Spirulina adalah jenis ganggang biru-hijau yang sarat dengan nutrisi: protein, antioksidan, dan banyak vitamin dan mineral. Ini adalah organisme sederhana yang tumbuh dengan mudah di air hangat. Namun, karena ganggang dapat menyerap racun yang ditemukan di lingkungan, beberapa orang memilih untuk menanam spirulina mereka sendiri di rumah dalam kondisi yang aman dan terkendali. Yang lain lebih menyukai rasa dan tekstur spirulina segar. Setelah Anda menyiapkan beberapa persediaan, koloni spirulina Anda akan cukup banyak mengurus dirinya sendiri.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Mengumpulkan Perlengkapan
Langkah 1. Dapatkan tangki
Sebagian besar penanam rumah menemukan bahwa akuarium ukuran standar sangat memadai sebagai ruang untuk menanam spirulina. Tangki sebesar itu akan menyediakan banyak spirulina bagi keluarga yang terdiri dari empat orang.
Anda dapat menanam spirulina di tangki yang lebih besar, atau bahkan di baskom atau kolam di luar ruangan (jika Anda tinggal di iklim yang hangat). Namun, akan lebih mudah untuk mengelola kultur spirulina di dalam ruangan dalam tangki kecil
Langkah 2. Kumpulkan peralatan panen
Koloni spirulina dapat terlihat kental, tetapi sebagian besar berisi air. Setelah siap untuk dimakan atau digunakan, Anda perlu memeras kelebihan airnya. Bagi sebagian besar petani rumahan yang hanya ingin menggunakan sedikit spirulina segar dalam satu waktu, kain atau jaring halus akan berfungsi dengan baik. Selain itu, Anda memerlukan sendok untuk mengeluarkan spirulina dari tangki.
Jika Anda ingin memanen spirulina dalam jumlah yang lebih banyak untuk dikeringkan, dapatkan persediaan kain atau jaring halus yang lebih banyak untuk mempermudah
Langkah 3. Beli mineral untuk mendorong pertumbuhan alga
Mencoba menanam spirulina di air biasa tidak selalu memberikan hasil yang bagus. Untuk memiliki koloni yang optimal, Anda harus menambahkan mineral tertentu. Namun, Anda tidak harus menjadi seorang ahli--Anda dapat membeli “makanan” mineral premixed untuk spirulina dari toko kesehatan dan organik serta daring. Pastikan isinya:
- Natrium bikarbonat
- Magnesium sulfat
- Potasium nitrat
- Asam sitrat
- Garam
- Urea
- Kalsium klorida
- Besi sulfat
- Amonium sulfat
Langkah 4. Beli budaya spirulina
Untuk mendapatkan koloni spirulina Anda sendiri, Anda memerlukan sedikit spirulina hidup sebagai starter. Periksa dengan makanan kesehatan online lokal atau favorit Anda atau toko perlengkapan organik dan mintalah starter kit spirulina.
- Kultur starter spirulina biasanya sederhana seperti botol berisi ganggang spirulina dalam medianya (air).
- Beli kultur spirulina hanya dari sumber yang Anda percayai. Karena spirulina dapat menyerap logam berat dan racun lainnya, Anda ingin memastikan bahwa pasokan starter berasal dari sumber yang aman.
Bagian 2 dari 3: Mempersiapkan Tangki Anda
Langkah 1. Posisikan tangki Anda di tempat yang hangat dan terang
Jika memungkinkan, atur tangki Anda di dekat jendela yang menghadap ke selatan yang mendapat banyak sinar matahari. Ganggang spirulina membutuhkan banyak cahaya dan kehangatan untuk tumbuh dengan baik.
Beberapa penanam spirulina menggunakan cahaya buatan, tetapi hasilnya akan lebih baik dengan cahaya alami
Langkah 2. Siapkan media Anda
Penanam spirulina mengacu pada "media" tempat ganggang tumbuh, tetapi ini sebenarnya hanya berarti air di dalam tangki, dengan "makanan" mineral yang ditambahkan. Isi tangki Anda dengan air yang disaring, dan tambahkan campuran mineral sesuai dengan instruksi paket.
- Anda dapat mengalirkan air keran melalui filter faucet standar (seperti filter Brita atau Pur), dan menggunakannya untuk tangki Anda.
- Jika air Anda mengandung klorin, Anda harus menghilangkan klorinnya menggunakan persediaan yang dapat ditemukan di toko perlengkapan akuarium.
Langkah 3. Periksa suhu medium
Idealnya, suhu di akuarium Anda harus sekitar 35°C (95 F), tetapi di atas 38°C (100,4 F) terlalu hangat. Gunakan termometer akuarium untuk memastikan akuarium Anda memberikan suhu yang tepat untuk spirulina Anda.
- Spirulina dapat mentolerir suhu yang lebih rendah tanpa mati, tetapi akan bekerja paling baik di lingkungan yang hangat.
- Jika tangki Anda terlalu dingin, Anda dapat menghangatkannya dengan pemanas akuarium, yang dapat ditemukan di toko perlengkapan akuarium atau toko hewan peliharaan.
Langkah 4. Tambahkan starter spirulina
Anda harus mengikuti instruksi yang tepat yang disertakan dengan botol starter spirulina Anda untuk memastikannya, tetapi biasanya mudah untuk menambahkan kultur starter. Umumnya, Anda cukup menuangkan setengah hingga tiga perempat botol ke dalam media di tangki Anda.
Bagian 3 dari 3: Mempertahankan Koloni Spirulina Anda
Langkah 1. Perhatikan pertumbuhan koloni spirulina Anda
Pada awalnya, koloni spirulina Anda akan tampak tipis, namun lama kelamaan akan menebal dan membesar. Sering kali, Anda tidak perlu melakukan apa pun pada koloni Anda selain membiarkannya tumbuh!
- Jika koloni Anda tampaknya tidak tumbuh dengan baik, uji pH akuarium Anda, yang seharusnya sekitar 10 saat spirulina dapat dipanen. Jika pH tidak aktif, Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak "makanan" mineral.
- Anda dapat menemukan strip tes pH di toko perlengkapan akuarium atau online.
Langkah 2. Agitasi tangki sesekali
Spirulina Anda akan membutuhkan oksigen untuk berkembang. Beberapa penanam akan menggunakan pompa akuarium untuk memastikan pasokan oksigen, tetapi ini tidak sepenuhnya diperlukan. Untuk membantu udara masuk ke dalam air tangki Anda, Anda cukup mengaduk media sesekali.
Langkah 3. Panen spirulina Anda setelah sekitar 3-6 minggu
Setelah spirulina Anda berkembang, Anda dapat mulai mengambil beberapa untuk dikonsumsi. Yang harus Anda lakukan adalah mengambil beberapa! Kebanyakan orang menganggap bahwa sesendok spirulina pada suatu waktu sudah cukup jika Anda mengonsumsinya dalam keadaan segar.
Langkah 4. Saring spirulina Anda melalui kain halus
Tempatkan spirulina yang Anda ambil dari tangki ke kain. Pegang di atas wastafel atau mangkuk dan dengan lembut peras kelebihan airnya. Anda akan ditinggalkan dengan pasta hijau kental. Gunakan spirulina segar ini dalam smoothie, tambahkan makanan favorit Anda dengannya, atau nikmati semuanya dengan sendirinya!
Langkah 5. Isi kembali makanan koloni spirulina
Setiap kali Anda mengeluarkan spirulina dari tangki Anda, pastikan untuk menambahkan sedikit campuran mineral kembali, dengan takaran yang hampir sama. Misalnya, jika Anda menghabiskan satu sendok makan spirulina, tambahkan sekitar satu sendok makan media kembali.
