Meskipun kale umumnya dianggap sebagai tanaman cuaca dingin, ia cukup tangguh dan dapat mentolerir suhu serendah 20 °F (−7 °C) dan setinggi 80 °F (27 °C). Kale berwarna hijau gelap, berasal dari keluarga kubis sebagai makanan super yang dikemas penuh dengan vitamin dan mineral penting. Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk menanam kebun kangkung Anda sendiri.
Langkah
Metode 1 dari 4: Mempersiapkan Ruang Tumbuh Anda
Langkah 1. Pilih varietas kangkung yang paling sesuai dengan iklim Anda yang sedang tumbuh
Kale biasanya dikelompokkan berdasarkan bentuk daun, dan meskipun waktu tumbuh bervariasi antar varietas, kebanyakan kangkung siap panen antara 45 dan 75 hari setelah tanam.
- kale keriting manis dan ringan dan merupakan salah satu varietas kangkung yang paling umum ditemukan. Ini ditandai dengan daunnya yang keriting dan berkerut.
- Lacinato atau Dino Kale juga memiliki tekstur yang keriput, meskipun daunnya tinggi dan kurus.
- Premier Kale dikenal karena sifat tahan bantingnya yang dingin dan kemampuannya untuk tumbuh dengan cepat.
- Kale Siberia adalah varietas paling keras yang (seperti namanya) dapat menahan suhu yang keras dan mudah melawan hama.
- Kale Rusia Merah memiliki daun memutar merah yang mengesankan. Ketahanannya mirip dengan kale Siberia.
- Redbor Kale adalah kale ungu dan merah tua yang dramatis, sempurna untuk menambahkan warna pada hidangan apa pun.
- Tongkat Berjalan Kale memiliki batang tebal yang dapat tumbuh hingga setinggi enam kaki. Tangkainya dapat digunakan sebagai tongkat jalan, karena itu namanya varietas.
Langkah 2. Pilih pot atau petak taman
Anda akan membutuhkan setidaknya enam inci persegi ruang tumbuh per tanaman terlepas dari jenis wadah Anda. Pilih area dengan sinar matahari penuh jika Anda menanam selama musim gugur, dan area dengan naungan parsial jika Anda menanam di musim semi.
- Hindari daerah dataran rendah dan ruang di mana air cenderung terkumpul dan/atau banjir. Jika Anda tidak memiliki area dengan drainase yang sesuai, Anda dapat membangun tempat tidur taman yang ditinggikan.
- Gunakan papan cedar untuk membangun tempat tidur taman Anda, karena cedar tidak membusuk saat basah.
Langkah 3. Uji tanah Anda
Pastikan Anda menanam kangkung di tanah yang subur dan lempung, yang ditambahkan nitrogen, fosfor, atau kalium jika nutrisi ini rendah. Tanah berpasir atau seperti tanah liat akan merusak rasa dan kemampuan produksi kale. Kale lebih menyukai tanah dengan pH antara 5,5 dan 6,8.
- Jika tingkat pH di bawah 5,5, perkaya tanah agar tidak terlalu asam.
- Jika pH tanah di atas 6,8, campurkan belerang granular untuk menurunkan tingkat pH.
Langkah 4. Ketahui kapan harus menanam
Jika Anda memulai benih atau mulai di dalam ruangan, tanamlah antara lima dan tujuh minggu sebelum musim dingin terakhir. Jika Anda akan menanam kangkung di luar, tanamlah benihnya dua hingga empat minggu sebelum embun beku terakhir atau setidaknya 10 minggu sebelum embun beku pertama di musim gugur.
- Agar benih kangkung dapat berkecambah, suhu tanah harus minimal 40 °F (4 °C).
- Biji kangkung berkecambah paling efektif pada suhu tanah 70 °F (21 °C).
Metode 2 dari 4: Menanam Kale dari Biji
Langkah 1. Campurkan tanah dan pupuk dalam pot kecil setidaknya enam inci persegi
Gunakan pupuk organik dan kompos bila memungkinkan. Kale sangat menyukai emulsi ikan dan teh kompos.
Langkah 2. Sebagai alternatif, aduk tanah kebun Anda dan tambahkan pupuk untuk menabur benih langsung ke kebun
Pastikan Anda menabur benih dua hingga empat minggu sebelum tanggal es terakhir jika Anda menanam langsung di kebun.
Jika tanaman mulai saling berkerumun saat mereka tumbuh, Anda selalu dapat menipiskan tanaman lebih jauh untuk memberikan lebih banyak ruang di antara setiap tanaman
Langkah 3. Menabur benih di bawah lapisan tanah yang tipis
Biji kangkung berukuran kecil dan hanya dapat tumbuh melalui hingga inci (6–12 mm) tanah. Beri jarak antar benih sekitar tiga inci (7,5 cm). Tepuk tanah dengan ringan untuk menutupi benih.
Langkah 4. Siram tanaman secara menyeluruh
Saat benih tumbuh, biarkan lapisan atas tanah mengering di antara penyiraman.
Langkah 5. Tumbuhkan bibit sampai tingginya tiga sampai empat inci
Pada titik ini, bibit kangkung Anda harus memiliki setidaknya empat daun yang berkembang. Dibutuhkan empat sampai enam minggu untuk bibit Anda untuk mencapai tahap ini.
Metode 3 dari 4: Memindahkan Kale ke Kebun Anda
Langkah 1. Sebarkan lapisan tipis pupuk secara merata di atas area tumbuh
Ikuti petunjuk untuk jenis pupuk spesifik Anda untuk jumlah yang tepat. Untuk kompos dan mulsa, sebarkan lapisan sedalam beberapa inci. Untuk bubuk rumput laut atau debu batu, oleskan tipis-tipis dan merata.
Langkah 2. Keluarkan bibit kangkung dari wadahnya
Lakukan dengan menepuk-nepuk wadah dengan lembut di sisinya jika Anda menggunakan pot plastik untuk memulai pembibitan. Jika Anda membeli kale mulai dari toko perlengkapan kebun atau pembibitan alih-alih memulai dengan biji, cukup keluarkan bibit yang dibeli dari wadah plastiknya.
Langkah 3. Gunakan tangan Anda atau sekop tangan untuk menggali lubang dengan jarak 30,5 hingga 38,1 cm
Lubang harus cukup dalam untuk menanam bibit pada tingkat yang sama dengan saat mereka tumbuh di dalam pot. Jika Anda menanam beberapa baris, pastikan baris tersebut berjarak 18 hingga 24 inci (45,7 hingga 61,0 cm).
Langkah 4. Tanam permulaan Anda di dalam lubang
Tepuk-tepuk tanah ke tingkat yang sama seperti di tanaman, tanpa mengubur daun apa pun. Pastikan untuk menanam mulai tegak lurus dengan tanah, terlepas dari bentuk akarnya.
Langkah 5. Siram tanaman Anda secara menyeluruh
Metode 4 dari 4: Merawat dan Memanen Kale
Langkah 1. Jaga agar tanah di sekitar tanaman kangkung Anda tetap lembab
Tergantung pada jumlah sinar matahari yang diterima tanaman Anda, Anda mungkin harus menyiraminya sesering setiap hari.
Langkah 2. Pupuk tanaman kangkung Anda selama musim tanam setiap enam sampai delapan minggu
Pupuk membantu kangkung tumbuh kuat dan kuat dan membuatnya tetap menghasilkan daun yang sehat dan manis.
Langkah 3. Letakkan mulsa di sekitar kangkung jika daunnya membusuk atau tampak berubah warna
Pastikan tinggi kale setidaknya enam inci sebelum Anda membuat mulsa tanaman Anda. Mulsa membantu mencegah tanah basah menempel pada daun dan membentuknya.
Langkah 4. Petik daun yang berubah warna atau layu saat muncul
Melakukannya membantu mengurangi kemungkinan hama berbahaya.
Langkah 5. Panen kangkung sekitar 70-95 hari setelah disemai dan 55-75 hari setelah dipindahkan ke kebun Anda
Tinggi tanaman harus setidaknya delapan inci sebelum Anda memanen daunnya. Ketahuilah bahwa waktu tumbuh bervariasi menurut setiap varietas, jadi pastikan untuk mencari waktu yang tepat sebelum panen.
- Petik daun luar terlebih dahulu jika hanya memanen daun individu.
- Jika memanen seluruh tanaman, potong batangnya hingga sekitar dua inci di atas tanah dengan satu potongan bersih. Ini akan memungkinkan tanaman untuk terus menghasilkan daun.
- Jangan biarkan daun di tanaman terlalu lama setelah siap panen. Melakukannya akan menghasilkan daun yang pahit dan keras.
Video - Dengan menggunakan layanan ini, beberapa informasi dapat dibagikan dengan YouTube
Tips
- Kale bisa dimakan mentah, dikukus, direbus, direbus, ditumis, dipanggang, atau bahkan digoreng.
- Kale yang ditanam di rumah cukup tahan terhadap penyakit jamur dan bakteri.
- Kale akan bertahan di lemari es selama sekitar tiga minggu.
Peringatan
- Jangan menanam kangkung di dekat kacang, stroberi, atau tomat.
- Hama termasuk ulat ngengat kubis, kutu daun kubis abu-abu, ulat ngengat kupu-kupu putih kubis, siput, dan siput.
