Nasturtium adalah berbagai tanaman tahunan dengan daun dan bunga yang dapat dimakan yang dapat menambahkan sedikit bumbu untuk makanan apa pun. Meskipun nasturtium biasanya hanya mekar di musim panas dan gugur, Anda dapat dengan mudah menanamnya di dalam ruangan jika Anda ingin menggunakannya sepanjang tahun. Tanaman ini hanya membutuhkan sedikit perawatan, jadi sangat cocok jika Anda memiliki gaya hidup yang sibuk dan tidak banyak waktu. Meskipun Anda harus menanam nasturtium baru, Anda akan dapat menggunakan benih dari tanaman terakhir Anda untuk mulai menanam yang baru!
Langkah
Bagian 1 dari 3: Menanam Benih
Langkah 1. Pilih varietas nasturtium yang ringkas
Ada banyak jenis nasturtium, tetapi beberapa dapat menumbuhkan sulur yang panjangnya mencapai 6,1 m. Hindari biji nasturtium yang memiliki kata "mengikuti" yang tercantum di tas karena mereka akan tumbuh dan berkembang paling banyak. Karena Anda akan memiliki lebih banyak ruang terbatas di dalam, cobalah untuk menemukan benih nasturtium kerdil atau kompak di pusat kebun setempat sehingga tidak memakan banyak ruang.
- Nasturtium Alaska kompak dan dapat memiliki bunga kuning, oranye, merah, atau merah muda.
- Pilih Peach Melba nasturtiums untuk bunga kuning dan peach yang memiliki pusat merah.
Langkah 2. Rendam benih hingga 8 jam dalam air
Isi mangkuk kecil dengan air secukupnya untuk merendam benih sepenuhnya. Tuangkan semua benih yang ingin Anda tanam ke dalam mangkuk dan biarkan selama 8 jam agar dapat menyerap kelembapan. Dengan begitu, biji akan lebih mudah berkecambah.
Anda juga dapat mencoba menggaruk kulit luar biji dengan pisau berkebun karena dapat membantu mereka berkecambah
Langkah 3. Campurkan pupuk 5-10-10 slow release ke dalam tanah pot
Nasturtium adalah tanaman yang sangat mudah beradaptasi dan dapat bertahan hidup di segala jenis tanah pot yang ingin Anda gunakan. Jika Anda berencana memakan nasturtium Anda, pilihlah tanah organik untuk memastikannya tidak mengandung bahan kimia keras. Cari pupuk 5-10-10 di pusat taman lokal Anda yang berlabel "lepas lambat". Aduk campuran pot Anda dengan 1 perlakuan pupuk menggunakan sekop. Dengan begitu, tanah akan menyerap nutrisi dari waktu ke waktu sehingga Anda tidak perlu menerapkannya di akhir musim.
- Anda dapat membeli tanah pot dari pusat berkebun setempat.
- Hindari pupuk bernitrogen tinggi karena dapat merusak nasturtium dan menghambat pertumbuhannya.
- Anda juga dapat menanam nasturtium di campuran tanah tropis yang berdrainase baik.
Langkah 4. Isi pot berukuran 12 inci (30 cm) dengan campuran pot Anda
Pastikan pot yang Anda pilih memiliki lubang drainase agar tanah tidak terlalu tergenang air. Ambil campuran tanah pot dan pupuk Anda dan masukkan ke dalam pot dengan sekop Anda. Sisakan sekitar 2,5 cm ruang antara bagian atas tanah dan tepi pot.
Nasturtium dapat dengan mudah rusak atau terluka jika Anda mencoba memindahkannya, jadi hindari menanam benih di nampan
Variasi:
Nasturtium juga sangat cocok untuk menggantung keranjang jika Anda ingin bunga Anda tumpah dan menggantung di tepinya.
Langkah 5. Menabur 1 benih per pot sehingga 1⁄2 dalam (1,3 cm).
Dorong jari Anda ke dalam tanah di tengah pot untuk membuat lubang. Jatuhkan 1 biji yang Anda rendam ke dalam lubang dan tekan ke bawah sehingga membuat kontak yang kuat dengan tanah. Isi kembali lubang dengan tanah sebelum memadatkannya dengan ringan.
Hindari menanam lebih banyak nasturtium di pot Anda karena mereka akan bersaing untuk mendapatkan nutrisi dan tidak akan tumbuh sehat
Langkah 6. Siram tanah secara menyeluruh
Gunakan kaleng penyiram untuk menuangkan air secara perlahan ke tanah. Berhati-hatilah untuk tidak mengganggu benih, jika tidak mereka tidak akan dapat membangun akar. Lanjutkan menyirami tanah sampai Anda melihatnya keluar dari lubang drainase di bagian bawah pot.
Tinggalkan piring di bawah panci untuk menampung kelebihan air. Air pada akhirnya akan menyerap kembali ke dalam tanah
Langkah 7. Simpan pot di atas 55 °F (13 °C) di area yang mendapat cahaya selama 6 jam
Carilah ambang jendela yang menghadap ke timur atau selatan untuk menyimpan nasturtium Anda sehingga mereka bisa mendapatkan sinar matahari sepanjang hari. Biarkan nasturtium itu sendiri saat mulai tumbuh agar Anda tidak mengganggu benihnya. Pastikan suhu tidak turun di bawah 13 °C, atau bijinya mungkin tidak berkecambah.
- Jika Anda menanam nasturtium di musim semi atau musim panas, Anda dapat menyimpannya di luar di siang hari selama tidak ada risiko embun beku.
- Anda juga dapat menggunakan lampu neon tumbuh jika Anda tidak memiliki jendela cerah di rumah Anda.
Langkah 8. Carilah kecambah dalam waktu sekitar 10 hari
Lanjutkan mengamati pot selama minggu depan saat kecambah mulai terbentuk. Anda akan melihat tunas hijau kecil muncul dari tanah tempat Anda menanam benih. Jika Anda tidak melihat kecambah, Anda mungkin telah menanam benih buruk yang tidak dapat berkecambah.
Jangan khawatir jika benih Anda jelek karena Anda bisa langsung menggalinya dan menanam benih baru di tempatnya. Pastikan untuk menyirami tanah lagi setelah Anda menanam benih baru Anda
Bagian 2 dari 3: Merawat Tanaman Anda
Langkah 1. Siram tanah seminggu sekali saat terasa kering saat disentuh
Dorong jari Anda 2 inci (5,1 cm) ke dalam tanah dan jika terasa kering, saatnya menyiram. Gunakan kaleng penyiram Anda untuk menuangkan air secara perlahan langsung ke tanah. Biarkan air meresap ke dalam tanah dan perhatikan airnya mengalir keluar dari dasar pot. Jika Anda belum melihat air yang keluar, tambahkan sedikit air lagi ke dalam panci.
- Jika tanah masih terasa basah, hindari penyiraman karena dapat membuat benih membusuk.
- Berhati-hatilah untuk tidak menuangkan air terlalu cepat karena bisa meluap dari bagian atas panci.
Langkah 2. Buang daun yang mati atau sakit dengan pemangkas tangan
Meskipun nasturtium cukup tangguh, mereka dapat mengembangkan beberapa penyakit, seperti embun tepung. Periksa tanaman Anda sesekali untuk setiap daun yang berwarna kuning dan coklat, serta yang tertutup zat putih tepung. Tempatkan pemangkas tangan Anda di pangkal daun dan potong agar nasturtium Anda tetap sehat.
Hindari memasukkan daun yang sakit ke tempat sampah kompos karena Anda dapat menyebarkan bakteri. Buang mereka dengan sampah biasa Anda sebagai gantinya
Langkah 3. Pangkas nasturtium sekali atau dua kali selama musim tanam
Nasturtium tumbuh dengan cepat dan akan tumpah ke tepi pot jika Anda membiarkannya. Mulailah memangkas nasturtium Anda dalam waktu 1-2 bulan setelah menanamnya dengan sepasang pemangkas tangan. Carilah tanaman merambat atau batang berkaki panjang dan potong hingga sepertiga dari panjangnya. Bentuk nasturtium Anda sehingga pas di pot tanpa jatuh.
Beberapa varietas nasturtium tidak tumbuh secepat yang lain, jadi Anda mungkin tidak perlu memangkasnya sampai akhir musim tanam
Tip:
Karena nasturtium adalah bunga tahunan, mereka akan mati pada akhir musim tanam sehingga Anda tidak perlu memangkasnya saat itu.
Langkah 4. Jepit bunga yang mati atau pudar untuk membantu memperpanjang pembungaan
Dalam 1-2 bulan, nasturtium Anda akan mulai mekar dengan bunga-bunga indah. Jika Anda berencana untuk meninggalkan bunga di tanaman Anda, simpanlah sampai mulai berubah warna menjadi coklat atau mengering. Jepit pangkal bunga dengan jari-jari Anda dan putar dengan hati-hati dari batangnya. Jika Anda membuang bunga saat mati, Anda mungkin melihat lebih banyak mekar di musim tanam nanti.
Bagian 3 dari 3: Memanen Nasturtium
Langkah 1. Mulailah memanen nasturtium Anda saat bunga mulai mekar
Meskipun Anda dapat meninggalkan bunga di nasturtium Anda, mereka juga memiliki rasa pedas yang sangat cocok untuk banyak hidangan. Biasanya, bunga Anda akan muncul pertama kali dalam 1-2 bulan, jadi Anda bisa mulai memanennya segera setelah mekar.
Variasi:
Jika Anda hanya berencana menggunakan daun nasturtium, Anda bisa mulai memanennya segera setelah tanaman Anda tingginya 15 cm.
Langkah 2. Gunting atau cubit daun dan bunga saat Anda ingin memakannya
Carilah bunga dan daun yang tidak rusak atau berubah warna. Jepit di mana daun atau bunga terhubung ke batang dan jepit erat-erat di antara jari-jari Anda. Putar timah atau bunga sampai terlepas. Sisakan minimal bagian tanaman di dalam pot agar bisa tumbuh kembali.
- Anda juga dapat menggunakan pemangkas tangan untuk memotong daun atau bunga jika Anda kesulitan mencubitnya.
- Cicipi satu daun atau bunga untuk memastikan Anda menikmati rasanya sebelum memanen banyak dari tanaman Anda.
Langkah 3. Masukkan nasturtium ke dalam makanan untuk rasa pedas
Anda dapat menambahkan daun nasturtium ke makanan apa pun yang biasanya Anda gunakan dengan sayuran hijau. Cobalah menggunakannya di atas sandwich atau memasukkannya ke dalam salad Anda untuk sedikit bumbu. Karena bunganya juga dapat dimakan, gunakan sebagai hiasan yang lezat dan berwarna-warni pada salad atau sandwich untuk membuatnya menonjol dan menambah rasa segar.
Coba gunakan blueberry atau raspberry dalam salad dengan nasturtium hijau dan bunga jika Anda menginginkan makanan pembuka yang manis dan pedas
Langkah 4. Kumpulkan dan simpan benih setelah jatuh untuk ditanam kembali tahun depan
Nasturtium mati pada akhir musim tanam, tetapi untungnya mereka menghasilkan banyak biji sehingga Anda dapat segera menanamnya kembali. Cari biji di batang dekat bunga dan biarkan menempel pada tanaman. Saat tanaman menua dan bijinya rontok, kumpulkan dan simpan dalam amplop di tempat yang sejuk dan kering sampai Anda ingin menanam lebih banyak nasturtium.
Anda juga dapat menghancurkan biji kering jika Anda ingin menambahkan bumbu seperti lada ke makanan, minyak, atau bumbu
Tips
Cobalah menyimpan beberapa varietas nasturtium sekaligus sehingga Anda memiliki berbagai warna bunga di sekitar rumah Anda dan untuk digunakan dalam masakan Anda
Peringatan
- Nasturtium tidak tumbuh dengan baik di tanah dengan banyak nitrogen, jadi hindari menggunakan pupuk nitrogen tinggi.
- Anda dapat melukai nasturtium dengan mudah jika Anda mencoba dan mentransplantasikannya nanti. Pastikan untuk menanam benih Anda di pot yang cukup besar untuk itu.
