Tanaman bayam menghasilkan daun dan biji yang bergizi. Banyak varietas juga menampilkan bunga menarik yang tumbuh di jumbai sepanjang lengan Anda. Apa pun minat Anda pada tanaman, kondisi yang tepat dan sedikit perawatan akan menghasilkan bayam yang mekar dalam waktu yang sangat singkat. Perawatan yang diperlukan minimal, dan tanaman itu kuat setelah didirikan. Tanam bayam Anda selama musim semi, dan Anda akan memiliki daun, biji, dan bunga pada pertengahan musim panas.
Langkah
Metode 1 dari 3: Menabur dan Menanam Bayam
Langkah 1. Menabur benih bayam di dalam ruangan
Pot individu 3 inci (7,6 cm) adalah yang terbaik. Jika menanam di bedengan bersama, beri jarak antar bibit 10 hingga 14 inci (25 hingga 36 cm). Tutup sedikit setiap biji dengan sekitar 1⁄4 inci (0,64 cm) tanah, dan tempatkan bedengan dari sinar matahari langsung, di tempat yang tidak akan terkena dingin.
Simpan benih di sekitar 70 °F (21 °C). Benih Anda akan berkecambah dalam 10 hingga 14 hari
Langkah 2. Gunakan tanah yang dikeringkan dengan baik dengan pH antara 6 dan 7
Tanah tempat Anda menanam bayam tidak boleh mengandung terlalu banyak tanah liat. Selain itu, uji pH tanah Anda. Amaranth kurang sensitif terhadap variabilitas tanah daripada banyak tanaman lain, tetapi akan tumbuh paling baik di tanah dengan pH antara 6 dan 7. Tanah yang sangat kaya sebenarnya akan mengurangi jumlah bunga tanaman.
Jika Anda mengharapkan bunga, jangan memupuk atau memperkaya tanah. Pada akhirnya, bayam akan tumbuh di sebagian besar jenis tanah yang cocok untuk berkebun
Langkah 3. Tanam bayam 6-8 minggu sebelum memindahkannya ke luar ruangan
Penting untuk mengatur waktu penyemaian Anda dengan hati-hati di iklim yang lebih dingin. Idealnya, tanamlah 6 hingga 8 minggu sebelum Anda dapat memindahkannya ke luar. Mereka masih cukup kecil untuk ditransplantasikan dengan mudah pada usia ini, tetapi akan lebih sulit untuk ditanam kembali jika jauh lebih tua.
Langkah 4. Pindahkan tanaman di luar ruangan setelah ancaman embun beku berlalu
Tanam bayam Anda di lokasi yang sebagian besar cerah. Di iklim musiman, akhir Mei atau awal Juni adalah waktu terbaik untuk transplantasi bibit. Tanam kembali bibit dengan jarak sekitar 20 inci (51 cm), di tanah yang memiliki drainase yang baik, dan di lokasi yang menerima setidaknya 5 jam sinar matahari per hari.
Jika Anda tidak menanam benih di dalam ruangan di awal musim, Anda dapat menabur benih langsung di luar ruangan setelah Anda yakin tidak akan ada lagi embun beku
Langkah 5. Menabur benih di luar ruangan di iklim yang lebih hangat
Meskipun penanaman dalam ruangan direkomendasikan di daerah yang terkena embun beku, Anda dapat langsung menabur benih bayam di luar ruangan di tempat-tempat di mana embun beku tidak menjadi masalah. Setelah suhu tanah mempertahankan setidaknya 70 °F (21 °C), taburkan benih tipis-tipis dalam baris.
- Menabur sekitar 12 benih per 1 kaki (30 cm), yang memungkinkan 1 g benih untuk ditabur sepanjang 50 kaki (15 m).
- Jika menanam beberapa baris, beri jarak 12 hingga 16 inci (30 hingga 41 cm). Dibutuhkan sekitar 1 pon (0,45 kg) benih untuk menabur satu acre.
- Benih akan berkecambah dalam 10 hingga 15 hari.
Metode 2 dari 3: Memilih Varietas Amaranth
Langkah 1. Cobalah Amaranthus caudatus untuk bunga yang tahan lama
Salah satu varietas bayam yang sangat populer untuk berbunga adalah A. caudatus. Beberapa kultivar caudatus yang berbeda semuanya menghasilkan bunga yang tahan lama, baik dalam jumbai tegak atau terkulai. Jumbai merah, merah marun, atau kuning-hijau akan bertahan selama 8 minggu.
- Pergi dengan kultivar Green Thumb untuk bunga hijau cerah yang cenderung bertahan lama.
- Pilih Loves-Lies-Bleeding untuk kumpulan bunga merah tua yang panjang dan terkulai. Pergi dengan obor kerdil untuk kelompok merah marun yang lebih tegak.
Langkah 2. Tanam Joseph's Coat jika Anda ingin daun yang bisa dimakan
Varietas amaranthus lain yang sangat populer adalah A.tricolor, yang juga dikenal sebagai Joseph's Coat atau Summer Poinsettia. Tanaman ini adalah pilihan klasik untuk menanam daun yang dapat dimakan populer yang disebut sebagai Bayam Cina. Itu bisa tumbuh cukup besar, dengan bunga yang relatif tidak mencolok tetapi dedaunan yang sangat menarik dan kaya warna.
Potong kembali tunas pada A. tricolor untuk mendorong percabangan. Ini juga akan menunda pembungaan, tetapi pada akhirnya akan menghasilkan tanaman yang lebih besar dan lebih hidup
Langkah 3. Pilih varietas bayam lain berdasarkan tampilan yang Anda inginkan
A. viridis akan memberikan kelompok bunga hijau yang panjang, yang akan bercabang dan mengalir dengan sangat baik. Mereka menguntungkan untuk lokasi yang cerah, dan dapat bertahan dengan baik di iklim yang lebih kering.
- A. Cruentus, sementara itu, akan memberi Anda jumbai bunga emas besar yang cenderung berayun tertiup angin.
- A. hypochondriacus, atau bulu pangeran, digambarkan memiliki "daun ungu, merah atau hijau. Ujung batangnya dimahkotai dengan paku tegak besar dari bunga kecil berwarna merah cerah."
Langkah 4. Tumbuh bayam untuk makanan, jika diinginkan
Pilih varietas yang lebih kecil untuk dekorasi dan salad hijau. Beberapa varietas bayam yang biasa ditanam sebagai hiasan juga akan memberi Anda sayuran yang sehat. Faktanya, bayam adalah salah satu sayuran salad yang paling keras untuk tumbuh di cuaca panas. Di sisi lain, jika Anda menanam bayam untuk bijinya, biji yang berwarna lebih terang akan lebih baik.
- Daun bayam rasanya agak mirip bayam, dan mengandung banyak nutrisi, termasuk protein, vitamin, mineral, dan serat.
- Secara khusus, bayam sayuran daun merah akan memberikan daun hijau sedang dengan sedikit merah tua. Selain manfaat kesehatan, ini juga akan meningkatkan daya tarik visual salad.
- Tampala adalah varietas terbaik untuk sayuran pada khususnya. Bayam biji hitam juga paling cocok untuk sayuran, bukan bijinya.
- Biji bayam dapat disiapkan mirip dengan banyak biji-bijian lainnya. Misalnya, Anda bisa memakan bayam alih-alih memakan jagung.
Metode 3 dari 3: Budidaya dan Panen Amaranth
Langkah 1. Gulma dengan hati-hati pada awalnya
Beberapa minggu pertama perawatan sangat penting. Berhati-hatilah saat menyiangi, karena bibit bayam menyerupai beberapa gulma biasa. Menanam dalam barisan, atau dengan hati-hati mengingat lokasi tanaman tertentu dapat membantu mencegah Anda mencabutnya secara tidak sengaja. Setelah tanaman tingginya sekitar 1 kaki (30 cm), ia akan mulai tumbuh dengan cepat, dan akan menaungi gulma di sekitarnya.
Langkah 2. Dorong tanaman untuk tumbuh dengan memotongnya kembali
Setelah tanaman mengembangkan tunas terminal (terletak di ujung batang utama tanaman), potonglah untuk mendorong percabangan. Ini juga akan mendorong lebih banyak tunas muda dan lembut, yang ideal untuk digunakan sebagai salad sayuran.
Langkah 3. Potong dan keringkan kelompok bunga, jika diinginkan
Anda akan mulai melihat bunga sekitar bulan Juni jika Anda menanam di awal musim semi. Bunga akan terus mekar penuh dari Juli hingga salju pertama. Anda dapat memotong kelompok bunga untuk mengeringkannya dan menggantungnya sebagai dekorasi, tetapi jangan lakukan jika Anda juga ingin memanen benih dari cabang yang sama.
Langkah 4. Pilih daun sesuai kebutuhan
Daun dari banyak varietas bayam adalah pilihan selada yang sehat dan hangat. Sayuran yang lebih muda paling baik untuk salad segar, sedangkan sayuran yang lebih tua lebih disukai jika Anda ingin memasaknya.
Langkah 5. Periksa kematangan benih sebelum memanennya
Bibit biasanya matang tiga bulan setelah tanam. Cara terbaik untuk menentukan apakah mereka siap panen adalah dengan mengocok atau menggosok kepala bunga di antara jari-jari Anda. Jika benih sudah siap, mereka akan segera jatuh dari bunga.
- Jika Anda melihat banyak burung berkeliaran di sekitar tanaman bayam Anda, ini mungkin menunjukkan bahwa benih sudah siap untuk dipanen.
- Anda dapat memanen benih bahkan setelah cuaca dingin kembali. Faktanya, benih paling mudah dipanen beberapa hari setelah cuaca beku, tepat di akhir musim tanam.
Langkah 6. Kumpulkan benih saat sudah siap
Tekuk tanaman individu ke dalam ember atau gerobak 5 galon (19 l) dan gosok kepala benih di antara telapak tangan Anda. Meskipun ini mungkin membutuhkan perawatan yang baik, ini akan meminimalkan jumlah kotoran lain yang jatuh dari tanaman, dan mengurangi kebutuhan Anda untuk memilah-milah benih nanti. Ini hanya akan mengumpulkan benih yang sangat kering, memungkinkan panen sekunder sekitar seminggu kemudian.
- Coba gosok kepala bunga ke layar seimbang di atas tempat sampah koleksi Anda. Ini akan memungkinkan Anda untuk menerbangkan puing-puing yang lebih halus sebelum membuang benih Anda ke wadah apa pun yang Anda gunakan.
- Keringkan benih lebih lanjut dengan membiarkannya di bawah sinar matahari atau sumber panas rendah yang konstan. Simpan benih kering dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
