Wortel bayi datang dalam dua jenis: wortel yang belum matang yang dipanen saat ukurannya masih kecil, atau jenis wortel mini yang masih kecil meskipun sudah matang. Namun, banyak toko grosir menjual “baby wortel” yang sebenarnya dibuat dari wortel yang lebih besar dengan mengupas dan memotongnya menjadi ukuran yang lebih kecil. Jika Anda ingin menanam wortel bayi sendiri, cara terbaik adalah memulai dengan benih varietas wortel mini, menanamnya di tanah yang gembur, bebas batu, kaya kompos, sering menyiraminya dan merata, dan memanennya setelah matang..
Langkah
Bagian 1 dari 3: Persiapan Menanam
Langkah 1. Dapatkan bibit wortel mini baru
Jenis baby wortel terbaik terdiri dari diva kecil dan wortel mega mini (wortel ukuran normal) serta wortel lobak dan wortel brokoli.
Langkah 2. Tanam wortel dalam wadah, bedengan, atau di kebun Anda
Pastikan Anda memiliki cukup ruang: Anda memerlukan setidaknya kedalaman 20 cm, 1 inci (2,5 cm) di antara setiap tanaman, dan 15 cm di antara baris. Menanam dalam wadah dapat membantu mencegah hewan masuk ke wortel Anda.
Langkah 3. Tanam wortel 2-3 bulan sebelum embun beku pertama yang diharapkan
Dibutuhkan waktu 70-80 hari untuk wortel mencapai kematangan, dan wortel paling baik dipanen setelah disentuh oleh embun beku. Di Amerika Serikat, salju musim gugur pertama biasanya terjadi antara September dan Oktober. Untuk informasi lebih spesifik, lihat tanggal beku menurut kota AS dan Kanada.
Langkah 4. Siapkan tanah
Tanah harus bertekstur halus dan lempung dengan campuran nutrisi, termasuk kapur. Menambahkan kompos juga dapat membantu meningkatkan kualitas tanah Anda, terutama jika kompos tersebut mengandung cacing tanah.
- Gali area di mana Anda ingin menanam dan longgarkan tanah sedalam 20 cm. Hancurkan gumpalan kotoran yang lengket.
- Singkirkan sebanyak mungkin batu dari tanah, karena dapat menghambat proses pertumbuhan.
- Singkirkan semua gulma dari area tersebut sebelum menanam benih wortel Anda juga dan pastikan untuk terus menyiangi area tersebut saat wortel tumbuh.
Bagian 2 dari 3: Menanam dan Merawat Wortel Anda
Langkah 1. Langsung menabur benih wortel
Mereka harus memiliki kedalaman 0,69 inci (4,20 cm), terpisah sekitar 1 inci (2,5 cm), dalam baris dengan jarak 6 inci (15 cm). Tutup benih dengan lembut dengan tanah setelah tanam. Anda juga dapat menanam lobak di antara baris untuk meningkatkan panen dan menghancurkan tanah untuk wortel.
Langkah 2. Sirami tanah
Siram perlahan agar bijinya tidak terkelupas. Pastikan untuk menjaga benih tetap lembab selama sekitar 2 hingga 3 minggu atau sampai kecambah memiliki set daun sejati yang pertama. Benih mungkin lambat berkecambah, tetapi selama Anda menjaganya tetap lembab, benih akan berkecambah.
Pertahankan kelembapan konstan untuk wortel. Ini akan mencegah pemisahan dan kehilangan rasa serta memungkinkan wortel Anda matang sepenuhnya
Langkah 3. Menipiskan bibit
Setelah bagian atas wortel mencapai tinggi 2 inci (5 cm), Anda dapat menarik atau memotong bagian atas setiap wortel lainnya untuk membiarkan sisa wortel terpisah 1 inci (2,5 cm). Jika wortel terlalu berdekatan, mereka akan tumbuh bengkok. Pastikan mereka memiliki cukup ruang di antara mereka. Jika Anda melihat mahkota yang muncul dari tanah, tutupi dengan sedikit mulsa atau tanah agar tidak berubah menjadi hijau atau pahit.
Langkah 4. Pupuk wortel Anda
Wortel harus dibuahi setelah mencapai tinggi 3 inci (7,6 cm). Pilih pupuk dengan kalium dan fosfat, tetapi sedikit nitrogen. Ini karena fosfat dan kalium mendorong perkembangan akar dan wortel adalah sayuran akar. Nitrogen mendorong produksi dedaunan.
Langkah 5. Sering menyiangi area tersebut
Ini akan mencegah spesies tanaman lain mengambil tempat yang dimaksudkan untuk wortel Anda. Wortel tidak bersaing dengan baik dengan gulma, dan dapat disusul oleh mereka jika area tersebut tidak disiangi dengan benar. Spesies tanaman lain juga menarik lalat akar, yang dapat merusak tanaman Anda.
Langkah 6. Perhatikan hama dan penyakit umum
Penting untuk melindungi wortel Anda yang sedang tumbuh, dan ada beberapa hama umum yang mungkin mencoba menyerang mereka. Beberapa hama umum yang harus diperhatikan antara lain:
- Hama berkaki empat seperti rusa, kelinci, woodchucks, dan akan menghubungkan. Anda dapat memasang pagar di sekeliling wortel atau menanam wortel di tempat tidur yang ditinggikan untuk melindungi dari hama ini.
- Lalat karat wortel. Ini terlihat mirip dengan lalat rumah hijau biasa, tetapi mata mereka merah dan kepala mereka kuning. Mereka dapat menyerang akar wortel Anda dan menyebabkannya membusuk. Anda dapat mencegah infestasi dengan meletakkan kain terapung di atas wortel atau dengan menunggu untuk menanam wortel Anda sampai awal musim panas daripada menanam di musim semi.
- Cacing peterseli. Hama ini adalah ulat belang yang suka memakan bagian atas wortel. Jika Anda menemukan ini, jangan bunuh mereka. Pindahkan ke tanaman lain dalam keluarga wortel, seperti renda Ratu Anne, sehingga nantinya bisa berubah menjadi kupu-kupu.
- Hawar daun. Ini adalah penyakit wortel umum yang mengubah daun menjadi coklat. Pilihan terbaik Anda untuk mencegah penyakit ini adalah menanam kultivar wortel yang tahan terhadapnya.
Bagian 3 dari 3: Memanen Wortel Anda
Langkah 1. Tunggu sampai es pertama menyentuh wortel
Ini adalah saat wortel akan menjadi yang paling manis. Rasa wortel meningkat saat matang, tetapi jangan biarkan wortel matang di tanah lebih lama dari yang diperlukan karena banyak hewan suka memakannya.
Langkah 2. Panen wortel Anda
Gali perlahan di sekitar bagian atas wortel untuk melonggarkan tanah. Tarik wortel dari tanah dan potong daunnya, sisakan sedikit batangnya. Bersihkan kotoran dengan lembut. Jangan mencuci wortel dengan air sampai Anda siap memakannya. Ini akan memungkinkan Anda menyimpan wortel lebih lama.
Langkah 3. Nikmati wortel Anda
Wortel dapat digunakan dalam berbagai masakan. Wortel mini memiliki rasa yang lebih manis daripada beberapa varietas lainnya. Mereka lezat mentah, dipanggang atau dalam kue wortel.
Langkah 4. Simpan wortel ekstra
Jangan mencucinya terlebih dahulu, cukup bersihkan gumpalan kotorannya. Anda dapat menyimpan ekstra dengan menempatkannya di dalam kotak yang berisi gambut atau pasir yang sedikit lembab. Simpan di tempat yang gelap dan sejuk, tetapi bebas es. Mereka akan menyimpannya selama beberapa bulan.
Tips
- Wortel dapat ditanam di musim semi dan musim gugur.
- Wortel tidak akan berbunga dan berbiji sampai tahun kedua, karena wortel dua tahunan.
