Anda telah dengan hati-hati memelihara mentimun Anda dari biji hingga tanaman. Sekarang, Anda ingin menuai hasil kerja Anda. Apakah buah akan diiris atau diasinkan, mengetahui kapan dan bagaimana memetik mentimun Anda dapat meningkatkan hasil panen Anda dan menjaga kesehatan kebun Anda secara keseluruhan.
Langkah
Bagian 1 dari 2: Menentukan Saat Mentimun Sudah Matang
Langkah 1. Cari paket benih mentimun atau label tanaman
Di sana, Anda dapat melihat berapa hari setelah perkecambahan mentimun Anda harus siap panen dan berapa lama mentimun Anda harus tumbuh. Ini akan memberi Anda kerangka waktu yang kasar tentang kapan harus mencari mentimun matang. Jika Anda tidak dapat menemukan paket benih, atau membeli bibit Anda dari pusat kebun dan tidak tahu persis kapan mereka berkecambah, ada cara lain untuk mengetahui kapan mentimun Anda matang.
Kebanyakan mentimun siap panen sekitar 50-70 hari setelah perkecambahan
Langkah 2. Carilah bunga betina yang muncul pada pokok anggur
Mentimun memiliki bunga jantan dan betina yang terpisah, dan bunga pertama yang muncul adalah bunga jantan, bukan bunga betina. Bunga betina memiliki pembengkakan berbentuk mentimun di ujung batang bunga. Inilah yang akan tumbuh menjadi buah. Setelah bunga betina muncul, hanya membutuhkan waktu 8-10 hari bagi mentimun untuk tumbuh menjadi ukuran dewasa.
Mentimun menjadi pahit dan mengembangkan kulit dan biji yang keras jika dibiarkan terlalu lama di pokok anggur
Langkah 3. Periksa panjang mentimun Anda yang sedang tumbuh
Tergantung pada varietas mentimun, mereka akan matang dengan panjang yang berbeda. Ingatlah bahwa mentimun tumbuh dengan cepat dengan banyak air, jadi awasi mentimun muda yang muncul setiap hari. Selain itu, semakin sering Anda menemukan dan membuang mentimun matang, semakin banyak mentimun yang akan dihasilkan oleh tanaman anggur.
- Mentimun yang biasa diiris sudah siap jika panjangnya sekitar 6 inci (15 cm) hingga 8 inci (20 cm).
- Dill panen siap dengan panjang 4 inci (10 cm) hingga 6 inci (15 cm), dan acar mentimun dengan panjang 2 inci (5,1 cm).
- Mentimun burpless besar berukuran sekitar 25 cm, dan beberapa jenis bahkan lebih panjang.
Langkah 4. Carilah mentimun yang keras dan berwarna hijau sedang hingga gelap
Untuk memeriksa kekencangan, peras mentimun dengan lembut. Juga, perlu diingat bahwa warna akhir mentimun mungkin tergantung pada varietas yang Anda tanam. Beberapa jenis mentimun mungkin memiliki warna kuning atau bahkan keputihan. Konsultasi paket benih Anda mungkin berguna untuk menentukan warna yang tepat dari mentimun matang Anda.
Bagian 2 dari 2: Memanen Mentimun yang Matang
Langkah 1. Potong di atas mentimun 0,25 inci (0,64 cm) hingga 1 inci (2,5 cm) dari pokok anggur
Dukung mentimun dengan tangan Anda yang lain. Jika mentimun jatuh, itu akan menjadi memar. Beberapa orang mengambil dan memelintir buah dengan tangan mereka, tetapi ini dapat merusak tanaman.
- Kenakan sepasang sarung tangan untuk melindungi tangan Anda dari duri mentimun yang berduri.
- Pastikan untuk menangani mentimun tanpa sendawa dengan hati-hati, karena kulitnya tipis dan mudah memar.
Langkah 2. Putuskan untuk apa Anda ingin menggunakan mentimun
Mengiris mentimun paling baik digunakan dalam salad dan sandwich. Acar timun bisa digunakan untuk membuat acar untuk cemilan nantinya. Mentimun Eropa dimaksudkan untuk makan segar. Anda juga dapat mencari ide online tentang cara memasukkan mentimun segar ke dalam berbagai hidangan.
Langkah 3. Simpan atau dinginkan mentimun jika perlu
Mentimun yang didinginkan harus dibungkus dengan plastik atau disimpan dalam kantong ritsleting. Ini membantu mereka mempertahankan kelembapan dan tetap segar.
- Acar dan irisan mentimun akan disimpan di lemari es selama 7 hingga 10 hari.
- Mentimun rumah kaca dapat disimpan di lemari es selama 1 hingga 2 hari, meskipun suhunya tidak boleh terlalu rendah atau akan membeku dan menjadi lunak.
- Acar mentimun akan dapat dimakan hingga 1 tahun.
Tips
- Jepit semua bunga dari pokok anggur 30-40 hari sebelum tanggal es pertama yang diharapkan untuk daerah Anda, sehingga tanaman akan mengerahkan seluruh energinya untuk mematangkan mentimun yang tersisa di pokok anggur.
- Hindari memetik mentimun saat daunnya basah, karena hal ini dapat menyebarkan penyakit.
- Sikat sayuran dapat dengan mudah menghilangkan duri saat Anda mencuci mentimun.
