Scuppernongs, juga dikenal sebagai muscadines, adalah jenis selentingan asli Amerika Serikat bagian selatan. Dengan sedikit usaha, anggur ini biasanya dapat ditanam di taman halaman belakang. Anda harus mempersiapkan diri untuk beberapa kerja keras, tetapi jika semuanya berjalan dengan baik, hadiahnya akan sepadan.
Langkah
Bagian 1 dari 5: Bagian Satu: Persiapan
Langkah 1. Pilih lokasi yang baik
Scuppernong tumbuh subur di daerah dengan banyak cahaya. Hasil panen akan menurun drastis jika tanaman merambat di tempat teduh selama lebih dari beberapa jam setiap hari selama musim tanam.
Langkah 2. Ubah tanah
Anggur ini perlu ditanam di tanah dengan drainase internal yang baik. Perhatikan area setelah hujan badai. Jika air bertahan lebih dari satu jam, Anda mungkin perlu mengubah tanah untuk memperbaiki drainase.
- Hindari sepenuhnya tanah dengan hardpan atau tanah liat.
- Jika Anda perlu mengubah tanah untuk drainase, pertimbangkan untuk mencampur serpihan kayu, pasir, atau perlit ke dalam tanah beberapa minggu sebelum tanam.
- Periksa pH tanah. PH harus antara 6,0 dan 6,5. Jika Anda perlu menaikkan pH dan menurunkan keasaman tanah, tambahkan kapur dolomit. Melakukan hal itu juga akan meningkatkan drainase tanah.
Langkah 3. Buat sistem teralis satu kawat atau dua kawat
Anda harus memasang sistem teralis sebelum menanam tanaman merambat. Sistem satu kawat dan dua kawat lebih baik daripada pagar, tiang, lengkungan taman, atau sistem serupa.
-
Untuk sistem satu kabel:
- Beri jarak dua tiang dengan lebar 5 inci (12,7 cm), panjang 5 kaki (1,5 m) dengan jarak 20 kaki (6,1 m), memusatkan satu selentingan di antaranya.
- Tali nomor sembilan kawat di antara bagian atas kedua tiang. Tanaman merambat akan dilatih dan didukung di sepanjang kawat ini.
-
Untuk sistem dua kawat:
- Beri jarak dua tiang ujung selebar 6 inci (15,24 cm), tinggi 5 kaki (1,5 m) dengan jarak 20 kaki (6,1 m).
- Tempatkan satu lengan silang 4 inci kali 4 inci (10 cm kali 10 cm) pada saat setiap pos.
- Tali nomor sembilan kawat antara dua lengan silang di kedua ujungnya.
Langkah 4. Teliti varietas terbaik
Varietas dengan kulit ungu tua kurang rentan terhadap busuk buah dan penyakit lainnya, sehingga dalam beberapa hal lebih mudah dipelihara.
-
Pertimbangkan untuk memilih kultivar "berbunga sempurna", yang mengandung bagian bunga jantan dan betina pada satu pokok anggur. Beberapa opsi meliputi:
- Nesbitt, Noble, dan Regale (varietas hitam/ungu)
- Carlos, Doreen, Magnolia, dan Triumph (varietas perunggu)
Langkah 5. Beli tanaman pot
Tanaman pot lebih mudah dirawat hingga ditanam. Tanaman merambat scuppernong yang sudah berumur satu tahun sangat ideal.
Jika Anda memilih tanaman tanpa akar, jaga agar akar tetap lembab dengan menyemprotkannya dengan botol semprot setiap beberapa hari. Anda juga harus menyimpan tanaman akar telanjang di lemari es sampai Anda siap untuk memindahkannya ke kebun Anda
Bagian 2 dari 5: Bagian Kedua: Menanam
Langkah 1. Tunggu hingga ancaman embun beku berlalu
Rencanakan transplantasi scuppernong ketika Anda tidak lagi perlu khawatir tentang suhu di bawah titik beku. Embun beku dapat menghambat perkembangan tanaman merambat muda.
Di Amerika Serikat bagian selatan, Anda biasanya dapat menanam scuppernong pada akhir Februari hingga Maret. Tanaman yang disimpan dalam wadah secara teknis dapat ditanam kapan saja sepanjang tahun, tetapi jika Anda memilih tanaman berakar telanjang, Anda harus mematuhi jadwal ini dengan lebih ketat
Langkah 2. Gali lubang yang dalam
Lubang harus setidaknya sedalam wadah yang saat ini memegang pohon anggur scuppernong, jika tidak sedikit lebih dalam.
Setiap lubang tanam juga harus sekitar dua kali lebih lebar dari diameter wadah saat ini. Anda perlu menyediakan banyak ruang untuk akar menyebar tanpa risiko berkerumun
Langkah 3. Transplantasi scuppernong dengan hati-hati
Keluarkan tanaman dengan hati-hati dari wadahnya saat ini dan pusatkan akar di lubang tanam. Tutupi sebagian akar dengan tanah lapisan atas, lalu isi sisa lubang dengan tanah gembur.
- Sebarkan tanah di sekitar akar dan gunakan tangan Anda untuk mengemasnya dengan kuat saat Anda bekerja.
- Sirami tanah setelah menanam anggur dan mengisi lubang. Air akan membantu mengendapkan tanah dan juga akan memberi nutrisi pada akar.
- Sebarkan 1 hingga 2 inci (2,5 hingga 5 cm) kompos atau daun parut di atas tanah untuk membantu mempertahankan kelembapan di sekitar setiap tanaman anggur yang baru ditanam.
Langkah 4. Sediakan banyak ruang untuk tanaman merambat yang terpisah
Tanaman merambat yang terpisah harus berjarak 10 hingga 20 kaki (3 hingga 6,1 meter) dalam satu baris.
Jika Anda menanam beberapa baris scuppernong, baris tersebut harus berjarak 8 hingga 12 kaki (2,4 hingga 3,7 meter)
Bagian 3 dari 5: Bagian Tiga: Pelatihan dan Pemangkasan
Langkah 1. Pangkas satu batang setelah tanam
Dalam waktu seminggu atau lebih setelah tanam, gunakan gunting bersih untuk memangkas pokok anggur kembali ke satu batang. Pilih batang yang paling sehat dan kuat untuk hasil terbaik.
Anda juga harus memotong batang ini kembali menjadi dua atau tiga tunas
Langkah 2. Hapus pertumbuhan yang lemah
Saat pertumbuhan baru mulai berkembang, tentukan tunas mana yang paling kuat dan singkirkan yang lain.
Langkah 3. Ikat sulur yang sedang tumbuh dengan longgar
Gunakan ikatan kawat atau benang yang dilapisi kertas untuk menempelkan tanaman anggur yang sedang tumbuh ke sistem pelatihan Anda.
- Karena sulurnya masih kecil, mungkin tidak cukup tinggi untuk mencapai kabel sistem teralis Anda. Untuk alasan ini, pertimbangkan untuk memasang tiang pancang bambu tepat di samping pabrik. Ikat pohon anggur segar ke tiang ini, lalu lepaskan tiang setelah pohon anggur cukup tinggi untuk mencapai kabel teralis.
- Anda mungkin perlu mengikat pokok anggur setiap minggu.
- Lanjutkan untuk menghilangkan tunas samping yang berkembang selama waktu ini.
Langkah 4. Potong ujung yang tumbuh setelah pohon anggur cukup tinggi
Setelah pokok anggur cukup tinggi untuk mencapai kawat sistem teralis Anda, potong ujung yang tumbuh kembali ke kuncup atas.
- Melakukan hal ini memaksa tunas lateral untuk terbentuk.
- Tunas lateral akan membentuk barisan yang perlu dilatih di sepanjang kabel sistem teralis Anda. Ikat mereka ke kawat dengan longgar.
Langkah 5. Pemeliharaan pemangkasan selama musim dorman
Setelah tali pusat mencapai panjang penuh, Anda dapat membiarkan tunas samping berkembang. Tunas samping ini perlu dipotong menjadi dua atau tiga tunas setiap musim tidak aktif.
Tunas ini akan berkembang menjadi tunas yang menghasilkan bunga dan buah
Bagian 4 dari 5: Bagian Empat: Perawatan Umum
Langkah 1. Pemupukan di awal musim
Anda harus menerapkan pupuk seimbang 10-10-10 (10% nitrogen, 10% fosfor, 10% kalium) antara bulan Maret dan awal April setiap tahun, tetapi jumlah pastinya dapat bervariasi tergantung pada kematangan pokok anggur.
- Selama tahun pertama dan kedua, gunakan 1/4 pon (115 g) pupuk 10-10-10 setelah tanam, 2 ons (60 g) pupuk 34-0-0 pada akhir Mei, dan 2 ons (60 g) 34 -0-0 pupuk di awal Juli.
- Selama tahun ketiga, terapkan 2 pon (900 g) pupuk 10-10-10 per pohon anggur pada bulan Maret dan 1 pon (450 g) pupuk 10-10-10 pada bulan Mei.
- Di luar tahun ketiga, aplikasikan 3 hingga 5 pon (1350 hingga 2250 g) pupuk 10-10-10 pada bulan Maret. Anda mungkin juga perlu menerapkan 1/2 lb (225 g) amonium nitrat pada awal Juni.
- Scuppernong juga membutuhkan magnesium dalam jumlah besar. Jika daun yang lebih tua mulai menguning di antara uratnya, oleskan 2 hingga 4 ons (30 hingga 60 g) garam Epsom ke tanah tanaman merambat berusia satu atau dua tahun, atau 4 hingga 6 ons (60 hingga 80 g) garam Epsom untuk tanaman merambat yang lebih tua.
- Tanaman merambat dewasa yang ditanam di tanah berpasir dengan tingkat pH alami yang tinggi mungkin memerlukan dosis boron setiap dua hingga tiga tahun. Untuk setiap area 20 kali 20 kaki (6,1 kali 6,1 meter), aplikasikan 2 sendok makan (30 ml) Borax dengan mencampurnya ke dalam pupuk biasa.
Langkah 2. Hapus semua gulma
Selama dua tahun pertama pertumbuhan, singkirkan setiap minggu yang berkembang dalam jarak 1 hingga 2 kaki (30,5 hingga 61 cm) dari pangkal setiap sulur.
Jika dibiarkan, gulma dapat menghilangkan nutrisi yang sangat dibutuhkan tanaman muda yang seharusnya mereka gunakan untuk membangun diri mereka sendiri
Langkah 3. Terapkan mulsa
Sebarkan 1 hingga 2 inci (2,5 hingga 5 cm) mulsa kulit kasar yang tidak melepaskan nitrogen di sekitar pangkal setiap pohon anggur di awal musim semi.
Mulsa ini akan membantu mengurangi masalah gulma sambil mempertahankan jumlah kelembaban yang tepat di dalam tanah
Langkah 4. Siram dengan baik selama dua tahun pertama
Meskipun scuppernong cukup tahan kekeringan, Anda harus menyirami tanaman merambat selama periode kering selama dua tahun pertama pertumbuhan.
Tanaman merambat dewasa biasanya bisa mendapatkan air yang mereka butuhkan dari tanah bahkan selama musim kemarau. Satu-satunya waktu Anda mungkin perlu menyirami tanaman merambat yang sudah mapan adalah antara periode kuncup dan berbunga. Hanya air secukupnya dan selama musim kemarau
Langkah 5. Waspada terhadap hama dan penyakit
Anggur ini biasanya dapat ditanam tanpa pestisida atau fungisida, tetapi ketika masalah muncul, Anda harus merawat tanaman dengan produk yang sesuai.
- Masalah serangga yang paling umum adalah kumbang Jepang, ngengat buah anggur, dan penggerek akar anggur.
- Masalah penyakit yang paling umum adalah busuk pahit, busuk Makrofoma, bercak daun bersudut, busuk matang, dan busuk hitam.
- Pastikan bahwa setiap pestisida atau fungisida yang Anda gunakan aman digunakan untuk tanaman yang dapat dimakan. Banyak bahan kimia dapat menjadi racun jika tertelan.
Bagian 5 dari 5: Bagian Lima: Memanen
Langkah 1. Carilah anggur yang matang
Scuppernong matang harus seragam dalam bentuk dan warna, terlepas dari warna apa yang mereka capai.
Saat matang, anggur ini juga harus memiliki aroma yang manis
Langkah 2. Pilih buah anggur satu per satu
Alih-alih memotong seluruh tandan dari pokok anggur, Anda harus memetik buah anggur individu dari pokok anggur saat matang.
Panen anggur individu hanya dengan memetiknya dari batangnya. Anggur matang harus jatuh dari batangnya tanpa banyak perlawanan. Tidak ada alat pemotong yang dibutuhkan
Langkah 3. Simpan anggur di lemari es
Simpan anggur yang dipanen dalam wadah dangkal dan letakkan di lemari es Anda.
- Untuk nutrisi dan rasa yang optimal, nikmati anggur dalam beberapa hari. Kebanyakan scuppernong dapat disimpan hingga seminggu tanpa masalah.
- Periksa anggur secara teratur saat menyimpannya. Hapus semua yang tampak sangat lunak atau membusuk.
Langkah 4. Nikmati anggurnya
Scuppernong biasanya dikonsumsi tanpa kulitnya, tetapi kulitnya bisa dimakan.
- Untuk memakan scuppernong, pegang sisi batang anggur di mulut Anda dan gigit atau remas ujung yang berlawanan. Bubur dan jus harus terlepas dari kulit dan masuk ke mulut Anda.
- Kulit dan bijinya biasanya dibuang, tetapi mengandung antioksidan dan nutrisi lain, jadi Anda mungkin ingin mengonsumsinya juga.
