Selada mentega memiliki rasa mentega yang lezat yang baik untuk digunakan dalam salad atau sandwich. Ini juga cocok untuk bungkus selada karena daunnya yang besar dan lembut. Tidak seperti varietas selada lainnya, selada mentega kaya akan vitamin dan nutrisi seperti Vitamin A dan Vitamin K. Sangat mudah untuk menanam, merawat, dan memanen selada mentega Anda sendiri di rumah dengan mengikuti beberapa langkah sederhana.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Menanam Selada Mentega di Luar Ruangan
Langkah 1. Dapatkan benih selada secara online atau di taman atau department store setempat
Anda dapat membeli benih dengan harga sekitar $2,00-$5,00 per bungkus. Anda mungkin hanya perlu membeli satu paket. Biji selada sangat kecil, jadi satu paket akan memberi Anda lebih dari 500 biji.
Karena bijinya sangat kecil, beberapa merek membuat biji pelet. Biji pelet ditutupi lapisan tanah liat organik. Lapisan ekstra membuat benih lebih terlihat dan lebih mudah ditangani
Langkah 2. Pilih lokasi untuk menanam selada Anda
Selada mentega harus mendapatkan minimal 4-6 jam sinar matahari langsung sehari, namun akan mentolerir naungan parsial juga. Tumbuh paling baik pada suhu antara 45–65 °F (7–18 °C), tetapi akan mentolerir suhu serendah 20 °F (−7 °C) dan setinggi 80 °F (27 °C).
- Selada tumbuh paling baik di cuaca yang lebih dingin, membuatnya paling cocok untuk panen musim semi dan musim gugur. Jika Anda menanam selada selama musim panas, panasnya dapat menyebabkan tanamannya layu, yang akan membuatnya terasa pahit.
- Jika Anda menanam selada selama cuaca hangat, area yang teduh adalah pilihan yang baik.
- Tanah harus kaya, halus, dan dikeringkan dengan baik. Jika tanah Anda keras atau menggumpal, gunakan anakan untuk memecahnya dan menghaluskannya.
- Anda dapat memulai selada Anda di baki tanam di dalam ruangan, tetapi selada benar-benar baik ketika ditanam langsung di tanah kebun rumah Anda.
Langkah 3. Gali parit dangkal untuk menabur benih agar pertumbuhan terkendali
Jatuhkan 2-3 benih di parit setiap 4–8 inci (10–20 cm) dan tutupi benih dengan tipis sekitar 1⁄8 inci (0,32 cm) tanah. Siram benih secara menyeluruh setelah tanam.
- Benih membutuhkan cahaya untuk berkecambah, jadi penting untuk tidak menutupinya dengan lapisan tanah yang tebal.
- Tanam benih baru di ruang terbuka setiap minggu atau 2. Ini membantu mengurangi pertumbuhan selada Anda sehingga Anda dapat menikmati panen dalam jangka waktu yang lebih lama daripada sekaligus.
- Beberapa tukang kebun memilih untuk menyebarkan benih di atas area tanam. Metode ini berhasil, namun, Anda dapat mengharapkan banyak selada kecil yang tumbuh sekaligus. Hal ini dapat mempersulit penggunaan semua hasil panen Anda dan sering kali menghasilkan banyak limbah.
Langkah 4. Siram benih Anda setiap 2 hari sekali sampai berkecambah
Tanah harus tetap lembab, tetapi tidak basah. Jika Anda melihat bahwa tanah mengering dengan cepat, Anda dapat menyiraminya setiap hari; jika tanah masih cukup lembab pada hari kedua, tunggu sampai hari ketiga untuk menyiram lagi. Perkecambahan akan terjadi sekitar 1 minggu setelah tanam.
Bagian 2 dari 3: Merawat Tanaman Anda
Langkah 1. Jaga tanaman Anda disiram secara menyeluruh
Tanah harus tetap lembab, tetapi tidak basah. Penyiraman 1-2 kali per minggu adalah aturan praktis yang baik. Namun, tergantung pada lokasi geografis, suhu, dan jenis tanah Anda, Anda mungkin perlu menyesuaikan frekuensi dan jumlah air yang Anda minum.
- Misalnya, tanah berpasir menyediakan drainase yang lebih baik untuk air. Anda mungkin harus sering menyirami selada jika Anda memiliki jenis tanah seperti ini. Tanah liat membutuhkan waktu lebih lama untuk dikeringkan, jadi Anda mungkin tidak perlu sering menyiram.
- Cara terbaik untuk mengetahui seberapa sering menyiram adalah dengan memeriksa tanah dan tanaman Anda secara teratur. Jika tanah terlihat atau terasa kering, atau jika daun selada mulai layu, saatnya menyiram. Jika tanah masih lembab, periksa kembali keesokan harinya.
Langkah 2. Terapkan pupuk yang seimbang saat bibit tingginya 2 inci (5,1 cm)
Pemupukan tanaman Anda akan membantu memastikan bahwa mereka memiliki nutrisi yang tepat untuk berkembang dan akan meningkatkan produksi daun. Pilih pupuk cair atau granular yang kaya akan nitrogen, kalium, dan fosfat.
- Terapkan pupuk sesuai dengan petunjuk paket.
- Untuk pilihan organik, gunakan kompos atau emulsi ikan yang dicampur dengan setengah dari dosis yang disarankan pada kemasan.
Langkah 3. Pangkas tanaman selada Anda agar tetap sehat
Buang semua daun cokelat pada tanaman selada Anda dengan mencabutnya atau memotongnya dengan gunting kebun. Daun coklat disebut "ujung terbakar" dan disebabkan oleh kekurangan kalsium dan/atau penyiraman yang tidak merata dan suhu tinggi.
Setelah tanaman Anda mencapai 6–10 inci (15–25 cm), potong bagian atas 2–4 inci (5,1–10,2 cm) agar tetap tumbuh
Langkah 4. Lindungi selada Anda dari hama
Hama selada yang umum termasuk burung dan hewan kecil seperti kelinci, tupai, dan anjing; dan serangga seperti kutu daun, ulat, belalang, siput, dan thrips. Selada juga dapat dipengaruhi oleh berbagai jenis jamur.
- Gunakan jaring taman atau pagar untuk melindungi selada Anda dari hama besar seperti hewan dan burung.
- Minyak mimba organik bekerja sangat baik untuk melindungi tanaman Anda dari hampir semua jenis hama serangga. Bahkan efektif untuk mengendalikan kutu daun dan ulat bulu, yang umumnya tidak dapat dikendalikan dengan insektisida kimia lainnya. Namun, ini paling efektif pada tanaman muda. Saat menggunakan minyak nimba, Anda perlu mengoleskannya kembali seminggu sekali untuk mencegah kerusakan yang disebabkan oleh hama.
- Anda juga dapat menggunakan minyak nimba jika selada Anda menderita infeksi jamur seperti busuk akar, bintik hitam, atau jamur jelaga.
Bagian 3 dari 3: Memanen Selada Mentega
Langkah 1. Tarik daun selada sesuai kebutuhan untuk segera digunakan
Setelah daun mencapai setidaknya 2 inci (5,1 cm), Anda dapat mulai memanen selada mentega kapan saja! Semakin awal Anda memanen daunnya, semakin manis dan empuk rasanya. Saat selada terus tumbuh, daunnya akan menjadi lebih pahit.
- Cuci daun secara menyeluruh dan keringkan dengan handuk kertas sebelum memakannya.
- Tidak disarankan untuk mencabut daun dari kepala selada jika Anda berencana untuk memanen seluruh kepala.
Langkah 2. Gunakan gunting kebun atau pisau untuk memanen selada penuh
Kepala penuh akan mencapai kematangan dan siap panen antara 55 dan 75 hari. Gunakan gunting atau pisau untuk memotong selada tepat di bawah mahkota, sekitar 2,5 cm dari tanah.
Langkah 3. Simpan selada Anda dalam kantong plastik atau wadah di lemari es selama 7-10 hari
Jangan mencuci selada sampai Anda siap menggunakannya. Tempatkan beberapa handuk kertas di sekitar selada yang belum dicuci untuk membantu menyerap kelembapan berlebih.
- Jaga agar tas atau wadah tertutup rapat sampai Anda siap menggunakan selada.
- Pastikan untuk mencuci selada secara menyeluruh sebelum memakannya. Berikan perhatian khusus pada selada penuh untuk memastikan Anda membersihkan serangga yang mungkin bersembunyi di daun bagian dalam.
- Jika Anda menggunakan minyak nimba atau pestisida pada selada, Anda harus membersihkannya secara menyeluruh sebelum memakannya. Anda mungkin ingin menggunakan pencuci sayuran.
Tips
- Saat memanen selada Anda, tarik atau potong daunnya selama suhu pagi yang lebih dingin. Ini akan memastikan daun Anda tetap renyah.
- Jika Anda tidak memiliki area taman, cobalah menanam selada Anda dalam wadah dengan diameter minimal 15–30 cm 6-12 inci. Itu juga bisa berfungsi ganda sebagai hiasan.
- Untuk menanam selada dalam wadah, lihat wikiHow Cara Menanam Selada dalam Pot.
