Kacang adalah tanaman yang bagus untuk tukang kebun pemula untuk tumbuh, karena sangat mudah ditanam, dipelihara, dan dipanen. Kacang memiliki nilai tambah karena bergizi tinggi, memberi Anda lebih banyak alasan untuk menambahkannya ke kebun Anda. Apakah Anda memutuskan cangkang atau jepret, semak atau kacang polong, prosesnya mudah dan Anda akan menuai manfaat dari panen Anda di musim gugur.
Langkah
Bagian 1 dari 4: Memilih Kacang Anda
Langkah 1. Pelajari dua jenis kacang yang berbeda
Secara umum, ada dua jenis kacang secara keseluruhan: kacang cangkang dan kacang jepret. Kedua jenis ini dapat tumbuh baik dalam gaya tiang atau semak, tetapi polong kacangnyalah yang membuatnya unik. Kacang cangkang terutama dikeluarkan dari polongnya untuk dimakan, dan dikonsumsi segar atau dikeringkan untuk disimpan nanti. Kacang buncis dimakan di dalam polongnya, dan hanya dimakan segar (tidak dikeringkan untuk digunakan nanti). Anda dapat menanam beberapa jenis kacang ini secara langsung berdekatan satu sama lain, karena tanaman kacang melakukan penyerbukan sendiri dan tidak akan saling mengkontaminasi.
- Kacang cangkang yang populer termasuk kacang hitam, kacang fava, kacang polong, kacang garbanzo, dan kacang merah.
- Kacang snap yang populer termasuk kacang snap (hijau), kacang adzuki, kacang hijau, kacang asparagus, dan kacang merah tua.
Langkah 2. Pertimbangkan untuk menanam varietas kacang polong
Kacang polong adalah jenis kacang-kacangan yang vining dan harus ditopang dengan teralis atau tiang. Kacang polong tumbuh rata-rata setinggi 5 hingga 6 kaki, dan dapat menumbuhkan cangkang atau buncis. Kacang polong umumnya tumbuh subur di suhu musim panas yang lebih dingin, serendah 50 °F (10 °C) di musim panas. Di AS, mereka berkembang di negara bagian utara.
Anda dapat menggunakan sistem pendukung apa pun (teralis, tiang, pagar, punjung, dll.) yang Anda inginkan untuk kacang tiang
Langkah 3. Pertimbangkan menanam varietas kacang semak
Kacang semak adalah jenis kacang yang tumbuh di luar semak, dan tidak membutuhkan teralis atau tiang untuk penyangga. Umumnya, kacang semak tumbuh paling baik di lingkungan yang hangat dengan suhu musim panas mencapai di atas 100 °F (38 °C). Di AS, mereka berkembang pesat di negara bagian Selatan. Kacang semak harus ditanam dalam barisan besar, membutuhkan lebih banyak ruang daripada kacang polong.
Berbagai kacang semak yang disebut 'setengah pelari' adalah hibrida semak / tiang, dan mungkin memerlukan beberapa dukungan atau penempatan di dekat pagar untuk stabilisasi
Bagian 2 dari 4: Mempersiapkan Penanaman
Langkah 1. Pilih plot kebun Anda
Kacang adalah tanaman yang fleksibel, mampu tumbuh baik di bawah sinar matahari dan teduh. Jika memungkinkan, pilih petak taman di sebagian besar atau sebagian sinar matahari. Karena kacang polong tumbuh terutama ke atas, Anda hanya membutuhkan ruang kecil untuknya. Kacang semak tumbuh ke luar, artinya membutuhkan lebih banyak ruang; pilih plot dengan lebar 2–3 kaki (0,6–0,9 m) dan sepanjang yang Anda inginkan (untuk jumlah total kacang yang ingin Anda tanam).
Langkah 2. Ketahui kapan harus menanam
Kacang harus ditanam setelah salju terakhir berlalu, biasanya pada bulan-bulan musim semi Maret dan April. Menanam terlalu dini di musim akan menyebabkan benih membeku dan mati, sementara menanam terlambat mungkin tidak memberi mereka cukup waktu untuk matang untuk panen di musim gugur. Periksa dengan ekstensi pertanian lokal Anda untuk mengetahui waktu tanam terbaik untuk daerah Anda.
Langkah 3. Ketahui cara menanam
Kacang adalah salah satu dari sedikit tanaman yang tidak boleh dimulai sebagai bibit di dalam ruangan atau ditransplantasikan ke kebun Anda. Ini karena mereka memiliki struktur akar halus yang mudah rusak, dan mungkin tidak dapat bertahan dalam pemindahan. Akibatnya, Anda harus menabur benih Anda langsung ke tanah pada musim semi.
Langkah 4. Siapkan tanah Anda
Kacang tumbuh paling baik di tanah dengan drainase yang baik dan banyak nutrisi. Untuk menyiapkan tanah Anda, campurkan kompos taman dan tanah lapisan atas ke dalam petak kebun Anda. Gunakan cangkul untuk mengolah tanah secara menyeluruh dan pecahkan potongan seperti tanah liat. Memasukkan kompos ke dalam tanah akan membantu menyediakan banyak nutrisi untuk membantu kacang tumbuh.
Kacang adalah pengikat nitrogen, artinya mereka dapat menarik nitrogen dari udara dan menambah kesuburan tanah. Mereka melakukan ini dalam simbiosis dengan bakteri. Jika Anda belum pernah menanam kacang di plot Anda, pertimbangkan untuk menambahkan inokulan bakteri. Anda dapat menaburkan benih Anda dengan itu, atau menambahkan beberapa ke setiap lubang saat menanam
Langkah 5. Siapkan teralis Anda
Jika Anda menanam kacang polong, Anda harus meletakkan teralis di tanah sebelum menanam kacang. Tempatkan teralis, pancang, atau tiang di area yang Anda rencanakan untuk ditanam. Saat kacang tumbuh, mereka secara alami akan melilitkan diri di sekitar struktur untuk menopang. Gali lubang yang cukup dalam untuk menstabilkan teralis/tiang, jika cuaca buruk atau angin kencang.
Bagian 3 dari 4: Menanam Kacang Anda
Langkah 1. Gali lubang
Kacang polong harus ditanam sehingga ada satu biji per lubang, dan setiap biji berjarak setidaknya 3 inci (7,6 cm) dari biji berikutnya. Kacang semak harus ditanam sehingga ada satu benih per lubang, dan setiap benih setidaknya berjarak 2 inci (5,1 cm) dari benih berikutnya. Lubang harus sedalam 1 inci.
Ingatlah bahwa kacang polong membutuhkan lebih banyak ruang di antara tanaman daripada kacang polong karena kacang polong tumbuh secara vertikal
Langkah 2. Tempatkan benih
Masukkan satu benih dengan hati-hati ke dalam setiap lubang yang telah Anda gali; mungkin tergoda untuk menaruh beberapa benih sekaligus, tetapi ini akan menyebabkan bibit bersaing untuk mendapatkan ruang dan nutrisi saat mereka tumbuh, dan mungkin mengakibatkan kematian tanaman. Tutupi setiap benih dengan 1–2 inci (2,5–5,1 cm) tanah kebun Anda.
Langkah 3. Siram benih Anda secara teratur
Segera setelah tanam, beri benih Anda banyak air untuk membantu perkecambahannya. Setelah tanam, Anda harus terus menyirami benih setiap 2-3 hari sekali, agar tanah selalu lembab. Hindari penyiraman yang berlebihan, karena terlalu banyak air (meninggalkan genangan air atau genangan di lapisan tanah atas) akan menyebabkan benih membusuk.
Langkah 4. Letakkan lapisan mulsa setelah benih bertunas
Mulsa adalah alat yang sangat membantu untuk tukang kebun baru. Terbuat dari pohon, daun, atau jerami, mulsa adalah lapisan potongan tanaman yang Anda tempatkan di atas tanah lapisan atas di kebun Anda. Ini menghalangi gulma dan menjebak kelembaban, dua hal yang baik untuk tanaman baru. Sebarkan lapisan mulsa setebal 1 inci di atas tanah kebun Anda setelah benih Anda tumbuh beberapa inci.
Langkah 5. Pupuk kebun Anda setiap empat minggu
Pupuk menambahkan nutrisi ke tanah kebun, membantu meningkatkan pertumbuhan kacang Anda dan panen keseluruhan. Pupuk terbuat dari kombinasi tiga bahan utama: nitrogen, fosfor, dan kalium. Kacang secara alami menghasilkan banyak nitrogen, artinya Anda harus mencari pupuk yang memiliki kandungan nitrogen rendah (seperti campuran 5-20-20). Tanyakan kepada pekerja pembibitan lokal Anda untuk membantu memilih pupuk untuk kacang Anda, jika Anda memiliki pertanyaan.
Jangan menambahkan pupuk nitrogen ke tanah jika Anda menambahkan bakteri pengikat nitrogen. Bakteri akan membantu tanaman membuat sendiri
Bagian 4 dari 4: Memanen Kacang Anda
Langkah 1. Pilih polong kacang sebelum bentuk kacang terlihat
Jika Anda ingin memakan kacang segar, Anda harus memetik kacang saat polongnya besar dan penuh. Polong seharusnya belum menunjukkan bentuk kacang, karena pada tahap itu mereka sudah mulai mengering. Panen polong dengan mematahkannya di bagian atas; jangan sobek, karena dapat merusak tanaman dan mencegah tunas baru bertunas.
Jika Anda memanen pada waktu yang tepat, tanaman kacang Anda dapat terus menghasilkan polong baru selama beberapa minggu
Langkah 2. Keringkan kacang Anda di tanaman
Jika Anda ingin mengeringkan biji kulit Anda untuk digunakan nanti, prosesnya mudah: biarkan biji Anda di tanaman sampai benar-benar kering. Proses ini biasanya memakan waktu 1-2 bulan setelah mencapai puncak kematangan. Anda dapat mengetahui kapan biji kopi sudah benar-benar kering dan siap disimpan, karena biji akan berbunyi di dalam polong.
Langkah 3. Bekukan kacang untuk digunakan nanti
Kacang segar dapat dibekukan dan digunakan nanti, jika Anda tidak ingin segar tetapi tidak ingin mengeringkannya. Cukup tempatkan dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam freezer Anda. Mereka akan tetap baik selama 6-9 bulan setelah awalnya ditempatkan di dalam freezer; mencair mereka dengan membiarkan mereka naik ke suhu kamar.
