Jika Anda ingin membumbui tombak musim panas ini tetapi belum pernah menanam mentimun sebelumnya, Anda mungkin menemukan diri Anda dalam acar (permainan kata-kata). Tetapi menanam mentimun acar itu sederhana setelah Anda tahu varietas apa yang harus dibeli dan menyiapkan kondisi pertumbuhan yang tepat. Tanam varietas mentimun Anda di akhir musim semi, dan rawat tanaman Anda saat mereka tumbuh dalam beberapa bulan mendatang. Sebelum Anda menyadarinya, Anda akan memiliki panen berlimpah yang siap untuk diasamkan.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Memilih Varietas Mentimun
Langkah 1. Pilih mentimun Kirby untuk kulit yang lebih tebal
Mentimun acar yang ideal memiliki kulit yang tahan terhadap cuka atau air asin. Mentimun Kirby tumbuh dengan kulit tebal yang bisa tetap renyah setelah berhari-hari atau berminggu-minggu dalam toples.
Mentimun Kirby tumbuh sekitar 6 inci (15 cm) atau lebih kecil
Langkah 2. Beli mentimun Regal untuk tanaman tahan penyakit
Mentimun agung kurang rentan terhadap penyakit daripada kebanyakan varietas. Bentuknya lebih panjang dari varietas mentimun lainnya, dengan inti biji yang ramping. Mentimun ini panen lebih awal dan menghasilkan hasil yang tinggi sepanjang musim.
Meskipun mentimun Regal dapat tumbuh hingga 8 inci (20 cm), acar paling baik setelah mencapai 3–5 inci (7,6–12,7 cm)
Langkah 3. Tanam mentimun nasional untuk hasil tinggi
Varietas ini produktif karena panennya yang besar dan melimpah. Mentimun nasional lebih besar dari varietas lain, dengan kulit hijau gelap yang khas. Biasanya, mentimun ini tumbuh sekitar 5–7 inci (13–18 cm).
Langkah 4. Tanam mentimun County Fair untuk rasa yang lebih manis
Varietas County Fair rasanya lebih ringan daripada varietas lain yang lebih pahit. Sebagai perbandingan, tanaman ini membuat mentimun yang mudah dicerna dan hampir tanpa biji. Mereka tumbuh dengan baik di kebun rumah karena tanaman merambat yang kuat.
Acar mentimun County Fair paling baik saat dipanen sekitar 2 inci (5,1 cm) hingga 3 inci (7,6 cm)
Bagian 2 dari 3: Menanam dan Menanam Mentimun
Langkah 1. Tanam mentimun Anda di tanah organik yang dikeringkan dengan baik
Temukan tempat yang cerah di kebun Anda dengan tanah yang kaya bahan organik. Jika tanah Anda memiliki sedikit nutrisi organik, tambahkan kompos ke area sebelum atau saat Anda menanam. Tambahkan lapisan kompos berukuran 4–6 inci (10–15 cm) ke tanah Anda.
Kebanyakan varietas mentimun membutuhkan setidaknya 6 hingga 8 jam sinar matahari per hari. Meskipun mentimun tumbuh dengan baik di iklim panas dengan sinar matahari langsung, Anda mungkin perlu menyiramnya lebih sering
Langkah 2. Pasang teralis untuk tanaman Anda
Mentimun tumbuh paling baik secara vertikal karena tanaman merambat mereka membutuhkan tempat untuk memanjat. Bangun atau beli teralis, dan tanam mentimun Anda langsung di bawahnya. Setelah tanaman merambat mulai tumbuh, latih mentimun Anda untuk tumbuh di teralis. Jika perlu, Anda dapat menggunakan tali atau benang Velcro untuk mengamankan tanaman merambat ke teralis.
Mentimun yang ditanam di teralis lebih mudah dipanen karena menggantung lebih dekat ke mata dan tidak terlalu lengket di tanah
Langkah 3. Bibit atau transplantasi bibit beberapa minggu setelah tanggal embun beku terakhir
Kebanyakan varietas mentimun sensitif terhadap dingin. Tunggu setidaknya 2 minggu setelah embun beku terakhir sebelum Anda menanam mentimun. Tancapkan benih ke dalam tanah sedalam 2 inci (5,1 cm) untuk benih atau 1 inci (2,5 cm) untuk bibit.
Jarak tanam sekitar 15 cm sekitar 6 inci sehingga memiliki ruang untuk tumbuh di teralis
Langkah 4. Siram tanaman mentimun Anda setidaknya seminggu sekali
Tanaman mentimun membutuhkan setidaknya 1–2 inci (2,5–5,1 cm) air per minggu untuk tumbuh. Tergantung pada iklim Anda, Anda mungkin perlu menyiram lebih sering dari sekali seminggu. Tempelkan jari Anda ke dalam tanah untuk memeriksa apakah tanahnya lembab. Jika tanahnya kering, sirami tanaman Anda.
- Tanah berpasir biasanya membutuhkan penyiraman lebih sering.
- Sirami tanaman Anda di pagi atau sore hari saat matahari rendah di langit.
Langkah 5. Mulsa tanaman Anda untuk mempertahankan kelembapan
Mulsa dapat membuat mentimun Anda tetap dingin setelah bulan-bulan musim panas mendekat. Tunggu sampai setelah suhu mencapai 70 ° F (21 ° C) untuk menerapkan mulsa. Mulsa daun atau jerami pinus bekerja paling baik untuk mengusir hama.
Langkah 6. Perhatikan hama dan gulma
Kumbang mentimun, cacing acar, dan tungau laba-laba adalah hama mentimun yang umum. Tutupi bibit Anda dengan jaring atau semprotkan pestisida ramah sayuran untuk mencegah hama. Periksa kebun Anda untuk gulma sekali atau dua kali seminggu, dan cabut mereka saat terlihat.
Jika Anda menggunakan pestisida, pilihlah merek yang bersertifikat tidak beracun untuk tanaman sayuran
Langkah 7. Tanam mentimun Anda dalam pot sebagai alternatif
Di iklim dingin, Anda dapat menanam tanaman mentimun di dalam ruangan atau di rumah kaca. Isi pot besar yang dikeringkan dengan baik dengan tanah, dan pasang teralis untuk memanjat tanaman merambat Anda. Tempatkan pot Anda di tempat yang dapat menerima sinar matahari langsung setiap hari, dan ingatlah untuk menyiraminya seminggu sekali.
Bagian 3 dari 3: Memanen Mentimun Anda
Langkah 1. Perhatikan mentimun Anda untuk tanda-tanda kematangan
Mentimun biasanya membutuhkan waktu antara 55-60 hari setelah tanam hingga panen. Mentimun Anda siap panen ketika mencapai ukuran yang disarankan untuk varietasnya. Jika mentimun Anda menguning di bagian bawah, itu berarti terlalu matang dan harus segera dipanen.
Periksa tanaman Anda setiap hari, sebanyak yang dapat berubah selama 24 jam
Langkah 2. Kenakan sepasang sarung tangan berkebun yang tebal saat Anda memanen
Jangan memetik mentimun dengan tangan kosong. Meskipun beberapa varietas memiliki tanaman merambat yang halus, sebagian besar berduri. Temukan sepasang sarung tangan kerja untuk dipakai saat Anda bekerja.
Langkah 3. Potong mentimun dari pokok anggur dengan pisau tajam
Menarik mentimun dari pokok anggur dapat merusak tanaman dan memotong pertumbuhan mentimun lainnya. Gunakan sepasang pemangkas yang tajam atau pisau untuk memotong pokok anggur 1⁄4–1⁄2 inci (0,64-1,27 cm) di atas buah.
Langkah 4. Lanjutkan memetik setiap 2-3 hari
Tidak semua mentimun Anda akan matang sekaligus. Jika beberapa buah belum tumbuh dengan panjang yang ideal, jangan memetiknya sampai Anda siap. Cobalah untuk memetik mentimun Anda dalam kelompok setiap beberapa hari.
Langkah 5. Simpan mentimun Anda pada suhu kamar
Mentimun tidak dapat disimpan dengan baik di mana saja di bawah 50 °F (10 °C), yaitu saat mereka rentan terhadap kerusakan akibat embun beku. Simpan mentimun Anda di meja dapur Anda atau di depan lemari es Anda, di mana suhu paling hangat.
Ketimun bertahan antara 1-2 minggu. Rencanakan untuk mengasinkan mentimun Anda sebelum waktu ini
Tips
- Mentimun datang dalam varietas acar dan irisan. Mentimun acar biasanya lebih kecil dan memiliki lebih sedikit inti biji.
- Semprotkan tanaman merambat Anda dengan air gula untuk menarik lebah dan meningkatkan penyerbukan.
