Butcher block adalah jenis meja dapur kayu yang populer. Jika Anda memasang penghitung blok daging, Anda harus menodai kayu untuk melindunginya dan meningkatkan penampilannya. Juga nodai blok daging Anda jika Anda sudah memiliki counter selama beberapa tahun dan hasil akhir saat ini terlihat usang atau pudar. Amplas kayu sebelum pewarnaan, lalu pilih noda kayu dan aplikasikan setidaknya 2 lapis. Kemudian selesaikan noda dengan lapisan minyak tung atau sealant aman makanan lainnya.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Pengamplasan dan Pengkondisian Permukaan
Langkah 1. Amplas kayu dengan amplas kasar 80 grit
Amplas kasar akan menghilangkan noda atau pernis sebelumnya dari blok daging, serta bekas atau goresan kayu di permukaan. Pasir di sepanjang serat kayu menggunakan sapuan panjang.
Langkah 2. Amplas kembali kayu dengan amplas 150 grit
Seperti saat menggunakan kertas grit kasar, amplas permukaannya menggunakan sapuan panjang searah dengan serat kayu. Kertas grit halus akan menghilangkan bekas yang ditinggalkan oleh amplas kasar dan mempersiapkan kayu untuk menerima noda.
Gunakan handuk kertas atau lap bersih untuk menyeka debu yang tertinggal setelah pengamplasan
Langkah 3. Sapukan pada 1 lapis kondisioner kayu
Gunakan kuas cat berukuran 3 inci (7,6 cm) untuk menerapkan lapisan kondisioner yang merata di seluruh permukaan blok daging. Cat dengan sapuan panjang dan rata yang sejajar dengan arah balok kayu. Beri kondisioner minimal 2 jam hingga kering.
- Jika Anda menggunakan pewarna berbahan dasar air, gunakan kondisioner berbahan dasar air. Demikian juga, jika Anda berencana menggunakan noda berbasis minyak, belilah kondisioner berbahan dasar minyak. Anda dapat membeli kondisioner kayu di toko cat setempat.
- Butcher block terdiri dari banyak potongan kayu, masing-masing dengan warna yang berbeda. Menerapkan kondisioner kayu sebelum Anda menodai akan membantu semua potongan kayu memiliki nada yang sama setelah noda diterapkan.
Langkah 4. Amplas blok daging terakhir kali dengan amplas 220 grit
Setelah kondisioner mengering, gosok seluruh permukaan blok daging dengan amplas yang sangat halus. Seperti sebelumnya, gunakan sapuan panjang ke arah balok diletakkan. Pastikan untuk menghilangkan noda atau perubahan warna yang disebabkan oleh kondisioner.
- Gunakan lap bersih untuk menyeka debu halus yang tersisa dari pengamplasan.
- Jika Anda bosan mengampelas dengan tangan, Anda dapat menyewa sander listrik dari toko perangkat keras setempat.
Bagian 2 dari 3: Menerapkan Noda
Langkah 1. Pilih noda kayu berbahan dasar air atau minyak dengan warna yang Anda inginkan
Noda berbasis minyak lebih tahan lama dan lebih tahan noda. Mereka juga menembus lebih dalam ke dalam kayu. Noda berbahan dasar air biasanya lebih cepat diaplikasikan. Putuskan mana yang ingin Anda gunakan, lalu bawa pulang beberapa contoh warna untuk menentukan mana yang Anda sukai.
- Beberapa orang lebih menyukai pewarna gelap, warna kenari, sementara yang lain memilih pewarna ceri kemerahan, atau noda ringan berwarna pinus.
- Ingatlah bahwa warna yang Anda pilih harus melengkapi kayu dan lemari lain di dapur Anda.
Langkah 2. Uji noda pada bagian kecil dari blok daging
Gunakan kuas baru berukuran 3 inci (7,6 cm) untuk mengoleskan satu lapisan noda pada bagian yang tidak terlihat dari blok daging Anda. Lapisi kayu dengan murah hati, seolah-olah Anda sedang menodai meja yang sebenarnya.
Jika ada sisa potongan blok daging yang tidak menempel pada konter (mis., sisa dari saat dipasang), uji noda pada kayu ini
Langkah 3. Biarkan noda mengering selama 2 jam dan periksa warnanya
Jika kayu memiliki warna yang rata dan konsisten dan noda menonjolkan tekstur serat kayu, Anda siap untuk menodai seluruh meja.
Jika noda terlihat bernoda atau memberi warna kayu yang berbeda, cobalah merek atau warna noda yang berbeda
Langkah 4. Cat pada lapisan noda sejajar dengan arah papan
Celupkan kuas ke dalam kaleng noda, dan tepuk-tepuk sisinya untuk menghilangkan noda berlebih. Oleskan noda ke setiap permukaan blok daging: bagian atas, samping, dan bawah (jika ada kayu yang menggantung di atas lemari di bawah blok daging). Cat dengan sapuan panjang yang mengikuti arah bilah kayu.
Langkah 5. Biarkan noda mengering setidaknya selama 8 jam
Beri noda waktu yang cukup lama untuk mengering sebelum Anda mengoleskan lapisan kedua. Hindari menyentuh atau meletakkan benda apa pun pada noda basah selama waktu ini.
Langkah 6. Oleskan lapisan kedua noda ke blok daging
Seperti sebelumnya, aplikasikan noda dengan kuas menggunakan sapuan panjang yang mengikuti arah serat kayu. Lapisan kedua akan semakin menggelapkan kayu, dan memastikan bahwa bagian atas blok daging terlindung dari goresan. Biarkan noda mengering semalaman.
- Jika ada noda berlebih yang menggenang di permukaan setelah blok mengering semalaman, gunakan lap kering untuk menyeka.
- Jika Anda ingin blok daging lebih gelap, aplikasikan lapisan pewarna ketiga.
Bagian 3 dari 3: Menyegel Blok Jagal dengan Minyak
Langkah 1. Beli 100% minyak tung dari toko cat lokal
Untuk memastikan bahwa Anda membeli minyak tung murni, cari kata-kata “100% minyak tung” yang tercetak di suatu tempat pada kemasan wadah. Anda dapat menemukan minyak tung di toko cat atau toko perangkat keras setempat.
- 1 liter (0,95 L) minyak tung atau Waterlox akan menutupi sekitar 15 kaki (4,6 m) blok daging.
- Jika Anda lebih suka menerapkan produk yang lebih tahan lama daripada minyak tung, Anda dapat menutup blok daging menggunakan sealant kimia yang lebih substansial, seperti Waterlox. Kedua produk tersebut aman untuk makanan.
Langkah 2. Oleskan lapisan minyak tung untuk menutup blok daging bernoda
Celupkan kain katun atau lap kering yang bersih ke dalam wadah berisi minyak tung atau Waterlox. Kemudian gunakan kain untuk menggosok sealant di seluruh permukaan blok daging yang bernoda. Kerjakan dengan sapuan panjang dan lurus yang sejajar dengan arah papan di blok daging.
Berikan sealant 12 jam penuh hingga kering
Langkah 3. Oleskan 4 lapisan minyak tung tambahan ke blok daging
Menyegel blok daging adalah proses yang memakan waktu. Ini akan membutuhkan beberapa lapis minyak tung atau Waterlox. Gunakan metode yang sama untuk setiap lapisan: basahi lap bersih dengan sealant lalu gosokkan di sepanjang permukaan blok daging. Gunakan kain bersih untuk menghilangkan sisa sealant.
Pastikan bahwa setiap lapisan memiliki setidaknya 12 jam untuk mengering sebelum menerapkan lapisan berikutnya
Langkah 4. Beri minyak tung seminggu penuh hingga kering
Hindari menggunakan penghitung selama 7 hari penuh agar minyak memiliki cukup waktu untuk meresap sepenuhnya ke dalam kayu. Setelah seminggu berlalu, Anda dapat menggunakan penghitung blok daging bernoda Anda.
Anda masih dapat menggunakan countertops blok daging Anda sebelum satu minggu penuh berlalu. Namun, mereka akan berminyak dan dapat menodai piring atau pakaian Anda
Langkah 5. Oleskan lapisan baru minyak tung setiap 4 bulan
Minyak tung akhirnya habis, dan pada saat itu perlu diganti. Setiap 4 bulan - atau segera setelah permukaan blok daging mulai terlihat pudar - oleskan lapisan minyak tung ke kayu.
