Bawang merah adalah jenis bawang yang memiliki rasa yang jauh lebih lembut daripada bawang biasa, membuatnya ideal untuk saat Anda tidak menginginkan bawang yang kuat untuk sup atau hidangan mentah. Anda dapat menanam bawang merah baik dari biji atau dari umbi, dan Anda dapat menanamnya di musim gugur atau awal musim semi. Kunci untuk menumbuhkan tanaman bawang merah yang sehat adalah mereka membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik, dan mereka tidak suka bersaing dengan gulma.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Menanam Umbi
Langkah 1. Kumpulkan persediaan Anda
Untuk menanam bawang merah, Anda membutuhkan setidaknya satu set bawang merah untuk ditanam, ruang untuk menanamnya, dan beberapa alat dan perlengkapan berkebun, seperti:
- Tanah
- Kompos yang terurai dengan baik
- Sekop atau sekop
Langkah 2. Pilih musim
Anda dapat menanam bawang merah di musim gugur atau musim semi, tetapi Anda akan mendapatkan panen lebih awal jika Anda menanam di musim gugur. Juga, beberapa orang mengatakan bahwa Anda akan mendapatkan bawang merah yang lebih besar dan lebih enak jika Anda memasukkannya melalui vernalisasi.
- Vernalisasi adalah proses memaparkan benih atau seluruh tanaman ke suhu dingin untuk mendorong pertumbuhan.
- Untuk menanam di musim gugur, pilih tanggal setelah salju pertama dan sebelum cuaca dingin. Di musim semi, targetkan di awal musim, pada bulan Maret atau April.
Langkah 3. Pilih lokasi yang tepat
Bawang merah membutuhkan sinar matahari penuh, tanah yang dikeringkan dengan baik, dan area yang sebebas mungkin dari gulma. Tempat tidur yang ditinggikan sangat ideal untuk bawang merah, terutama jika tanah Anda sangat basah. Tanah yang mengalir dengan baik meliputi:
- Pasir
- Lanau
- Lempung
Langkah 4. Siapkan tanah
Anda dapat membantu bawang merah Anda dengan mencampur tanah di persemaian dengan kompos yang sangat terurai. Tambahkan satu ember penuh kompos per meter persegi (1,1 kali 1,1 yard).
- Hindari menambahkan pupuk kandang ke tanah, karena terlalu tinggi nitrogen.
- PH yang ideal untuk tanah bawang merah adalah antara 6,2 dan 6,8.
Langkah 5. Pisahkan umbi
Seperti bawang putih, bawang merah tumbuh di kepala yang mengandung banyak umbi. Jika bawang merah Anda tidak berada dalam umbi yang terpisah, kupas masing-masing dari kepala utamanya.
Setiap umbi akan menumbuhkan kepala bawang merah baru yang berisi beberapa umbi, atau cengkeh
Langkah 6. Tanam umbi
Untuk menanam bawang merah, beri jarak antar umbi sehingga ada sekitar dua hingga enam inci (5 hingga 15 cm) di antara setiap umbi. Dorong setiap umbi ke dalam tanah dengan akar menghadap ke bawah. Terus dorong sampai bawang merah sekitar tiga perempat terkubur di tanah.
Sebagai alternatif, Anda juga bisa menanam benih bawang merah sebagai pengganti umbi. Tanam benih pada jarak yang sama, dan kubur setiap benih sedalam 0,5 inci (1 cm). Tanam benih di musim semi daripada musim gugur
Langkah 7. Tutup dengan mulsa
Untuk penanaman musim gugur, tutupi bagian atas bawang merah dengan jerami, jerami, daun, atau serpihan kayu untuk membantu melindunginya dari dingin dan beku selama musim dingin. Untuk hasil terbaik, gunakan mulsa sepanjang enam inci (15 cm).
Langkah 8. Siram umbi
Bawang merah tidak membutuhkan banyak perhatian dan penyiraman ekstra, tetapi Anda harus menyiraminya setelah Anda memasukkannya ke dalam tanah. Satu penyiraman yang baik sekarang harus bertahan selama musim dingin.
Lapisan mulsa di atas juga akan membantu menjaga kelembapan tanah
Bagian 2 dari 3: Merawat Bawang Merah
Langkah 1. Lindungi mereka dari hama dan predator
Saat bawang merah tumbuh, mereka mengirimkan scapes dengan cara yang sama seperti bawang putih dan bawang lainnya. Mamalia kecil suka mengunyah ini. Anda dapat melindungi bawang merah dengan menutupi kebun dengan bulu domba atau jaring, yang akan mencegah pemangsa keluar.
- Jaring tidak diperlukan sampai musim semi, ketika bawang merah akan mulai tumbuh aktif.
- Anda juga dapat melindungi bawang merah dari cacing dengan menaburkan abu kayu ke area tersebut setiap beberapa bulan.
Langkah 2. Gulma area secara teratur
Bawang merah tidak suka bersaing dengan gulma, jadi penting untuk tetap membersihkannya dari tanah tempat bawang merah tumbuh.
- Berhati-hatilah agar Anda tidak mencabut batang bawang merah secara tidak sengaja saat Anda menyiangi atau mencabut rumput.
- Gulma area dengan tangan, bukan dengan sekop atau alat lain, untuk mencegah kerusakan akar.
Langkah 3. Siram tanaman selama musim kemarau
Anda tidak perlu menyirami bawang merah Anda terlalu banyak, bahkan selama fase pertumbuhan aktif, karena bawang merah tidak membutuhkan banyak air ekstra. Namun, jika cuaca menjadi kering dan Anda tidak mendapatkan banyak hujan, pastikan tanahnya tetap lembab.
Langkah 4. Potong bunga
Jika bawang merah Anda mulai berbunga, ini akan mengambil energi dari umbinya, yang berarti bawang Anda tidak akan terlalu besar atau enak. Untuk mencegah hal ini terjadi, potong bunga yang mulai tumbuh.
Potong bunga di batang untuk mencegah bawang merah masuk ke mode reproduksi
Bagian 3 dari 3: Pemanenan, Penyimpanan, dan Penanaman Kembali
Langkah 1. Buka bawang merah sebelum panen
Bawang merah akan siap panen pada akhir Juni atau awal Juli (untuk penanaman musim gugur), atau akhir Juli hingga Agustus (untuk penanaman musim semi. Anda akan tahu bahwa bawang merah sudah siap saat dedaunan menguning.
- Pilih hari yang kering dan gunakan sekop atau garpu untuk mengendurkan tanah di sekitar bawang merah dengan lembut dan mengangkatnya ke permukaan. Berhati-hatilah untuk tidak mencabutnya atau merusak akarnya.
- Biarkan bawang merah terbuka di atas tanah selama satu hingga dua hari yang cerah. Saat siap panen, mereka akan mengering dan kotorannya mudah lepas.
- Mengungkap bawang merah akan membantu mereka matang karena memaparkannya di bawah sinar matahari akan membantu mereka matang.
Langkah 2. Panen bawang merah
Untuk mengeluarkan bawang merah dari tanah, ambil garpu atau sekop dan letakkan di samping bawang merah. Tempelkan sekop ke tanah di bawah bawang merah dengan sudut 45 derajat. Ini akan mematahkan akarnya, dan Anda bisa mengangkat bawang merah dengan bebas.
Kocok setiap bawang merah untuk menghilangkan kotoran berlebih dari umbi
Langkah 3. Nikmati atau simpan untuk digunakan nanti
Bawang merah yang baru dipanen dapat langsung dimakan atau disimpan untuk digunakan nanti. Bawang merah juga dapat disimpan selama beberapa bulan, jadi Anda masih memiliki bawang merah selama musim dingin. Untuk menyimpan bawang merah:
- Sebarkan dalam satu lapisan dan biarkan mengering selama satu atau dua minggu di tempat yang hangat dan kering.
- Potong daun yang tersisa dari bagian atas umbi, dan pindahkan bawang merah ke kantong jaring dan simpan di tempat yang sejuk dan kering.
- Bila disimpan seperti ini, bawang merah bisa bertahan hingga enam bulan.
Langkah 4. Simpan umbi untuk ditanam kembali
Umbi bawang merah yang Anda tanam juga dapat disisihkan dan ditanam kembali, dan dari setiap bohlam Anda akan mendapatkan kepala baru lagi. Dari bawang merah yang telah Anda sisihkan untuk penyimpanan, pilih umbi yang paling sehat, terkering, dan terbesar untuk ditanam kembali di musim gugur atau musim semi.
