Semanggi merah adalah tanaman berbunga populer namun diremehkan yang digunakan untuk berbagai tujuan di seluruh dunia. Memanen semanggi merah agak rumit dan hanya boleh dilakukan dengan pengetahuan tentang tanamannya. Tanpa mengambil langkah-langkah untuk memanen semanggi merah dengan benar, Anda dapat merusak tanaman dan menurunkan hasil di masa depan. Untungnya, dengan mengatur waktu panen dan memotong serta menyimpan semanggi merah dengan benar, Anda akan menguasai panen tanaman yang bermanfaat ini.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Mengatur Waktu Panen Anda
Langkah 1. Panen semanggi merah di pagi hari
Waktu terbaik untuk memotong semanggi merah adalah pagi hari, tepat setelah embun mengering. Dengan cara ini, cuaca akan tetap agak dingin dan tanaman akan memiliki waktu untuk pulih sebelum titik terpanas hari itu. Jika Anda memotong di sore hari, Anda dapat melemahkan dan melukai tanaman.
Langkah 2. Lakukan pemotongan pertama Anda sebelum tanaman berbunga pertama
Mekar tengah adalah ketika setengah dari tanaman semanggi merah di lokasi tertentu (ladang, kebun, atau halaman Anda) memiliki setidaknya satu bunga. Panen pada saat ini akan menghasilkan bunga dan daun semanggi merah yang manis. Ini seharusnya tidak merusak hasil panen nanti.
Pertengahan mekar pertama tahun ini biasanya akan terjadi di musim semi
Langkah 3. Potong pada pertengahan mekar kedua
Tergantung pada wilayah Anda, Anda mungkin bisa mendapatkan panen lagi dalam waktu sekitar enam minggu setelah panen pertama Anda. Untuk melakukan ini, tunggu sampai tanaman mekar sepenuhnya dan kemudian mekar lagi.
Pertengahan kedua tahun ini biasanya terjadi di musim panas, tergantung wilayahnya
Langkah 4. Jangan memotong pada atau setelah mekar penuh
Mekar penuh adalah ketika sebagian besar tanaman di lokasi tertentu (ladang, kebun, atau halaman Anda) memiliki bunga yang sedang mekar. Pemotongan pada atau setelah mekar penuh dapat membahayakan tanaman dan berpotensi menurunkan hasil untuk musim berikutnya. Akibatnya, jika Anda berencana untuk terus memanen sepetak semanggi merah tertentu, Anda tidak boleh memanen terlambat hingga mekar.
Langkah 5. Hindari panen saat cuaca panas dan kering
Pemanenan saat kondisi lingkungan buruk dapat membahayakan tanaman semanggi merah dan berdampak negatif pada produksi. Oleh karena itu, jangan panen saat musim kemarau dan jangan panen jika cuaca di luar musim panas.
Pastikan hujan sudah agak teratur sebelum panen
Bagian 2 dari 3: Memotong dan Mengolah Semanggi Merah
Langkah 1. Potong batang di atas pertumbuhan daun
Saat memanen bunga semanggi merah untuk konsumsi pribadi, potong batang di atas pertumbuhan daun. Setelah memotong batang dari tanaman, Anda harus membuang sisa batang dari bunga itu sendiri.
Langkah 2. Potong daun
Daun dapat dipotong dari batang dalam rumpun tiga. Saat memotong daun (atau bunga), hindari memotong seluruh tanaman di pangkalnya. Meskipun tanaman dapat menumbuhkan kembali lebih banyak daun dan batang, Anda akan merusak kemampuannya untuk berproduksi jika Anda memotongnya terlalu rendah. Ingat, jangan buang bagian tanaman yang tidak akan Anda gunakan. Hanya potong daun yang Anda rencanakan untuk digunakan.
Langkah 3. Hindari tanaman dengan bunga atau daun yang berubah warna
Tanaman dengan bunga atau daun berubah warna bisa sakit-sakitan. Memanen tanaman yang sakit atau lemah tidak hanya dapat merusak tanaman (dan membuatnya tidak dapat pulih dari panen), tetapi juga dapat memengaruhi rasa dan kualitas dari apa pun yang Anda hasilkan dengannya.
Biarkan tanaman dengan bunga atau daun yang berubah warna tumbuh hingga musim berikutnya. Jika masih tampak berubah warna, cabut akarnya
Langkah 4. Tempatkan hasil panen Anda di atas nampan atau rak hingga kering
Kecuali jika Anda memilih untuk memakan daun atau bunganya saat masih segar, Anda perlu mengeringkan hasil panen Anda agar dapat menyimpannya dengan benar. Untuk melakukan ini, letakkan rak kawat atau nampan dengan daun dan bunga di area yang teduh. Kemudian, biarkan mereka menjadi renyah.
- Pastikan di mana pun Anda meletakkan panen Anda tidak terlalu lembab atau lembab. Panen Anda bisa berjamur atau berjamur.
- Jika Anda ingin mempercepat proses pengeringan, pertimbangkan untuk memasukkan hasil panen Anda ke dalam dehidrator makanan.
Langkah 5. Masukkan semanggi kering Anda ke dalam wadah kedap udara
Setelah Anda mengeringkan daun atau bunga semanggi, Anda harus menyimpannya dengan benar. Tempatkan dengan lembut ke dalam semacam wadah kedap udara. Setelah selesai, tutup wadah sekencang mungkin.
Gunakan stoples, Tupperware, atau wadah serupa lainnya
Langkah 6. Simpan semanggi merah Anda di tempat yang teduh, kering, dan sejuk
Ambil wadah penuh semanggi merah kering dan letakkan di bagian rumah Anda yang sejuk dan kering. Ini penting, karena semakin dingin dan kering lokasinya, semakin tinggi kemungkinan Anda dapat menyimpan semanggi untuk jangka waktu yang lama.
Simpan semanggi merah Anda di tempat dengan suhu lebih rendah dari 70 derajat Fahrenheit (21 Celcius) dan kelembaban 60%
Bagian 3 dari 3: Mengkonsumsi Semanggi Merah
Langkah 1. Gunakan semanggi merah sebagai hiasan
Anda dapat menggunakan semanggi merah sebagai hiasan untuk berbagai macam hidangan. Namun, karena rasa bunganya yang manis, sangat cocok untuk makanan penutup dan makanan pembuka yang manis.
- Taburkan bunga semanggi merah di atas es krim vanila atau stroberi.
- Tempatkan beberapa daun semanggi merah di atas sup yang manis dan lembut.
- Taburkan bunga semanggi merah dan daun di atas piring ayam atau ikan manis. Ikan dengan rasa ringan bekerja paling baik. Coba seperti flounder, cod, bandeng, bandeng, kerapu atau nila.
Langkah 2. Masukkan semanggi merah ke dalam hidangan makanan
Gunakan semanggi merah sebagai bahan dasar masakan atau bahan lainnya. Dengan menggunakan semanggi merah dalam masakan Anda, Anda akan membuat resep yang tampaknya membosankan menjadi menarik kembali.
- Buat tepung semanggi merah dan gunakan dalam makanan yang dipanggang. Misalnya, gunakan tepung semanggi merah dalam kue gula, kue pon, atau kue mangkuk.
- Masukkan daun semanggi merah ke dalam masakan sayuran kukus, seperti bayam kukus.
- Tambahkan semanggi merah ke sup musim semi atau musim panas. Sup yang mengandung mint, asparagus, atau kacang polong akan mendapat manfaat dari penambahan semanggi merah.
Langkah 3. Ambil semanggi merah sebagai obat homeopati
Banyak orang mengkonsumsi semanggi merah sebagai obat homeopati untuk berbagai macam penyakit. Untuk mengambil semanggi merah sebagai obat, keringkan daunnya dan gunakan untuk membuat teh, atau rendam daunnya dengan minyak untuk membuat salep yang bisa Anda gosokkan pada tubuh Anda. Beberapa penyakit yang diobati dengan semanggi merah meliputi:
- Kanker
- Psoriasis
- Osteoporosis
- Kolesterol
