Serai mudah dibudidayakan, dan memiliki banyak khasiat beraroma dan obat. Apakah Anda menggunakannya sebagai penyedap makanan dan smoothie, untuk membuat teh segar, atau hanya ingin rumput tinggi dekoratif untuk taman Anda, menggunakannya semudah menanamnya.
Langkah
Metode 1 dari 3: Menanam Serai Anda dari Biji
Langkah 1. Beli semua bahan
Serai dapat ditanam dari biji dengan sedikit uang dan dengan persediaan yang sangat sedikit, yang sebagian besar dapat ditemukan di dekat rumah Anda. Waktu terbaik untuk mulai tumbuh adalah pertengahan Februari hingga awal Maret, namun, dengan perawatan yang tepat, Anda dapat menanamnya kapan saja sepanjang tahun.
- Berhenti di toko taman untuk menemukan wadah 1 galon untuk setiap tanaman yang ingin Anda tanam, serta campuran awal benih yang disterilkan, tanah pot, dan beberapa nampan awal benih dengan kubah plastik - kantong plastik juga dapat digunakan sebagai pengganti.
- Benih terkadang lebih sulit ditemukan di toko kebun, tetapi Anda juga dapat membelinya secara online di beberapa pembibitan.
- Jika benih Anda tidak akan terus-menerus setidaknya 70 derajat saat mereka berkecambah, pertimbangkan untuk membeli tikar panas benih juga untuk membantu memelihara benih Anda pada suhu konstan saat mereka tumbuh.
Langkah 2. Kecambah benih Anda
Pada tahap ini, benih terlalu rapuh dan rentan untuk langsung masuk ke tanah, jadi Anda perlu memberi mereka waktu 1-2 minggu di tempat yang gelap dan hangat untuk bertunas dengan merawatnya dengan sangat hati-hati. Ini lebih mudah dilakukan di lingkungan yang hangat, tetapi mungkin juga dilakukan di tempat yang lebih dingin.
- Masukkan campuran awal benih Anda ke dalam nampan semai Anda, masukkan sekitar inci dalamnya.
- Tempatkan kubah, atau kantong plastik Anda, di atas benih sehingga tertutup.
- Jika area di sekitar benih dingin, letakkan alas panas semai Anda di bawah baki.
- Siram benih dengan air setiap hari, jaga agar tetap lembab tetapi tidak basah, ganti kubah atau kantong plastik setiap kali.
- Saat bibit hijau muncul dari biji, keluarkan kubah atau tas dari baki dan pindahkan ke sinar matahari penuh.
Langkah 3. Transplantasi bibit
Bibit membutuhkan lebih banyak ruang dan nutrisi untuk tumbuh menjadi batang, dan masing-masing akan membutuhkan wadah 1 galon mereka sendiri untuk melakukannya dengan benar. Jadi ketika bibit Anda kira-kira panjangnya 6 inci, saatnya untuk transplantasi!
- Isi masing-masing wadah 1 galon Anda dengan 1 galon tanah yang kaya dan mengalir dengan baik.
- Jika Anda membeli pupuk, campurkan cangkir ini dengan tanah Anda sebelum mengisi wadah Anda.
- Pindahkan setiap bibit ke potnya sendiri, letakkan kira-kira inci ke dalam tanah.
- Siram tanaman Anda setidaknya 2 atau 3 kali setiap minggu, atau beberapa kali lebih banyak jika cuaca di atas 80 derajat dan tanah terasa kering seperti pasir.
Metode 2 dari 3: Menanam Serai Anda dari Tangkai
Langkah 1. Beli semua bahan
Menanam serai Anda dari batang adalah metode yang lebih cepat, dan lebih hemat biaya, sehingga sangat ideal bagi mereka yang kurang pengalaman berkebun, mereka yang memiliki anggaran lebih kecil, atau hanya mereka yang menginginkan cara yang lebih mudah untuk memanfaatkan ramuan lezat ini!
- Mampirlah ke pasar Asia mana pun. Biasanya mereka dapat ditemukan dalam jumlah banyak. Jika tidak ada pasar Asia di lingkungan Anda, toko makanan kesehatan setempat, toko bahan makanan organik, atau koperasi.
- Berhenti di toko taman. Beli pot tanam sebanyak 1 galon (3,8 L) untuk menampung setiap tangkai, tanah pot, dan toples besar yang akan pas dengan tangkai Anda jika Anda belum memilikinya di rumah.
- Jika Anda ingin mendorong serai Anda tumbuh lebih besar, beli juga pupuk organik.
Langkah 2. Root batang Anda
Dengan hanya sedikit sinar matahari dan sebotol air, akar akan tumbuh dari dasar putih berdaging tanaman. Sangat penting untuk menumbuhkan akar ini sebelum menempatkan batang Anda ke dalam pot, karena mereka akan membantu mentransfer nutrisi ke seluruh tanaman, membantunya tumbuh lebih cepat dan lebih kuat.
- Temukan tempat di rumah Anda yang mendapat sinar matahari paling lama untuk waktu yang lama di siang hari, jendela menghadap ke selatan biasanya yang terbaik. Akan sangat membantu untuk mengamati rumah Anda pada beberapa jam penting untuk menentukan hal ini, termasuk awal jam 8 pagi, jam 12 siang, dan kemudian saat matahari mulai terbenam pada jam 5 sore di musim dingin, atau jam 7 malam di musim panas.
- Isi toples dengan satu atau dua inci air dan letakkan di tempat yang cerah di rumah Anda.
- Tempatkan batang ke dalam stoples kaca besar. Pastikan untuk memasukkannya dengan sisi yang lebih tebal dan lebih ringan ke bawah. ke dalam stoples besar dengan satu atau dua inci air di bagian bawah.
- Ganti air dalam toples setiap hari. Jika Anda melewatkan satu atau dua hari, itu tidak akan berakibat fatal bagi tanaman Anda, tetapi pastikan untuk menggantinya setidaknya setiap 48 jam.
- Tunggu 1-2 minggu. Tangkai akan siap ditanam ketika akar di pangkal tumbuh sekitar 3 inci panjangnya, dan daun baru muncul di bagian atas batang.
Langkah 3. Tanam batang yang baru berakar ke dalam pot
Bersikaplah lembut dengan akar rapuh di bagian bawah batang Anda, dan jangan repot-repot mengeringkannya, air ekstra akan dibutuhkan saat mereka mulai tumbuh.
- Isi setiap wadah dengan 3/4 galon tanah yang subur dan berdrainase baik.
- Jika Anda membeli pupuk, campurkan 1/4 cangkir ini dengan tanah Anda sebelum mengisi wadah Anda.
- Tempatkan akarnya terlebih dahulu ke dalam pot 1 galon (3,8 L) Anda, untuk menyisakan banyak ruang untuk pertumbuhan.
- Pindahkan setiap bibit ke potnya sendiri, letakkan kira-kira inci ke dalam tanah.
- Siram tanaman Anda setidaknya 2 atau 3 kali setiap minggu, atau beberapa kali lebih banyak jika cuaca lebih dari 80 derajat dan tanah tampak kering seperti pasir.
Langkah 4. Awasi batangnya saat tumbuh
Saat terlihat batangnya mulai agak rimbun, kemungkinan besar akar tanaman Anda sedang berebut nutrisi. Menanamnya kembali ke dalam wadah yang lebih besar atau di luar akan membantu akar serai Anda meregang dan menyerap nutrisi sebanyak mungkin.
- Isi pot yang lebih besar dengan tanah, dan gali lubang seukuran pot lama Anda.
- Pegang batang dengan kuat di satu tangan, dan ujung pot untuk melepaskan akarnya. Pindahkan ke pot yang lebih besar berisi tanah.
- Anda juga dapat memindahkan tanaman Anda ke tanah di luar menggunakan metode yang sama. Jika Anda melakukannya, pastikan untuk menanamnya dengan jarak 36-60 inci. Namun, perlu diingat bahwa Anda hanya boleh melakukan ini jika Anda tinggal di iklim hangat, yang diklasifikasikan sebagai Zona 7 atau lebih tinggi. Jika tidak, Anda sebaiknya menyimpan tanaman Anda di dalam pot sehingga Anda dapat memindahkannya kembali ke dalam setelah cuaca menjadi terlalu dingin, atau bersiap untuk memanennya dari tanah seluruhnya.
Metode 3 dari 3: Memanen dan Menggunakan Serai dari Biji dan Tangkai
Langkah 1. Tarik batang dari tanah
Setelah batang Anda setidaknya setinggi 12 inci dan batangnya setebal inci, mereka siap untuk dipanen! Ada beberapa cara berbeda yang dapat Anda pilih untuk melakukannya.
- Pegang tangkai dengan kuat ke bawah di dasar yang paling dekat dengan tanah, dan tarik dengan cepat. Tangkai harus dilepas sepenuhnya dan bersih.
- Jika Anda tinggal di iklim hangat dan ingin batang tumbuh kembali tahun depan, potong batang sekitar satu inci dari tanah. Pastikan untuk menggunakan pisau tajam karena tanaman terkadang sulit untuk dipotong, tetapi perlu diketahui bahwa pisau Anda dapat tumpul.
- Jika Anda tinggal di iklim dingin dan menanam tanaman sebagai tanaman tahunan, Anda bisa membuang seluruh tanaman saat Anda siap panen.
- Setelah batang Anda dipanen, potong daun dari batang menggunakan pisau. Kedua bagian tanaman dapat digunakan untuk tujuan yang berbeda, jadi pastikan untuk menyimpan keduanya!
Langkah 2. Gunakan batangnya
Kupas lapisan luar batang untuk mengekspos bagian dalam putih lembut, atau jantung, yang merupakan bagian paling beraroma dari batang. Anda dapat mencincang atau menghaluskan hati yang lembut di dalamnya, dan menggunakannya dalam banyak cara untuk membumbui makanan.
- Nasi, salad, dan saus adalah pilihan populer untuk ramuan ini, dan Anda juga bisa menambahkan batang yang dihaluskan ke smoothie.
- Dalam bentuknya yang paling mentah, serai akan membantu meredakan nyeri otot, dan membantu pencernaan.
- Simpan batang dengan membekukannya dalam kantong plastik, yang akan membantu menjaganya tetap segar selama beberapa bulan.
Langkah 3. Gunakan daunnya
Daunnya paling beraroma saat mentah, namun masih bisa mengenyangkan saat dikeringkan.
- Serai segar dapat direndam dalam teh, digunakan untuk membuat sabun, salep, atau scrub lemon lainnya!
- Jika Anda ingin mengeringkan serai, mulailah dengan mengikatnya dengan tali, dan menggantungnya terbalik di tempat yang gelap.
- Daun serai kering dapat ditambahkan ke sup, saus, atau hidangan lainnya.
- Daun serai kering juga membantu mengusir serangga, jadi letakkan di tanah di luar rumah Anda untuk mencegah pengunjung yang tidak diinginkan!
- Simpan daun serai kering yang tidak digunakan dalam toples atau wadah kedap udara, mereka akan tetap segar hingga satu tahun.
Tips
- Rerumputan sering tumbuh terlihat seperti rumput liar bagi banyak orang, jadi pastikan untuk berhati-hati jika ada orang lain yang merawat halaman Anda.
- Kucing menyukai serai dan cenderung mengunyah batangnya. Mereka tidak berbahaya bagi kucing, tetapi dapat mengganggu proses pertumbuhan, jadi jauhkan mereka dari hewan peliharaan Anda!
- Seperti semua tanaman, bersabarlah, gigih, dan penuh perhatian!
