuk pembuangan yang tepat, ingatlah untuk menjauhkan minyak dari wastafel Anda.
Langkah
Metode 1 dari 3: Menempatkan Minyak di Tempat Sampah
Langkah 1. Dinginkan minyak goreng sebelum Anda menanganinya
Untuk mengurangi risiko terbakar secara tidak sengaja, biarkan minyak goreng benar-benar dingin sebelum Anda membuangnya. Jangan pernah mengangkat panci berat yang penuh minyak panas atau menuangkan minyak panas ke tempat sampah. Tergantung pada seberapa banyak minyak panas yang Anda miliki, Anda mungkin perlu menunggu beberapa jam untuk mendinginkannya.
- Jika perlu, Anda bisa membiarkan minyak keluar semalaman agar mencapai suhu kamar.
- Jika Anda hanya memiliki sedikit minyak goreng yang tersisa di wajan, biarkan dingin lalu bersihkan dengan handuk kertas.
Langkah 2. Pilih wadah yang tidak mudah pecah dengan penutup yang dapat ditutup kembali
Jika Anda ingin menggunakan kembali minyak, pastikan wadahnya bersih. Meskipun Anda dapat menggunakan wadah kaca, wadah tersebut dapat pecah jika Anda menjatuhkannya. Wadah plastik dengan tutup sekrup seperti stoples selai kacang adalah wadah minyak goreng yang bagus. Ingatlah untuk memberi label wadah untuk mencegah seseorang menggunakan minyak secara tidak sengaja.
Jika Anda tidak berencana menyumbangkan minyak atau menggunakannya kembali, Anda juga dapat memotong bagian atas kaleng soda dan menuangkan minyak ke dalamnya
Langkah 3. Buang wadah oli bekas ke tempat sampah
Tutup wadah dengan oli bekas dan letakkan di tempat sampah. Hindari menuangkan minyak begitu saja ke tempat sampah karena dapat membuat berantakan dan menarik hewan pengerat.
Langkah 4. Bekukan dan ambil minyaknya ke tempat sampah
Jika Anda tidak memiliki wadah yang dapat ditutup kembali, Anda dapat mengatur wadah dengan minyak di dalam freezer. Misalnya, masukkan kaleng tua penuh minyak ke dalam freezer selama beberapa jam. Setelah minyaknya keras, gunakan sendok untuk menyendok minyak langsung ke tempat sampah.
Anda juga bisa melakukannya dengan mug. Cuci saja mug dengan air sabun setelah Anda membuang minyak gorengnya
Langkah 5. Tuang minyak dingin ke dalam kantong sampah plastik
Ambil kantong plastik yang sudah ada sampahnya. Misalnya, Anda dapat menggunakan tas yang berisi tisu bekas, sisa sayuran, atau tisu. Tuang minyak dingin langsung ke dalam kantong sehingga sampah dan sisa-sisa menyerap sebagian minyak. Ikat tas dan letakkan di tempat sampah Anda.
Langkah 6. Jangan menuangkan minyak ke wastafel Anda
Jangan pernah menuangkan minyak goreng ke wastafel dapur Anda karena pada akhirnya akan menyumbat pipa. Mengencerkan minyak dengan sabun atau air akan bukan mencegah minyak dari lapisan pipa.
Pipa yang benar-benar tersumbat dapat menyebabkan banjir dan pembuangan kotoran, jadi penting untuk tidak membuang minyak ke bak cuci
Langkah 7. Jauhkan minyak goreng dari kompos Anda
Jangan memasukkan minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng produk hewani ke dalam kompos tepi jalan atau halaman belakang rumah Anda. Jika Anda memasukkan minyak goreng ke dalam kompos, itu dapat menarik tikus, mengurangi aliran udara di tumpukan, dan memperlambat pengomposan.
Metode 2 dari 3: Menggunakan Kembali Minyak
Langkah 1. Simpan minyak pada suhu kamar dalam wadah kedap udara
Jika Anda ingin mengumpulkan satu wadah penuh minyak sebelum digunakan kembali, tuangkan minyak ke dalam wadah kedap udara. Anda dapat menyimpan minyak di dapur Anda pada suhu kamar sampai Anda siap untuk menggunakannya lagi.
Langkah 2. Saring minyak melalui saringan kopi sebelum digunakan kembali
Tempatkan saringan kopi di atas wadah yang menampung minyak. Amankan filter dengan karet gelang dan tuangkan oli perlahan melalui filter. Ini akan menjebak padatan apa pun sehingga Anda memiliki minyak yang lebih jernih.
Partikel makanan dalam minyak bisa membuatnya tengik atau mendorong tumbuhnya jamur
Langkah 3. Gunakan kembali minyak untuk menggoreng lebih banyak makanan
Anda dapat menggoreng makanan lain selama Anda menggoreng makanan yang sama karena minyak goreng sudah menyerap rasa makanan yang Anda goreng di dalamnya. Misalnya, jika Anda menggoreng ayam dalam minyak, hindari menggoreng sari donat di dalamnya. Jika Anda menggoreng makanan yang dilapisi tepung roti atau dilapisi tepung roti, Anda mungkin akan kesulitan menghilangkan potongan gorengan dan rasa dari minyaknya.
Menggoreng sayuran biasanya membantu minyak menjaga rasa netral, jadi minyak goreng ini paling mudah digunakan kembali
Langkah 4. Hindari menggunakan minyak lebih dari 2 kali
Jika Anda telah menyaring minyak dan menyimpannya dengan benar, Anda dapat menggunakan kembali minyak goreng beberapa kali. Periksa oli sebelum digunakan dan buang oli yang keruh, berbusa, atau berbau tidak sedap. Jangan sekali-kali mencampur jenis minyak goreng yang berbeda dan membuang minyaknya setelah 1 atau 2 kali pemakaian.
Menggunakan oli lebih dari 2 kali dapat mengurangi titik asap oli, sehingga lebih mudah terbakar. Ini juga dapat menyebabkan lemak melepaskan radikal bebas yang merusak dan asam lemak trans-tak jenuh
Metode 3 dari 3: Mendaur Ulang Oli
Langkah 1. Hubungi kota Anda tentang program daur ulang
Hubungi atau periksa situs web pemerintah setempat Anda tentang menyiapkan minyak goreng bekas untuk pengambilan. Beberapa perusahaan sampah bahkan mungkin menawarkan tempat sampah yang dapat Anda siapkan untuk koleksi mereka. Pemadam kebakaran setempat mungkin juga menerima minyak goreng bekas.
Kota Anda mungkin menawarkan pengambilan minyak sekali atau dua kali setahun seperti setelah Thanksgiving. Periksa dengan kota Anda untuk mempelajari tentang tanggal pengambilan untuk tahun ini
Langkah 2. Donasi minyak goreng
Periksa dengan restoran lokal atau program daur ulang di daerah Anda untuk melihat apakah Anda dapat memberi mereka minyak goreng bekas Anda. Perusahaan dapat memproduksi biodiesel untuk menggerakkan mobil atau bisnis mereka. Untuk menemukan lokasi pengiriman minyak, lakukan pencarian di internet dengan baris “donasi minyak goreng [Nama Kota Anda].”
Dalam beberapa kasus, sumbangan minyak goreng Anda dapat dikurangkan dari pajak
Langkah 3. Daur ulang semua jenis minyak goreng
Sebagian besar pusat daur ulang dapat menggunakan semua jenis minyak goreng untuk membuat biodiesel. Periksa dengan pusat sebelum menyerahkan sumbangan Anda dan hindari mencampur minyak goreng Anda dengan cairan lain.
Beberapa pusat daur ulang memiliki tempat sampah yang dapat langsung Anda tuangkan minyaknya
Langkah 4. Simpan minyak goreng dalam wadah sampai Anda siap untuk mendaur ulangnya
Tuangkan minyak goreng yang sudah didinginkan ke dalam wadah penyimpanan dengan penutup yang dapat ditutup rapat. Pilih wadah yang kokoh seperti toples plastik yang tidak akan pecah jika terjatuh. Simpan oli pada suhu kamar sampai Anda siap untuk membuangnya di pusat daur ulang atau meletakkannya di tepi jalan untuk diambil.
